葉酸欠乏

葉酸欠乏症は、血液中の葉酸（ビタミン B の一種）の量が通常よりも少ないことを意味します。

葉酸 (ビタミン B9) は、ビタミン B12 およびビタミン C と一緒に働き、体が新しいタンパク質を分解、使用、生成するのを助けます。ビタミンは、赤血球と白血球の形成を助けます。また、遺伝情報を運ぶ人体の構成要素である DNA の生成にも役立ちます。

葉酸は水溶性タイプのビタミン B です。これは、体の脂肪組織に蓄積されないことを意味します。残った量のビタミンは、尿として体外に排出されます。

葉酸は体内に大量に蓄積されないため、葉酸が少ない食事を数週間続けただけで、血中濃度が低下します。葉酸は、主に豆類、葉物野菜、卵、ビート、バナナ、柑橘類、肝臓に含まれています。

葉酸欠乏症の原因には次のようなものがあります。

• 葉酸が消化器系で吸収されにくい疾患（セリアック病やクローン病など）
• アルコールの飲みすぎ
• 加熱しすぎた果物や野菜を食べる。葉酸は熱により簡単に破壊されます。
• 溶血性貧血
• 特定の薬（フェニトイン、スルファサラジン、トリメトプリム-スルファメトキサゾールなど）
• 十分な果物や野菜を含まない不健康な食事をする
• 腎臓透析

葉酸欠乏症は、

• 疲労、過敏症、または下痢
• 発育不良
• 滑らかで優しい舌

葉酸欠乏症は、血液検査で診断できます。妊娠中の女性は、通常、妊婦健診でこの血液検査を受けます。

合併症には次のものがあります。

• 貧血（赤血球数の減少）
• 低レベルの白血球と血小板（重症の場合）

葉酸欠乏性貧血では、赤血球が異常に大きくなります（巨赤芽球性）。

妊娠中の女性は十分な葉酸を摂取する必要があります。ビタミンは、胎児の脊髄と脳の成長に重要です。葉酸欠乏症は、神経管閉鎖障害として知られる深刻な先天性欠損症を引き起こす可能性があります。妊娠中の葉酸の推奨摂取量 (RDA) は、1 日あたり 600 マイクログラム (µg) です。

体に必要なビタミンを摂取する最良の方法は、バランスの取れた食事をすることです。米国のほとんどの人は、十分な量の葉酸を食べています。なぜなら、葉酸は食品に豊富に含まれているからです。

葉酸は、次の食品に自然に含まれています。

• 豆と豆類
• 柑橘系の果物とジュース
• ほうれん草、アスパラ、ブロッコリーなどの葉物野菜
• 肝臓
• きのこ
• 家禽・豚肉・甲殻類
• 小麦ふすまおよびその他の全粒穀物

Institute of Medicine Food and Nutrition Board は、成人が毎日 400 µg の葉酸を摂取することを推奨しています。妊娠する可能性のある女性は、葉酸サプリメントを摂取して、毎日十分に摂取する必要があります。

具体的な推奨事項は、年齢、性別、その他の要因 (妊娠や授乳など) によって異なります。栄養強化された朝食用シリアルなどの多くの食品には、先天性欠損症の予防に役立つ葉酸が追加されています。

欠乏症 - 葉酸;葉酸欠乏

• 妊娠初期
• 葉酸
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