さわやかな夏のワインで何を探すべきか（ピンク色のほかに）

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• 冷やすことができるレッズ
• オークなしのワイン
• 高地の白人
• のレビュー

6月から8月の間にロゼだけを飲んでいる場合は、しっかりとした夏のワインを見逃していることになります。さらに、この時点で、＃rosealldayは、「不在」というキャプション付きのビーチの写真を投稿するのと同じくらいやり過ぎです。

どちらもそうだと言っているのではありません 悪い-私たちはそれを混ぜる時が来たと言っているだけです。次のプールパーティーにふさわしい、さわやかな白とさわやかな赤がたくさんあります。 （私たちはまた、あなたの一日の飲酒を次のレベルに引き上げるこれらのフロゼレシピが大好きです。）

ピンクのかわいらしい色合いに加えて、夏のワインで探すべきものは次のとおりです。

冷やすことができるレッズ

良いニュース：ソムリエ警察は、赤のボトルを冷やしたことであなたに罰金を科すことはありません。実際、The StandardHotelsのソムリエ兼飲料ディレクターであるAshleySantoroは、6月中旬にロゼを最大限に活用したときにまさにそれを行っています。 「重要なのは、カベルネやシラーのようなタンニンの多い品種ではなく、より明るい赤（ピノノワールのような）を冷やすことです」と彼女は言います。 （詳細はこちら：冷えた赤ワインについて知っておくべきことすべて）

試してみるワイン： サントロの最近の頼みの綱は、イタリアのトレンティーノ出身のフォラドリ・レゼルです。 「ライトからミディアムで、ダークフルーツと香ばしいノートがあります」と彼女は言います。 （「Lezèr」は、地域の「光」を意味します。）「ボルドーのChâteauTirePé、「Diem」2016も大好きです。これは、夏にぴったりのもう1つの新鮮なオプションです。」

オークなしのワイン

ブエノスアイレスのラマルベケリアワインバーのソムリエ、ホセアルフレッドモラレスは、次のように述べています。赤は通常樽で熟成するのにより多くの時間を費やしますが、一部の白（シャルドネなど）も樽熟成されているため、太陽の下で飲む日よりも感謝祭のディナーに適しています。そのため、彼は、より軽く、よりフレッシュな味わいのオークなしのワインを提案しています。トロンテスやソーヴィニヨンブランのような白ワインは、通常、オークの処理を免れます。

試してみるワイン： 「コート・ド・ブライ（ボルドー）のシャトー・ペイボノム・レ・トゥール・ブランは、フレッシュでミネラル感があり、美しいテクスチャーと酸味が特徴です」とサントロは言います。

高地の白人

「高地の白ワインは酸味が強い傾向があるため、暑い日にぴったりのさわやかなワインになります」とモラレス氏は言います。探すべきいくつかの一般的な高地地域：アルゼンチン、サルタ。アルトアディジェ、イタリア;スペインのルエダ。

試してみるワイン： 「マドリッドの北約2時間、海抜2,300〜3,300フィートのルエダで栽培されているヴェルデホは、スペインで消費される白ワインのナンバーワンです」と、リベラデルドゥエロとルエダの地域の米国ブランド大使であるサラハワードは言います。スペインで。 「さわやかでさわやかで、レモン、ライム、トロピカルフルーツなどの明るいフレーバーがいっぱいです。」ハワードはあなたの次のパーティーやピクニックのためにメナードベルデホを提案します。 「ドライでバランスが取れており、ビーチパーティーに最適です。」

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