低繊維食
食物繊維は植物に含まれる物質です。あなたが食べる食物繊維は、果物、野菜、穀物に含まれています。食物繊維が少ない食事をしていると、食物繊維が少なく消化の良いものを食べてしまいます。
高繊維食品は、腸の動きにかさばりを加えます。低繊維食品を食べると、腸の動きのサイズが小さくなり、腸の形成が低下する可能性があります。かかりつけの医療提供者は、次のような再燃がある場合、一時的に低繊維食に従うことを推奨する場合があります。
- 過敏性腸症候群
- 憩室炎
- クローン病
- 潰瘍性大腸炎
回腸ostや人工肛門などの特定の種類の消化管手術の後に、一時的にこの食事療法が行われることがあります。
腸の狭窄や閉塞がある場合は、繊維の摂取量を長期的に減らす必要があるかもしれません。炎症性腸疾患の場合、狭窄の再発や病歴がない限り、食物繊維の少ない食事を続ける必要はありません。医療提供者は、食事の計画を手伝ってくれる栄養士を紹介する場合があります。
低繊維食には、調理済みの野菜、果物、白パン、肉など、普段食べている食品が含まれます。以下のような食物繊維が多い、または消化しやすい食品は含まれません。
- 豆と豆類
- 全粒粉
- 多くの生野菜や果物、またはそれらのジュース
- 果物と野菜の皮
- ナッツと種
- 肉の結合組織
医師または栄養士は、1 日に特定のグラム数 (10 ~ 15 グラム (g) など) の繊維を摂取しないように指示するでしょう。
以下は、低繊維食に推奨される食品の一部です。これらの食品の中には、システムを混乱させるものもあります。食事によって問題が悪化する場合は、医師または栄養士に相談してください。
乳製品:
- ヨーグルト、ケフィア、カッテージ チーズ、牛乳、プリン、クリーミーなスープ、または 1.5 オンス (43 g) のハード チーズを入れることができます。乳糖不耐症の場合は、乳糖を含まない製品を使用してください。
- ナッツ、種子、果物、野菜、またはグラノーラが添加された乳製品は避けてください。
パンと穀物:
- 精白パン、乾燥シリアル (パフ ライス、コーン フレークなど)、ファリーナ、ホワイト パスタ、クラッカーなどがあります。これらの食品は、1 回分あたりの食物繊維が 2 グラム未満であることを確認してください。
- 全粒粉のパン、クラッカー、シリアル、全粒小麦のパスタ、玄米、大麦、オート麦、またはポップコーンを食べないでください。
野菜: 次の野菜を生で食べてもよい:
- レタス(千切り、最初は少量)
- きゅうり(種、皮なし)
- ズッキーニ
これらの野菜は、よく調理されているか、缶詰 (種なし) であれば食べることができます。種子や果肉が含まれていない場合は、それらから作られたジュースを飲むこともできます。
- かぼちゃ(種抜き)
- ほうれん草
- かぼちゃ
- ナス
- じゃがいも、皮なし
- サヤインゲン
- ろう豆
- アスパラガス
- ビーツ
- 人参
上記以外の野菜は食べないでください。野菜は生で食べないでください。揚げ野菜は食べないでください。種のある野菜やソースは避けてください。
果物:
- 果肉のないフルーツ ジュースや、アップルソースなどの缶詰のフルーツやフルーツ ソースがたくさんあるかもしれません。シロップの缶詰の果物は避けてください。
- 生の果物としては、熟したアプリコット、バナナとマスクメロン、スイカ、ネクタリン、パパイヤ、桃、プラムなどがあります。他のすべての生の果物は避けてください。
- 缶詰や生のパイナップル、生のイチジク、ベリー類、すべてのドライフルーツ、フルーツシード、プルーンとプルーンジュースは避けてください。
タンパク質:
- 調理済みの肉、魚、鶏肉、卵、滑らかなピーナッツ バター、豆腐を食べることができます。肉が柔らかくて柔らかく、歯ごたえがないようにしてください。
- デリ ミート、ホットドッグ、ソーセージ、カリカリのピーナッツ バター、ナッツ、豆、テンペ、エンドウ豆は避けてください。
脂肪、油、ソース:
- バター、マーガリン、オイル、マヨネーズ、ホイップ クリーム、滑らかなソースとドレッシングを食べることができます。
- まろやかな調味料でOK。
- 非常に辛い、または酸性の食品やドレッシングを食べないでください。
- 分厚いレリッシュやピクルスは避けてください。
- 揚げ物は食べないでください。
その他の飲食物:
- ナッツ、ココナッツ、または食べられない果物を含むデザートを食べないでください。
- 特に下痢をしている場合は、十分な水分を摂取してください。
- 医師または栄養士は、カフェインやアルコールも控えるように勧めるでしょう。
低繊維食を続けるときは、脂肪が少なく、砂糖が少ない食品を選びましょう。
総カロリー、脂肪、タンパク質、炭水化物、水分の面であなたの体のニーズを満たすことができます。ただし、この食事療法には、体が通常健康を維持するために必要なさまざまな食品が含まれていないため、マルチビタミンなどのサプリメントを摂取する必要がある場合があります。医師または栄養士に確認してください。
食物繊維制限食;クローン病 - 低繊維食;潰瘍性大腸炎 - 低繊維食;手術 - 低繊維食
マイヤー EA。機能性胃腸障害:過敏性腸症候群、消化不良、食道胸痛、胸焼け。で: ゴールドマン L、シェーファー AI、編。 ゴールドマン・セシル・メディシン.第 26 版ペンシルバニア州フィラデルフィア: エルゼビア。 2020:128章
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