5健康はヒッピーを正しく動かす

コンテンツ

• 彼らは豆腐を掘った
• 彼らはブラウンで大きかった
• 彼らは菜食主義者でした
• 彼らは瞑想しました
• 彼らは「まろやかに」
• のレビュー

私は1970年代にフィラデルフィアのセンターシティで育ちました。下駄を履いたお母さんとあごひげを生やしたお父さんの飛び地です。私は平和を愛するクエーカー教徒が運営する学校に通い、ヒッピーよりプレッピーの多い自分の母親でさえ、キッチンカウンターでアルファルファもやしを育てる段階を経験しました。もちろん、私はそのすべてに目を転じましたが、振り返ってみると、これらの老化したヒッピーが支持した食べ物やライフスタイルの選択肢の多くは的を射ていました。 「私」世代が健康的な生活を送るための5つの方法は次のとおりです。

彼らは豆腐を掘った

初めて豆腐の「ハンバーガー」を食べたのは、友人の菜食主義の両親が投げた裏庭のバーベキューでした。それは文字通り1インチの厚さの豆腐のスラブであり、グリルに投げ込まれ、ハンバーガーバンズの間に詰められました。これはハンバーガーの代替品を作るための最も創造的な方法ではありませんでしたが、特に赤身の肉と比較した場合、その健康性について議論することはできません。

研究によると、大豆から生産され、完全なタンパク質源である唯一の植物ベースの食品である豆腐は、心臓病のリスクを低下させ、骨の健康を改善することができます。残念ながら、ほとんどのアメリカ人はまだ少し警戒しています。毎日約8グラムの大豆タンパク質を消費する日本人と比較して、私たちは1グラムしか食べません。

彼らはブラウンで大きかった

子供の頃、私はどこを見ても茶色の色を見ました：茶色のコーデュロイ、茶色の靴、そしてはい、茶色の食べ物。初めて玄米を食べたときは、その歯ごたえに戸惑いました。祖母の家にあった鞄の煮物とどうしてこんなに違うのでしょうか。違いは、玄米には胚乳（健康的な外皮）が剥がされていないことです。ここには、心臓を健康に保ち、ガンや糖尿病などの病気のリスクを減らす繊維や抗酸化物質など、すべての栄養素が含まれています。

彼らは菜食主義者でした

私が育った肉骨粉以外の食事は、その豆腐バーガーだけではありませんでした。奇妙なゴマでコーティングされたマクロビオティックヌードル、海藻サラダ、オートミール色のディップは「フムス」と呼ばれ、後にどこでもベビーキャロットやアフタヌーンスナックの親友になると言われました。

菜食主義者の食事を食べることの倫理と環境上の利点に加えて、研究は菜食主義者の体重が軽く、心臓病、脳卒中、癌、糖尿病を含むすべての主要な病気のリスクが低いことを示しています。そして、ますます多くのアメリカ人が菜食主義者または修正された菜食主義者の食事療法に従っています-現在、米国の約700万人が自分たちを菜食主義者だと考えています。

彼らは瞑想しました

私は11歳のときに、友人の家族と一緒にフィラデルフィアからシカゴへの車で旅行しました。毎朝、道路に戻る前に、お母さんが瞑想している間、20分待たなければなりませんでした。当時、私たちはそれを執拗に嘲笑していましたが、振り返ってみると、落ち着きのない、激しく動いている子供たちとの長い車の乗り物に耐えるのに十分な忍耐力を彼女に与えた可能性があります。

ストレス解消剤として、そして気分を高めるものとしての瞑想の価値は印象的です。広範な研究により、うつ病のリスクを低下させ、不安を解消し、メンタルヘルスを改善できることが証明されています。そして、それは多くを要しません。研究によると、目を閉じて静かに座り、言葉や「マントラ」を何度も繰り返すという注意深い瞑想を実践する人々は、1日わずか20分間で大きな利益を得ることができます。

彼らは「まろやかに」

黄色いものは何でも。これは私の若い頃によくあることで、フィラデルフィアには深刻な配管の問題があると思い始めました。しかし、洗い流したいという衝動に抵抗することで、毎回3ガロンの水を節約できます。 4人家族が1日に6回フラッシュする場合（個人が1日におしっこするのに必要な平均量）、24ガロンの水が無駄になります。私が特に好きな習慣ではないことを認めなければなりませんが、おしっこが透明になるように十分な水を飲むと、とにかく適切な水分補給の兆候ですが、「黄色」のものはまろやかである必要はありません。

のレビュー