著者: Alice Brown
作成日: 24 5月 2021
更新日: 1 J 2024
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天然甘味料ステビアが安全ではない2つの理由とは！？【栄養チャンネル信長】
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Stevia (Stevia rebaudiana) は、パラグアイ北東部、ブラジル、アルゼンチン原産の低木です。現在、カナダ、アジア、ヨーロッパの一部など、世界の他の地域で栽培されています。おそらく天然甘味料の供給源として最もよく知られています。

一部の人々は、高血圧、糖尿病、胸やけなどの症状のためにステビアを経口摂取していますが、これらの使用を支持する十分な科学的証拠はありません。

ステビアの葉からの抽出物は、多くの国で甘味料として入手できます。米国では、ステビアの葉と抽出物は甘味料としての使用が承認されていませんが、「栄養補助食品」またはスキンケア製品として使用できます。 2008 年 12 月、米国食品医薬品局 (FDA) は、ステビアに含まれる化学物質の 1 つであるレバウディオサイド A に、食品添加物甘味料として使用される一般的に安全なもの (GRAS) のステータスを付与しました。

自然薬総合データベース 次のスケールに従って科学的証拠に基づいて有効性を評価します: 有効、可能性が高い、おそらく有効、おそらく無効、おそらく無効、無効、および評価する証拠が不十分です。

の有効性評価 ステビア 以下の通り：


～の有効性を評価するには証拠が不十分です...

  • 糖尿病.いくつかの初期の研究では、ステビアの葉抽出物を 1 日 1000 mg 摂取すると、2 型糖尿病患者の食後の血糖値がわずかに低下する可能性があることが示唆されています。しかし、他の研究では、ステビアに含まれる化学物質であるステビオシドを 1 日 3 回 250 mg 摂取しても、3 か月の治療後に血糖値が下がらないことが示されています。
  • 高血圧.ステビアが血圧にどのように影響するかは不明です。いくつかの研究では、ステビアの化合物であるステビオシドを 750-1500 mg 摂取すると、収縮期血圧 (血圧測定値の上限) が 10-14 mmHg、拡張期血圧 (下限) が 6- 14mmHg。ただし、他の研究では、ステビオシドを服用しても血圧が下がらないことが示唆されています。
  • 心臓の問題.
  • 胸焼け.
  • 減量.
  • 保水.
  • その他の条件.
これらの用途におけるステビアの有効性を評価するには、より多くの証拠が必要です。

ステビアは、食品に使用される天然甘味料を含む植物です。研究者は、ステビア中の化学物質が血圧と血糖値に及ぼす影響も評価しました。ただし、研究結果はまちまちです。

口から摂取する場合: ステビアおよびステビアに含まれる化学物質 (ステビオサイド、レバウディオサイド A など) は、 おそらく安全 食品の甘味料として経口摂取した場合。レバウディオサイド A は、食品の甘味料としての使用について、米国で一般的に安全 (GRAS) ステータスとして認識されています。ステビオシドは、1 日最大 1500 mg の用量で 2 年間安全に研究に使用されています。ステビアまたはステビオシドを服用している人の中には、膨満感や吐き気を感じる人がいます。めまい、筋肉痛、しびれを訴える人もいます。

ステビアまたはステビオシドを服用している人の中には、膨満感や吐き気を感じる人がいます。めまい、筋肉痛、しびれを訴える人もいます。

特別な予防措置と警告:

妊娠と授乳: 妊娠中または授乳中にステビアを摂取しても安全かどうかを知るには十分な信頼できる情報がありません。安全な側にいて、使用を避けてください。

ブタクサおよび関連植物に対するアレルギー: ステビアはキク科/キク科の植物です。この科には、ブタクサ、キク、マリーゴールド、ヒナギク、および他の多くの植物が含まれます。理論上、ブタクサや関連植物に敏感な人はステビアにも敏感かもしれません。

糖尿病: いくつかの進行中の研究は、ステビアに含まれる化学物質の一部が血糖値を下げ、血糖コントロールを妨げる可能性があることを示唆しています。しかし、他の研究は一致していません。糖尿病を患っていて、ステビアまたはステビアに含まれる甘味料を服用している場合は、血糖値を注意深く監視し、結果を医療提供者に報告してください。

低血圧: 決定的なものではありませんが、ステビアに含まれる化学物質の一部が血圧を下げることができるという証拠がいくつかあります。これらの化学物質は、低血圧の人の血圧を下げすぎてしまう可能性があるという懸念があります。血圧が低い場合は、ステビアまたはステビアに含まれる甘味料を服用する前に、医療提供者のアドバイスを受けてください。

中程度
この組み合わせには注意が必要です。
リチウム
ステビアには、水の丸薬または「利尿剤」のような効果がある可能性があります。ステビアを摂取すると、体からリチウムを取り除く効果が低下する可能性があります。理論上、これは体内のリチウムの量を増やし、深刻な副作用を引き起こす可能性があります。リチウムを服用している場合は、この製品を使用する前に医療提供者に相談してください。リチウムの投与量を変更する必要がある場合があります。
マイナー
この組み合わせには注意してください。
糖尿病治療薬（糖尿病治療薬）
一部の研究では、ステビアが 2 型糖尿病患者の血糖値を下げる可能性があることが示されています。理論上、ステビアは糖尿病薬と相互作用を起こし、血糖値が下がりすぎる原因になる可能性があります。ただし、すべての研究でステビアが血糖値を下げることがわかったわけではありません。したがって、この潜在的な相互作用が大きな懸念事項であるかどうかは明らかではありません。詳細が判明するまで、ステビアを服用している場合は血糖値を注意深く監視してください。糖尿病薬の投与量を変更する必要がある場合があります。

糖尿病に使用される薬には、グリメピリド (アマリル)、グリブリド (DiaBeta、グリナーゼ PresTab、Micronase)、インシュリン、ピオグリタゾン (Actos)、ロシグリタゾン (Avandia)、クロルプロパミド (Diabinese)、グリピジド (Glucotrol)、トルブタミド (Orinase) などがあります。 .
高血圧の薬（降圧薬）
一部の研究では、ステビアが血圧を下げる可能性があることが示されています。理論的には、ステビアを高血圧を下げるために使用される薬と一緒に服用すると、血圧が下がりすぎる可能性があります。ただし、いくつかの研究では、ステビアが血圧に影響を与えないことが示されています。したがって、この潜在的な相互作用が大きな懸念事項であるかどうかはわかりません。

高血圧のためのいくつかの薬には、カプトプリル (カポテン)、エナラプリル (バソテック)、ロサルタン (コザール)、バルサルタン (ディオバン)、ジルチアゼム (カルディゼム)、アムロジピン (ノルバスク)、ヒドロクロロチアジド (ヒドロクロロチアジド (HydroDiuril)、フロセミド (Lasix)) などがあります。 .
血圧を下げる可能性のあるハーブやサプリメント
ステビアは血圧を下げる可能性があります。これと同じ効果を持つ他のハーブやサプリメントと一緒に使用すると、血圧が下がりすぎるリスクが高まる人もいます。これらの製品には、アンドログラフィス、カゼイン ペプチド、キャッツクロー、コエンザイム Q-10、魚油、L-アルギニン、リシウム、イラクサ、テアニンなどが含まれます。
血糖値を下げる可能性のあるハーブやサプリメント
ステビアは血糖値を下げる可能性があります。同じ効果のある他のハーブやサプリメントと一緒に使用すると、人によっては血糖値が下がりすぎる可能性があります。これらの製品には、アルファリポ酸、苦いメロン、クロム、悪魔の爪、フェヌグリーク、ニンジン、グアーガム、馬栗の種、高麗人参、オオバコ、シベリア人参などが含まれます。
食品との既知の相互作用はありません。
ステビアの適切な投与量は、ユーザーの年齢、健康状態、その他のいくつかの条件など、いくつかの要因によって異なります。現時点では、ステビアの適切な用量範囲を決定するのに十分な科学的情報はありません。天然物が必ずしも安全であるとは限らず、投与量が重要な場合があることに注意してください。製品ラベルの関連する指示に従って、使用前に薬剤師または医師または他の医療専門家に相談してください。

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この記事の作成方法について詳しくは、 自然薬総合データベース 方法論。


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最終レビュー - 2020 年 11 月 10 日

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