新しい研究：これまで以上にスナックを食べているアメリカ人

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新しい研究によると、アメリカ人の間で間食は増え続けており、現在、今日の平均カロリー摂取量の25パーセント以上を占めています。しかし、それは肥満と健康に関しては良いことですか、それとも悪いことですか？真実はそれがあなたがそれをする方法に依存するということです。

この特定の研究では、1970年代から今日までのアメリカ人の食生活を調べ、その間にスナックは研究者が「完全な食事イベント」と呼ぶもの、つまり1日平均約580カロリーの4回目の食事に成長したことを発見しました。また、間食に多くの時間を費やしていることもわかりました。過去数年間、朝食、昼食、夕食を食べる時間は1日あたり約70分で一定でしたが、間食に費やす時間は2倍になり、2006年の1日15分から2008年の30分近くになりました。この研究のデータは飲料に関するものでした。飲酒に費やされた時間はほぼ90％急増し、現在、飲料は間食で消費されるカロリーの約50％を占めています。

飲み物の問題点は、多くの人が飲み物を食べ物とは考えていないことです。実際には、コーヒードリンク、バブルティー、スムージー、さらには大きなソーダや甘いアイスティーでさえ、ドーナツやサンドイッチ。しかし、カロリーのある飲み物を減らした後は、固形食品の摂取量を減らすことで補う可能性は低くなります。

それで、これはあなたが間食するべきではないという意味ですか？絶対にありません。すべての年齢層のアメリカ人のほぼ100％が毎日おやつを食べていますが、それは栄養素の摂取量を増やす機会であるため、実際には良いことです。ほとんどのアメリカ人は果物、野菜、全粒穀物のサービングが不足しており、スナックはギャップを埋めるのに最適な方法です。つまり、削減することではなく、クッキーの代わりにアーモンドを使ったバナナや、チップスやディップの代わりに野菜やフムスなど、より健康的なオプションを選択することです。

そして、スムージーに関しては、自分で作ってください。そうすれば、スムージーに何をどれだけ入れるかを正確に制御できます。それらを正しく構築するためのいくつかのルールは次のとおりです。

1.新鮮または冷凍の無糖の果物を使用します。一部のスムージーショップでは、果物は砂糖の入ったシロップのお風呂に座っています。新鮮な果物を使用する場合は、一握りの氷を入れてください。

2.無脂肪ヨーグルト、スキムミルク、有機絹ごし豆腐、または有機豆乳などのタンパク質を含む代替ミルクを追加します。タンパク質は新陳代謝を高めるのに役立つことが示されています。そして、すべてのフルーツのスムージーは、特に砂糖が追加されている場合、わずか数時間で再び空腹になる可能性があります。この追加により、カルシウムを含むように栄養素の摂取量が広がり、カロリーが少なくても、より長く満腹感を保つことができます。

3.アーモンドバター大さじ数杯、亜麻仁油大さじ1杯、または新鮮なアボカドのような健康的な脂肪を少量加えます。脂肪は非常に飽き飽きしているので、スムージーに脂肪を含めると、カロリーが少なくても、脂肪がより満腹になります。そして脂肪は最も重要な抗酸化物質のいくつかの吸収を促進します、いくつかの研究は少なくとも10倍を示しています。

4.新鮮なすりおろした生姜、ミントの葉、乾燥した挽いたシナモン、カルダモンなどの天然調味料を入れます。私の最新の本では、ハーブとスパイスをSASSと呼んでいます。これは、Slimming and SatiatingSeasoningsの略です。これは、これらの自然の驚異がすべての食事に風味と香りを加えるだけでなく、非常に強力な1-2-3減量パンチを詰め込んでいることを研究が示しているためです。彼らはあなたがより多くのカロリーを燃焼し、満腹感を高めて痩せながら満腹感を感じるのを助け、抗酸化物質が詰め込まれています。

5.そして最後に、スムージーがタイオーバースナックとして必要以上のものであると思われる場合は、アイスキャンデーの型に投資し、スムージーを注ぎ、冷凍します。それはあなたがつかんで行くことができる部分制御されたスナックを作成し、彼らは食べるのに時間がかかります！

シンシアサスは、栄養学と公衆衛生の両方で修士号を取得した管理栄養士です。彼女は全国テレビで頻繁に見られ、ニューヨークレンジャースとタンパベイレイズのSHAPE寄稿編集者および栄養コンサルタントです。彼女の最新のニューヨークタイムズのベストセラーはシンチです！渇望を克服し、ポンドを落とし、インチを失います。

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