赤ちゃんが蜂蜜を食べるのはいつ安全ですか？

コンテンツ

• リスク
• ボツリヌス中毒の症状
• 蜂蜜の利点
• 生の蜂蜜は他の種類の蜂蜜よりも優れていますか？
• はちみつの紹介方法
• ベーキング代替
• 母乳育児はどうですか？
• 取り除く

概要概要

赤ちゃんをさまざまな新しい食べ物や食感にさらすことは、初年度の最もエキサイティングな部分の1つです。蜂蜜は甘くてマイルドなので、親や介護者は、トーストのスプレッドや他のアイテムを甘くする自然な方法として、それが良い選択だと思うかもしれません。ただし、専門家は、赤ちゃんの最初の誕生日が終わるまで待って、蜂蜜を食事に取り入れることを推奨しています。これには、大量生産された蜂蜜、生および低温殺菌されていない蜂蜜、地元の蜂蜜が含まれます。この食品規則は、蜂蜜を含むすべての食品と焼き菓子にも適用されます。

リスク、ベネフィット、およびそれを導入する方法を含む、赤ちゃんに蜂蜜を導入することについての詳細を学ぶために読んでください。

リスク

蜂蜜の導入が早すぎる主なリスクは、乳児のボツリヌス中毒です。生後6か月未満の乳児が最もリスクが高くなります。この状態はまれですが、報告された症例のほとんどは米国で診断されています。

赤ちゃんは食べることでボツリヌス中毒になる可能性があります ボツリヌス菌 土壌、蜂蜜、蜂蜜製品に含まれる胞子。これらの胞子は腸内でバクテリアに変わり、体内で有害な神経毒を生成します。

ボツリヌス中毒は深刻な状態です。ボツリヌス中毒にかかった乳児の約70％は、平均23日間人工呼吸器を必要とする場合があります。ボツリヌス中毒の平均入院日数は約44日です。多くの小さな改善とそれに続く挫折があるかもしれません。ほとんどの赤ちゃんは治療で回復します。致死率は2パーセント未満です。

糖蜜やコーンシロップなどの他の液体甘味料も、ボツリヌス中毒のリスクを伴う可能性があります。メープルシロップは木の内部から来ており、土壌に汚染されないため、一般的に安全であると考えられています。それでも、一部の医師は、最初の誕生日が終わるまで赤ちゃんに甘味料を与えることを推奨していません。子供の食事の一部として甘味料を提供する前に、小児科医に確認することをお勧めします。

ボツリヌス中毒の症状

ボツリヌス中毒の最も一般的な症状は次のとおりです。

• 弱さ、フワフワ
• 不十分な摂食
• 便秘
• 無気力

赤ちゃんはまた、イライラしたり、呼吸が困難になったり、泣き声が弱くなったりすることがあります。いくつかの赤ちゃんも発作を経験するかもしれません。

症状は通常、汚染された食品を食べてから12〜36時間以内に現れ、便秘から始まることがよくあります。ただし、ボツリヌス中毒の乳児の中には、曝露後14日まで兆候が見られないものもあります。

無気力や過敏症などのボツリヌス中毒の症状の中には、敗血症や髄膜脳炎などの他の症状の誤った診断につながる可能性があるため、蜂蜜を食べたかどうかを赤ちゃんの医師に知らせることが重要です。適切な診断を受けることで、赤ちゃんは適切な治療を受けることができます。

赤ちゃんにボツリヌス中毒の症状があり、最近蜂蜜を摂取した場合は、緊急事態として扱う必要があります。できるだけ早く地元の緊急治療室に向かいましょう。

蜂蜜の利点

蜂蜜には、生後12か月に達した後、赤ちゃんが享受できる多くの栄養上の利点があることが示唆されています。蜂蜜には微量が含まれています：

• 酵素
• アミノ酸
• ミネラル
• 酸化防止剤

また、適度な量のビタミンBとビタミンCが含まれています。320以上の品種があるため、蜂蜜の栄養価は供給源によって異なります。

蜂蜜も標準的な砂糖よりも甘いです。つまり、砂糖よりもはるかに少ない量で、優れた風味を得ることができます。

その他の考えられる利点は次のとおりです。

• 咳抑制剤として作用する可能性がありますが、生後12か月未満の子供には使用しないでください。
• 局所的に塗布すると、創傷治癒に役立つ場合があります。繰り返しになりますが、ボツリヌス中毒症は皮膚の損傷から体内に侵入する可能性があるため、この方法は12か月未満の子供には使用しないでください。

蜂蜜の栄養上の利点を得たい場合は、加工されていない品種に固執するのが最善かもしれません。それでも、真に栄養価を得るにはかなりの量を食べる必要があります。実際、大さじ1杯の蜂蜜は、追加されたカロリーを超えてあなたの体に多くの利益を提供しません。したがって、この成分は控えめに使用する場合に最適です。また、一部の通常の品種には砂糖やその他の成分が添加されている場合があるため、ラベルを注意深くお読みください。

生の蜂蜜は他の種類の蜂蜜よりも優れていますか？

生の蜂蜜は、ろ過も処理もされていない蜂蜜です。それは蜂の巣から直接出てきて、ろ過され加工された蜂蜜に含まれるすべての天然ビタミン、ミネラル、その他の健康的な化合物を含んでいます。生の蜂蜜には花粉の数がわずかに多い場合があるため、季節性アレルギーを緩和するために蜂蜜を使用している場合は、生の蜂蜜がより多くの利点をもたらす可能性があります。

生の蜂蜜は、1歳未満の乳児が摂取するとボツリヌス中毒を引き起こす可能性があります。生の蜂蜜は、ろ過または加工された蜂蜜よりも高価な場合があります。

はちみつの紹介方法

追加されたすべての甘味料と同様に、赤ちゃんに蜂蜜を与えるために急いでいる必要はありません。はちみつを紹介したい場合は、好きな食べ物に少し加えるだけで簡単に取り入れることができます。他の新しい食べ物と同様に、蜂蜜をゆっくりと導入することをお勧めします。 1つの方法は、「4日間待つ」アプローチで、子供が反応するかどうかを確認します。この方法を使用するには、子供（1歳以上の場合）に蜂蜜を与え、4日待ってから別のまったく新しい食品に追加します。反応が見られた場合は、小児科医に連絡してください。

赤ちゃんの食事に蜂蜜を加えるには、次のいずれかを試してください。

• 蜂蜜をオートミールに混ぜます。
• はちみつをトーストにのせます。
• はちみつをヨーグルトに混ぜます。
• 蜂蜜を自家製のスムージーに絞ります。
• ワッフルやパンケーキにはメープルシロップの代わりに蜂蜜を使用してください。

お子さんが若すぎて蜂蜜を試すことができない場合は、小児科医に相談してください。レシピの代わりにメープルシロップを使ってみてください。アガベシロップは、乳児ボツリヌス中毒のリスクがない蜂蜜に似た別のオプションです。

ベーキング代替

お気に入りのベーキングレシピで蜂蜜を砂糖に交換することもできます。レシピで要求される砂糖1カップごとに、蜂蜜の1/2から2/3カップに置き換えます。どれだけ使うかはあなた次第です。蜂蜜は砂糖よりも甘い味がする傾向があるので、まずは少ないものから始めて、味にもっと加えたいと思うかもしれません。砂糖の代わりに蜂蜜を使用するためのその他のヒントは次のとおりです。

• レシピで使用している蜂蜜1カップごとに、他の液体を1/4カップ減らします。
• 酸味を減らすために、蜂蜜のカップごとに小さじ1/4のベーキングソーダを追加します。
• オーブンの温度を約25°F下げることを検討し、焦げ目が付かないように注意してください。

母乳育児はどうですか？

乳児のボツリヌス中毒は母乳を介して伝染することはできません。赤ちゃんがボツリヌス中毒にかかっている場合、専門家は、赤ちゃんが病気のときに授乳を続けるか、搾乳した母乳を提供することをお勧めします。

取り除く

蜂蜜は赤ちゃんの食事に加えるのに最適ですが、生後12か月になるまで待つことが重要です。避けるべき食品には、大量生産または生の液体蜂蜜、および蜂蜜を含む焼き菓子または加工食品が含まれます。ラベルを注意深く読んで、加工食品に蜂蜜が含まれているかどうかを確認してください。

乳児の授乳や特定の食品をいつ紹介するかについてさらに質問がある場合は、小児科医に連絡してください。推奨事項は年ごとに変わる可能性があり、お子さんの医師は最新の情報を持っている必要があります。