著者: Joan Hall
作成日: 5 2月 2021
更新日: 15 5月 2025
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ビタミンB2(リボフラビン)の栄養学。ビタミンB2はミトコンドリア機能を高め、エネルギー代謝を活性化します。【栄養チャンネル信長】
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リボフラビンとしても知られているビタミンB2は、血液産生の増加、適切な代謝の維持、成長の促進、視力と神経系の保護など、体内で重要な役割を果たします。

このビタミンは、全粒穀物、牛乳、ヨーグルト、大豆、卵、小麦胚芽などの食品に含まれており、その欠乏は体内で次の症状を引き起こす可能性があります。

  • 口角の炎症と痛み;
  • 赤く腫れた舌;
  • 視覚は疲れていて、光に敏感です。
  • 倦怠感とエネルギー不足;
  • 成長の低下;
  • 喉の痛み;
  • 皮膚の炎症と剥離;
  • 貧血。

食事療法の不足に加えて、ビタミンB2の不足は、火傷や手術などの身体の外傷、または結核、リウマチ熱、糖尿病などの慢性疾患が原因で発生することもあります。

体内のB2の不足を治療するには、このビタミンが豊富な食品の摂取量を増やし、必要に応じて、医師が推奨するサプリメントを摂取する必要があります。ビタミンB2が豊富な食品の完全なリストを参照してください。


ビタミンB2の過剰

このビタミンの過剰は、尿によって簡単に除去されるため、通常は症状を引き起こしません。ただし、栄養補助食品を使いすぎると、腎臓結石、光への過敏症、かゆみ、皮膚の刺痛を発症するリスクが高まる可能性があります。

ここでこのビタミンの利点の完全なリストを参照してください。

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