ターキーミンチのサルモネラの発生について知っておくべきこと

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ターキーミンチに関連している最近のサルモネラの発生はかなり気紛れです。汚染されている可能性のあるすべてのターキーミンチを冷蔵庫に捨て、一般的な食品安全ガイドラインに従う必要がありますが、この憂慮すべき発生​​について知っておく必要のある最新情報を以下に示します。

サルモネラ菌のターキーミンチの発生について知っておくべき3つのこと

1.発生は3月に始まりました。 サルモネラ菌の発生のニュースがちょうど今出ている間、疾病管理予防センター（CDC）は、疑わしいターキーミンチが3月7日から6月27日まで店にあったと報告しています。

2.発生は、特定の企業や施設とはまだ関連していません。 これまでのところ、CDCは直接リンクを証明することができなかったと言っています。 CBS Newsによると、サルモネラ菌は家禽によく見られるため、肉がサルモネラ菌に汚染されることは違法ではありません。人々は自分が何を食べたのか、どこから食べたのかを常に覚えているとは限らないため、これはサルモネラ菌を病気に直接結び付けるのを難しくします。

3.発生は、26の州の人々に影響を及ぼし、拡大する可能性があります。 これまでに影響を受けた州（ミシガン、オハイオ、テキサス、イリノイ、カリフォルニアペンシルベニア、アラバマ、アリゾナ、ジョージア、アイオワ、インディアナ、ケンタッキー、ルイジアナ、マサチューセッツ、ミネソタ、ミズーリ、ミシシッピ、ノースカロライナ）にいなくても、ネブラスカ、ネバダ、ニューヨーク、オクラホマ、オレゴン、サウスダコタ、テネシー、ウィスコンシンはすべて、1つ以上のサルモネラの症例があると報告しています）、一部の症例はまだ報告されていないため、当局は発生が広がると想定していることを知っています。

Jennipher Waltersは、健康的な生活を送るWebサイトFitBottomedGirls.comとFitBottomedMamas.comのCEO兼共同創設者です。認定パーソナルトレーナー、ライフスタイルおよび体重管理のコーチ、グループエクササイズインストラクターである彼女は、健康ジャーナリズムの修士号を取得しており、さまざまなオンライン出版物のフィットネスとウェルネスに関するすべてのことについて定期的に執筆しています。

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