著者: Peter Berry
作成日: 14 J 2021
更新日: 1 J 2024
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お皿に載せるものが減量の中心的な役割を果たすことは秘密ではありません。

しかし、あなたがあなたの香辛料のキャビネットに保管することも同じくらい重要かもしれません。

多くのハーブやスパイスが渇望と戦い、脂肪燃焼と体重減少を促進することが示されています。

ここにあなたが体重を減らすのを助けるかもしれない13の素晴らしいハーブがあります。

1.フェヌグリーク

フェヌグリークは一般的な家庭用スパイスで、 Trigonella foenum-graecum、マメ科に属する植物。

いくつかの研究は、フェヌグリークが食欲を制御し、減量をサポートするために食物摂取を減らすのを助けるかもしれないことを発見しました。

18人を対象とした1つの研究では、毎日8グラムのフェヌグリーク繊維を補給すると、対照群と比較して膨満感が増し、空腹感と食物摂取量が減少したことが示されました(1)。


別の小規模な研究では、フェヌグリーク種子抽出物を摂取すると、プラセボと比較して毎日の脂肪摂取量が17%減少したことがわかりました。これにより、1日の消費カロリーが減少しました(2)。

概要 フェヌグリークは、食欲と食物摂取を減らして減量をサポートすることが示されているスパイスです。

2.カイエンペッパー

カイエンペッパーは唐辛子の一種で、多くの料理にスパイシーな風味を与えるために広く使用されています。

カイエンペッパーに特徴的な熱を与え、数多くの健康上の利点を提供する化合物カプサイシンが含まれています。

一部の研究では、カプサイシンが代謝をわずかに促進し、1日を通して消費するカロリー数が増加する可能性があることを示しています(3、4)。

カプサイシンは空腹感を減らして減量を促進することもあります。

ある小さな研究では、カプサイシンカプセルを服用すると、満腹感のレベルが上がり、総カロリー摂取量が減少することがわかりました(5)。

30人を対象とした別の研究では、カプサイシンを含む食事をすると、空腹を刺激するホルモンであるグレリンのレベルが低下することが示されました(6)。


概要 カイエンペッパーは、新陳代謝を高め、空腹とカロリー摂取量を減らすことが示されているカプサイシンを含む唐辛子の一種です。

3.ジンジャー

ショウガは開花ショウガの根茎から作られたスパイスで、 ジンギバー・オフィシナレ.

多くの場合、さまざまな病気の自然療法として民間療法で使用されていますが、一部の研究では、ショウガが減量にも役立つことが示されています。

14件の人間に関する研究の1つのレビューでは、ショウガを補給すると体重と腹部脂肪の両方が大幅に減少することが示されました(7)。

27のヒト、動物、試験管の研究に関する別のレビューでも、ショウガは代謝と脂肪燃焼を高め、同時に脂肪の吸収と食欲を減らすことで体重を減らすことができると結論付けています(8)。

概要 生薬は、民間療法で一般的に使用されるスパイスで、減量を助ける可能性があります。研究はそれが新陳代謝および脂肪質の焼却を高め、また脂肪質の吸収および食欲を減らすかもしれないことを示します。

4.オレガノ

オレガノは、ミント、バジル、タイム、ローズマリー、セージと同じ植物ファミリーに属する多年生のハーブです。


これには、減量を促進するのに役立つ強力な化合物であるカルバクロールが含まれています。

カルバクロールを含むか含まれていない高脂肪食のマウスを用いた1つの研究では、カルバクロールを投与されたマウスの体重と体脂肪が対照群よりも大幅に少ないことがわかりました。

カルバクロールのサプリメントは、体内の脂肪合成を制御する特定の遺伝子やタンパク質の一部に直接影響を与えることもわかっています(9)。

ただし、オレガノとカルバクロールの減量への影響に関する研究はまだ非常に限られています。人間に基づく研究は特に不足しています。

概要 オレガノは、カルバクロールを含むハーブです。ある動物研究では、カルバクロールが体内の脂肪合成を変化させることにより、体重と脂肪の増加を減らすのに役立つ可能性があることを示しました。オレガノと体重減少に関する人間ベースの研究は欠けています。

5.高麗人参

高麗人参は健康増進作用を持つ植物で、伝統的な漢方薬の主食と考えられています。

それは、朝鮮人、中国人およびアメリカ人を含むいくつかの異なるタイプに分類することができ、それらはすべて高麗人参植物の同じ属に属しています。

多くの研究がこの強力な植物が減量を助けることができることを示唆しました。

ある小規模な研究では、朝鮮人参を1日に2回8週間摂取すると、体重の定量化可能な減少と、腸内細菌叢の組成の変化がもたらされることがわかりました(10)。

同様に、動物研究は、人参が脂肪形成を変化させ、腸の脂肪吸収を遅らせることによって肥満と闘うことを示しました(11)。

しかし、人参の体重減少への影響を調べるには、より高品質で大規模な研究が必要です。

概要 高麗人参は、伝統的な中国医学でよく使用されますが、減量を刺激し、脂肪の吸収を遅らせ、脂肪の形成を変化させる可能性があります。

6.カラルマフィンブリアータ

カラルマ・フィンブリアータ 多くの場合、多くの食事療法の錠剤に含まれているハーブです。

食欲に直接影響する神経伝達物質であるセロトニンのレベルを上げることで作用すると考えられています(12、13)。

33人を対象とした12週間の1つの研究では、 カラルマ・フィンブリアータ プラセボと比較して、腹部の脂肪と体重の大幅な減少がありました(14)。

別の小さな研究では、1グラムを消費すると カラルマ・フィンブリアータ 対照群と比較して、2か月間毎日、体重と空腹レベルが低下しました(15)。

概要 カラルマ・フィンブリアータ 減量を刺激する食欲を減らすのを助けるかもしれない食事療法の丸薬で一般的に使用されるハーブです。

7.ウコン

ウコンは、その風味、鮮やかな色、および強力な薬効で尊敬されているスパイスです。

その健康上の利点のほとんどは、クルクミンの存在に起因します。クルクミンは、炎症から体重減少までのすべてに対する効果について広範囲に研究されている化学物質です。

44人の太りすぎの人を対象とした1つの研究では、クルクミンを1日2回1か月間服用すると、脂肪の減少、腹部の脂肪の減少、および最大5%の体重減少の増加に効果があることが示されました(16)。

同様に、動物実験では、マウスにクルクミンを12週間補給すると、脂肪の合成がブロックされて体重と体脂肪が減少することがわかりました(17)。

ただし、これらの研究では、ウコンの一般的な用量で存在する量よりもはるかに多い、濃縮された量のクルクミンを使用していることに注意してください。

ウコン自体が減量にどのように影響するかを調べるには、さらに研究が必要です。

概要 ウコンは、クルクミンを含むスパイスであり、人間や動物の研究で体重減少と脂肪減少を助けることが示されています。

8.黒コショウ

黒胡椒は、ドライフルーツから派生した一般的な家庭用スパイスです。 パイパー・ニグルム、インド原産の開花つる。

それはピペリンと呼ばれる強力な化合物を含み、刺激的な風味と潜在的な体重減少効果の両方を提供します。

ある研究では、ピペリンの補給が、食物摂取量に変化がなくても、高脂肪食を摂取したラットの体重を減らすのに役立つことがわかりました(18)。

試験管の研究はまた、ピペリンが脂肪細胞の形成を効果的に阻害することを示した(19)。

残念ながら、現在の研究はまだ試験管と動物の研究に限定されています。

ピペリンと黒コショウが人間の体重減少にどのように影響するかを判断するには、さらに研究が必要です。

概要 黒コショウにはピペリンが含まれています。ピペリンは、試験管や動物実験で体重の減少と脂肪細胞形成の抑制に役立つことが示されています。人間の研究は欠けています。

9.ギムネマシルベストル

ギムネマシルベスタ 血糖値を下げるのに役立つ自然療法としてよく使用されるハーブです。

ただし、一部の研究では、減量を目指す人にもメリットがある可能性があることを示しています。

ギムネミン酸と呼ばれる化合物を含んでおり、砂糖の渇望を防ぐために食品の知覚される甘味を減らすのに役立ちます(20)。

実際、ある研究では、 ギムネマシルベスタ 対照群と比較して、食欲と食物摂取量の両方が減少しました(21)。

3週間の動物実験でも、このハーブを食べると高脂肪食を摂取したラットの体重を維持できることがわかりました(22)。

概要 ギムネマシルベスタ 血糖値を下げるためによく使用されるハーブです。人間と動物の研究は、それが食欲と食物摂取を減らすことによって体重減少を助けるかもしれないことを示しています。

10.シナモン

シナモンは、木の内側の樹皮から作られた芳香スパイスです シナモム 属。

抗酸化物質が豊富で、いくつかの健康上の利点があります。いくつかの研究では、シナモンが減量を増加させる可能性があることさえわかっています。

血糖値を安定させるのに特に効果的で、食欲と空腹を減らすのに役立ちます(23)。

シナモンに含まれる特定の化合物がインスリンの効果を模倣し、糖を血流から細胞へと輸送して燃料として使用するのに役立つことが研究により示されています(24、25)。

シナモンはまた、特定の消化酵素のレベルを低下させ、炭水化物の分解を遅らせる可能性があります(26)。

これらの影響は食欲を低下させ、体重減少につながる可能性がありますが、シナモンの体重への影響を直接研究するには、さらに研究が必要です。

概要 シナモンは血糖値を下げることができるスパイスで、食欲や空腹感を減らすことができます。

11.緑のコーヒー豆エキス

緑のコーヒー豆抽出物は、多くの減量サプリメントで一般的に見られます。

焙煎されていないコーヒー豆から作られ、クロロゲン酸が豊富です。これは、潜在的な減量効果を説明していると考えられています。

ある研究では、グリーンコーヒーを摂取すると、カロリー摂取量に変化がなくても、20人の参加者のボディマスインデックス(BMI)と腹部脂肪が減少することがわかりました(27)。

3つの研究の別のレビューでは、緑のコーヒー豆抽出物は平均して体重が5.5ポンド(2.5 kg)減少する可能性があると結論付けました。しかし、研究者らは、利用可能な研究の質と規模にはいくぶん限界があると指摘している(28)。

したがって、減量に対するグリーンコーヒー豆の効果を評価するには、より質の高い研究が必要です。

概要 緑のコーヒー豆エキスは、焙煎していないコーヒー豆から作られています。いくつかの研究は、それが体重と腹部脂肪を減らすのを助けることができると示唆しています。

12.クミン

クミンは、乾燥して挽いた種子から作られたスパイスです Cuminum cyminum、パセリ科の顕花植物。

独特のナッツの風味でよく知られていますが、減量や脂肪燃焼を促進する可能性などの健康上の利点も満載です。

1か月の小規模な3か月の研究では、1日2回3グラムのクミンを含むヨーグルトを摂取した女性は、対照グループよりも体重と体脂肪が多く減少したことがわかりました(29)。

同様に、8週間の研究では、クミンサプリメントを1日3回服用した成人はプラセボを服用した成人(30)より2.2ポンド(1 kg)多いことを報告しています。

概要 クミンは、体重と体脂肪を効果的に減少させることが示されている一般的なスパイスです。

13.カルダモン

カルダモンは、ショウガ科の植物の種子から作られた非常に貴重なスパイスです。

調理とベーキングの両方で世界中で使用されていますが、減量にも役立つ可能性があります。

ある動物研究では、カルダモンパウダーが高脂肪、高炭水化物食を摂取しているラットの腹部脂肪を減らすのに役立つことがわかりました(31)。

同様に、別の動物実験では、特に黒カルダモンが高脂肪食を摂取したラットの腹脂肪と総体脂肪の両方を減少させるのに効果的であることが示されました(32)。

残念ながら、カルダモンの減量の可能性に関するほとんどの研究は動物実験に限定されています。

ヒトの体重減少に対するカルダモンの影響はまだ調査されていません。

概要 カルダモンは非常に珍重されたスパイスで、一部の動物実験で腹部と体脂肪を減らすことが示されています。人間ベースの研究は欠けています。

ハーブを安全に使用する方法

食品の調味料として使用した場合、前述のハーブやスパイスは、副作用のリスクを最小限に抑えながら、健康上の利点のバーストを提供できます。

行き過ぎないでください。 1日あたり大さじ1杯(14グラム)を超えないようにし、栄養価の高い自然食品と組み合わせて、減量をさらに促進するようにしてください。

サプリメントの形でハーブを服用する場合は、副作用を防ぐために、パッケージの推奨用量を守ることが重要です。

また、基礎疾患がある場合や薬を服用している場合は、サプリメントを開始する前に医師に相談することをお勧めします。

何らかの副作用や食物アレルギー症状が発生した場合は、すぐに使用を中止し、信頼できる医療関係者に相談してください。

概要 調味料として使用すると、ほとんどのハーブとスパイスは副作用のリスクが最小限になります。サプリメントの形態では、望ましくない反応を避けるために、推奨される投与量を守ることが最善です。

結論

お気に入りの食品にパンチの効いた味わいを加えることに加えて、多くのハーブやスパイスは、代謝を高め、脂肪燃焼を高め、膨満感を促進することが示されています。

スパイスキャビネットの多様化は、最小限の労力で減量を増やすためのシンプルで簡単な方法です。

これらのハーブをバランスの取れたバランスの取れた食事と健康的なライフスタイルと組み合わせて、減量で最も効果的な収入を得ましょう。

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