私のビーガン食は私の健康を害していました。この国会は私を連れ戻しました。

私が長期ビーガン食でやめたと言ってからちょうど1年になります。

最初は植物ベースの素晴らしい食事を感じていた後、2年後、私の健康と幸福に深刻な負担がかかり始めました。

痛みを伴う片頭痛、非常に低いエネルギー、狂った血糖のジェットコースターの乗り物、そして消化不良は、長期的なビーガニズムの後に私が開発した問題の長いリストのほんの一部にすぎません。

私は何かが間違っていることを知っていたにもかかわらず、ビーガンダイエットを私の体にうまく働かせようと決心しました。

愛する植物ベースの食事をやっと手放したのは、2017年8月に医者に会いに行った時でした。医師から受け取った結果は非常に動揺しており、無視することはできませんでした。私は無数のビタミンとミネラルが不足していました。

私は何をしなければならないかを知っていました。

私は診療所を出て、Whole Foods Marketまでまっすぐ歩いて行き、自分で捕獲したサケを1枚購入し、家に帰ってそれを調理しました。

私は何ヶ月も魚やあらゆる種類のシーフードを渇望してきました。長い間取り除かれた魚を購入して準備することは確かに困難でした。

しかし、最初の数匹のサケを食べたとき、私は正しい決断をしたことを本能的に知りました。私の体は「はい！最後に、あなたは私に必要なものをくれます！」

何年も感じたことのない充実感を感じました。肉体的だけでなく、精神的および感情的にも。

完全菜食主義から離れた後に私がしたい最後のことは、すぐに別のレーベルに飛び込むことです。ただし、私の現在の食事療法を説明するために、フレクシタリアンはすべてのボックスをチェックします。

私は、主に植物に焦点を当てた食事を食べるが、必要に応じて動物性タンパク質を組み込んでいる人として自分を説明します。

ビーガンダイエットには私が大好きな多くの側面がありました。菜食主義を通して多くを学んだことをとても感謝しています。

私はたくさんの植物を食べるのが好きでした（私はいつも果物や野菜の大ファンでした）。また、自分が好きだとは決して思っていなかったさまざまな種類の野菜を発見しました。これを習得して、それらを完全に美味しくしました。

さらに重要なことに、私は人間がすべての食事で、または毎日さえ肉を食べる必要なしに植物で生き残ることができる-私の場合はおそらく長期的に繁栄できない-を学んだ。

多くの人々は自分が食べているタンパク質の量に焦点を当てていますが、懸念されるのは 品質 タンパク質の。ビーガンになる前は、私が消費している肉について二度と考えたことはありませんでした。

これらの動物はどこから来たのですか？彼らは何を食べましたか？彼らは彼らの自然の生息地で自由に監禁または自由に歩き回っていましたか？

動物性タンパク質を再び食べ始めたとき、これらすべての質問は私にとって非常に重要になりました。私は、高品質の牧草で育てられ、牧草で育てられた、オーガニックで野生で捕獲された持続可能なタンパク質を購入することを優先事項としました。

私にとっても、動物や環境にとっても良いことです。これは間違いなく私にとってゲームチェンジャーでした。

最近の私の食事の基本は主に野菜です。正直に言えば、たくさんのアボカドが含まれています。また、卵、肉、魚を好きなときに食べられる柔軟性も備えています。

今のところ、この食べ方はとてもうまくいきます。とてもバランスが取れていると感じています。高品質の動物性たんぱく質で栄養を与えながら、たくさんの植物を食べることの恩恵を受けています。

この方法で食べて以来、私が経験した最も印象的な変化のいくつかは、より澄んだ肌、より良い睡眠、バランスの取れたホルモン、バランスの取れた血糖値、鼓腸の減少、消化の改善、そしてより多くのエネルギーです。

この経験から学んだことが1つあるとすれば、体は常に変化していることであり、私たちは聞くことや適応することを恐れることはありません。

フレキシタリアンダイエットを試したい場合は、この詳細な初心者向けガイドをご覧ください。

ニューヨークを拠点とするAlexandra Ashbackは、人気のあるInstagramアカウント@veggininthecityのコンテンツ作成者です。彼女は美味しくて健康的な食事を作り、コミュニティと共有するのが大好きです。アレックスはヨガとマインドフルネスの練習に情熱を傾けています。