プレバイオティクス：それらが何であるか、そしてそれらが何のためにあるか
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プレバイオティクスは、一部の食品に存在する物質であり、腸内に存在する特定の微生物の基質として機能し、消化に有益な細菌の増殖を促進します。
健康上の利点を示すプレバイオティクスは、フラクトオリゴ糖（FOS）、ガラクトオリゴ糖（GOS）、その他のオリゴ糖、イヌリン、ラクツロースです。これらは、小麦、玉ねぎ、バナナ、蜂蜜、ニンニク、チコリの根、ごぼうなどの食品に含まれています。 。
それらがどのように機能するか
プレバイオティクスは、体で消化されないが、腸に良いバクテリアの増殖と活動を選択的に刺激するため、健康に有益な食品成分です。さらに、研究は、プレバイオティクスが腸内の病原体の増殖の制御にも寄与することを証明しています。
これらの物質は吸収されないため、大腸に入り、腸内細菌の基質となります。可溶性繊維は通常これらのバクテリアによって素早く発酵されますが、不溶性繊維はよりゆっくりと発酵されます。
これらの物質は一般に大腸でより頻繁に作用しますが、小腸の微生物にも干渉する可能性があります。
何のための価値がある
プレバイオティクスは以下に貢献します：
- 結腸のビフィズス菌の増加;
- カルシウム、鉄、リン、マグネシウムの吸収の増加;
- 糞便の量と排便の頻度の増加;
- 腸通過の期間の減少;
- 血糖値の調節;
- 満腹感の増加;
- 結腸がんおよび直腸がんを発症するリスクの低下;
- 血中のコレステロールとトリグリセリドのレベルの低下。
さらに、これらの物質は、免疫システムの強化と新生児の微生物叢の形成にも寄与し、下痢やアレルギーを軽減するのに役立ちます。
プレバイオティクスを含む食品
現在特定されているプレバイオティクスは、ラクトロース、イヌリン、オリゴ糖などの非消化性炭水化物であり、小麦、大麦、ライ麦、オート麦、玉ねぎ、バナナ、アスパラガス、蜂蜜、ニンニク、チコリの根、ごぼう、グリーンバナナなどの食品に含まれています。たとえば、バイオマスやヤーコンポテト。
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さらに、プレバイオティクスは、たとえばシンビオチルやアチルスなどのプロバイオティクスに通常関連する栄養補助食品を介して摂取することもできます。
プレバイオティクス、プロバイオティクス、共生の違いは何ですか？
プレバイオティクスはバクテリアの食物として機能し、腸内での生存と増殖を促進する繊維ですが、プロバイオティクスは腸内に生息する優れたバクテリアです。プロバイオティクス、それらが何のためにあるのか、そしてそれらがどんな食品に含まれているのかについてもっと学びましょう。
共生生物とは、プロバイオティクスとプレバイオティクスを組み合わせた食品またはサプリメントです。
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