ズッキーニとポテトウェッジを添えたこのおいしいフムスチキンは、ディナープランを一新します

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• ズッキーニとポテトウェッジのフムスチキン
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贅沢な休日の週末を過ごしている場合でも、簡単な平日の夜の食事を探している場合でも、素晴らしいチキンレシピは常にあなたの料理の武器のパワープレーヤーになります。あなたがそれを正しく計画することができれば、あなたは2つの食事（またはそれ以上）のために1つのレシピを機能させて、あなたの毎週の健康意図を維持するのをはるかに簡単にすることができます。

フムスチキンとロースト野菜のこの完全な食事は、物事をシンプルに保ちながら高音を打ちます。必要な準備は、ポテトウェッジとズッキーニウェッジをスライスすることだけです。次に、野菜をオリーブオイルに入れ、塩とコショウで味付けし、鶏の胸肉の上にフムスを広げてからオーブンに入れます。 （簡単なワンパンディナーで、片付けが簡単になりますか？）たった25分で、すべてを掘り下げる準備が整いました（さらに、翌日の残り物、＃doublewinを作りました）。この夕食は、あなたを満腹に保ち、それらの加工されたスナックから遠ざける方法を知っており、あなたが終わってから1時間後に扱います。

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ズッキーニとポテトウェッジのフムスチキン

1人前になります（残り物用の追加の鶏肉付き）

材料

ズッキーニ1個、くさびにカット

小さな白いジャガイモ1個、くさびにカット

小さじ2杯のエクストラバージンオリーブオイル

海塩と黒胡椒

鶏の胸肉2枚、それぞれ約4オンス

フムス大さじ6（任意のフレーバー）

レモンウェッジ1個

方向

1. オーブンを400°Fに予熱します。
2. ボウルに、ズッキーニとポテトウェッジを小さじ1のオリーブオイルに入れ、塩とコショウをつまみます。
3. 残りの小さじオリーブオイルで鶏肉を磨き、塩とコショウを振りかける。
4. ズッキーニ、ジャガイモ、チキンをパーチメント紙で裏打ちされた天板に置きます。鶏肉の各部分に大さじ3のフムスをのせ、均等に広げます。
5. ズッキーニとジャガイモが柔らかくなり、鶏肉が165°Fになるまで、約25分間焼きます。 （明日の昼食のために2番目の鶏の胸肉を保存します。）すべての上に新鮮なレモンを絞り、提供します。

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