これらの抹茶艶をかけられた黒ゴマのバントケーキは、究極のトレンディな御馳走です

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• 抹茶-艶をかけられた黒ゴマのバントケーキ
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今年のハロウィーンでラメキャンディコーンを捨てて、代わりにもっと不気味な、はるかにおいしいおやつを選びましょう。あなたの（悪い）夢のデザートに会いましょう：フルフィルドの背後にいるブロガー、ベラ・カラギアンニディスによって作成された抹茶-艶をかけられた黒ゴマのバントケーキ, SideChefクッキングアプリ用。

ICYMI、「ゴスフード」は今のようなものです。 （1つは、活性炭についての誇大宣伝です。次に、Instagramを引き継ぐゴスフードの投稿をチェックしてください。）インターネットを席巻した〜輝く魔法のユニコーン〜トレンドのアンチテーゼ、これは深く、暗く、恐ろしいトレンドです。ハロウィンに間に合うように到着しました。

同じようにトレンディな（まだ魔女のような緑の）抹茶を加えて、この料理を完全に健康食品として数えましょう。 （なんと、抹茶にはたくさんの健康効果があります！）ハロウィーンのシンディグのために、またはおやつを食べて元気を取り戻すために、これらを泡立ててください。 （そして、あなたがそれにいる間、その抹茶の残りで他の健康的な緑のレシピの束を作ってください。）

抹茶-艶をかけられた黒ゴマのバントケーキ

準備時間：25分

調理時間：20分

合計時間：45分

作る：6つのミニバントケーキ

材料

黒ゴマペースト用

• 黒ゴマのトースト1/2カップ
• 1/2カップハニー

バントケーキ生地用

• 溶かしたバター大さじ1+ブラックココアパウダー小さじ1（バントケーキパンにグリースを塗ったり、ほこりを払ったりするため）
• 11/4カップ中力粉
• 黒ココアパウダー大さじ3
• ベーキングパウダー小さじ1
• 小さじ1/2の塩
• 無塩バター1/2カップ、室温
• 砂糖1/2カップ
• 黒ゴマ1/4カップ
• 卵2個、室温
• バニラエッセンス小さじ2
• 2/3カップのバターミルク

抹茶釉用

• 小さじ1杯のエンチャ料理抹茶
• 1/4カップ生クリーム
• 細かく刻んだ4オンスのホワイトチョコレート

方向

1. 黒ゴマペーストの場合：黒ゴマの種をフードプロセッサーに入れ、ほとんどすべての種が粉末に粉砕されるまで処理します。黒ゴマ粉に蜂蜜を加え、濃厚なペーストになるまで処理を続けます。
2. オーブンを350°Fに予熱し、溶かしたバターでウェルをブラッシングしてから、黒いココアパウダーをまぶして、ミニバントケーキパンを準備します。
3. ボウルに、小麦粉、ブラックココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。
4. スタンドミキサーのボウル（または電気ミキサー付きの大きなボウル）で、バター、砂糖、黒ゴマペーストを中速で淡くクリーミーになるまでブレンドします。
5. 速度を遅くして、卵を1つずつ追加し、各卵の後によく混ぜます。次に、バニラエッセンスを加え、組み込まれるまで混合します。
6. 小麦粉の混合物とバターミルクを交互に3回加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
7. 準備したミニバントケーキパンのウェルにバッターを均等にスプーンで入れ、20分間焼きます。
8. ケーキを鍋で5分間冷ましてから、ラックに逆さにして完全に冷まします。
9. 釉薬は、細かく刻んだホワイトチョコレートを耐熱ボウルに入れます。
10. 抹茶を鍋に移し、生クリーム大さじ2を加え、完全に滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。残りの生クリームと熱混合物を中火で泡だて器で混ぜ、沸騰し始めるまでよくかき混ぜます。火から下ろし、刻んだホワイトチョコレートの上に注ぎます。
11. ホット抹茶クリームにチョコレートを少し溶かしてから、ホワイトチョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜます。釉薬は厚く、注ぐことができる一貫性でなければなりません。黒ゴマのバントケーキが入ったラックをパーチメント紙の上に置き、冷やしたケーキの上に釉薬を注ぎます。釉薬が固まるのを待ってから出してください。

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