インスタントラーメンを健康にする6つの簡単な方法

コンテンツ

• あなたの健康を損なうことなく時間を節約する
• ラーメンと野菜の炒め物
• プロバイオティクスにやさしいキムチと豆腐
• おいしいブロッコリーと半熟卵
• 活気のあるチンゲン菜とチャーシュー
• スパイラルにんじんとたんぱく質入り枝豆
• 鉄分が豊富なわかめとほうれん草
• 常に成分を再確認してください

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あなたの健康を損なうことなく時間を節約する

快適で家庭的、そして迅速：時間の制約が私たちを最大限に活用するとき、インスタントラーメンは健康要因を除いてあらゆる点で完璧です。ほとんどの非常に便利な品種は、過度に加工され、パーム油で揚げられており、ナトリウムと添加物が充填されたフレーバーパケットが含まれています。

しかし、素早い快適さが最優先事項である場合でも、十分な栄養を摂取することは可能です。カーリーヌードルブリックをより栄養価の高い食事に変えるために必要なのは、2つの健康的な成分だけです。

次のレシピを3成分パスタのように考えてみてください。ただし、インスタントラーメンを使用します。

そして psst -お腹が空いているかどうかに応じて、麺の半分を使用し、よりおいしいトッピングを追加して栄養を改善することができます。

ラーメンと野菜の炒め物

冷凍庫のセクションで食べ物、特に季節のない野菜を買うほうが安い場合があります。通常、新鮮さのピーク時に摘み取られて瞬間冷凍されるため、冷凍野菜は、配達用トラックに何マイルも座っていた可能性のある生鮮食品よりも栄養価が高いことがよくあります。冷凍シーフードも恐れずに買いだめしてください。多くの場合、特にセールがある場合は、より経済的なオプションになる可能性があります。

サーブ： フレーバーパケットを捨てて、インスタントラーメンを茹でます。調理したエビと野菜炒めで水気を切り、投げ入れます。醤油とごま油も風味の良い組み合わせです。

ヒント： いくつかのスーパーフードの力のために、パルドは緑茶とクロレラ麺を作ります。クロレラは、エビの風味を引き立たせることができる緑藻の一種です。持続可能性をサポートするために、水産養殖管理協議会、海洋管理協議会、ナチュアランドなどの独立した規制グループからのラベルを誇るエビを探してください。

プロバイオティクスにやさしいキムチと豆腐

韓国の発酵おかずであるキムチは、消化を良くするために腸内の有益なバクテリアを養うのに役立ちます。通常、キャベツと免疫力を高めるビタミンCとカロチンで作られています。この特定のコンボを、スパイシーな韓国のお気に入りであるシンブラックヌードルと一緒に試してみることをお勧めします。ただし、これらの麺は非常に加工されていることに注意してください。

サーブ： 豆腐を小さな立方体に切り、スープに入れてかき混ぜます。もう少し味がお好みの場合は、朝にたまり醤油、にんにく、ごま油を混ぜて豆腐の立方体をマリネします。その夜遅くにスープに入れたら、自分に感謝します。キムチジュースをラーメンに注いで、さらにタンを加えることもできます。

ヒント： 麺の調理が終わり、少し冷めるまで待ってから、キムチまたはキムチジュースでかき混ぜます。プロバイオティクス食品は「生きている」ので、沸騰したスープはキムチの腸に優しいバクテリアを殺します。

おいしいブロッコリーと半熟卵

ラーメン愛好家は、卵が付いているとすべてが良くなることを知っています。新鮮に調理するか、たまり醤油で卵をマリネして、より味付けされたアドインにすることができます。いずれにせよ、あなたは卵から栄養価の高いビタミンB群を摂取しています。これは神経系にとって重要です。ストレスを感じていますか？ブロッコリーのビタミンCは、特に不安神経症で実際に。

サーブ： 小さな鍋に水を入れて沸騰させ、卵を加えます。卵2個の場合、5分間沸騰させます。卵黄を入れてかき混ぜると、スープにコクが加わります。

ヒント： 半熟卵はラーメンだけでなく、おやつにも一週間中バッチ調理できます。密閉容器に2〜4日入れておくとよいでしょう。より多くの卵が必要な場合は、さまざまな時間を試して、卵黄に必要なレベルのグーを達成してください。

活気のあるチンゲン菜とチャーシュー

自分だけのチャーシューを使って、内食の準備メイヴンを誇りを持って輝かせましょう。これは、特に鮮やかな緑のチンゲン菜と混ぜると、退屈なインスタントラーメンのボウルをジャズアップします。豚バラ肉の煮込み（牧草で育てられた肉を探す）は、タンパク質と脂肪を提供して満足感を維持し、癌を予防し、炎症を軽減し、細胞を損傷から保護します。

サーブ： 事前に豚肉を調理し、薄くスライスし、単層で冷凍してから密閉容器に保管し、後でスープに入れます。豚肉や骨付きのスープに簡単に手が届かない場合は、フレーバーパケットを振りかけるだけで、日清デマエまたはマルタイ熊本とんこつのインスタントバージョンを試すことができます。みじん切りのチンゲン菜を入れてかき混ぜてから、少ししおれさせます。

ヒント： 準備はほとんど手作業で行われますが、かなりの時間がかかります。あなたはより多くの豚肉を作り、将来の食事のためにそれを凍らせることができます。また、お持ち帰り用のスープだけを購入できるかどうか、お気に入りのラーメン店に尋ねることも検討してください。

スパイラルにんじんとたんぱく質入り枝豆

スパイラライザーを泡立てるまで、食べ物がどれだけあるかはわかりません。突然、1つのニンジンは実際にはオレンジ色のカールの巨大なボウルです。同じ量の食べ物ですが、視覚的に食事を伸ばすのに役立ち、ゆっくりと食事をし、満腹信号をよりよく認識できるようになります。殻付き枝豆は、いくつかのボーナスタンパク質で色の別のポップを追加します。

サーブ： にんじんの幅にもよりますが、カリカリの食感がお好みでない限り、ビーフンより少し長く調理してください。

ヒント： スパイラライザーがない場合は、おろし金でにんじんを細かく刻み、麺が調理されている間にかき混ぜることができます。

鉄分が豊富なわかめとほうれん草

鉄分が豊富な味噌汁です。私たちはほうれん草の多くの健康上の利点を知っていますが、海藻にはいくつかの驚くべき特典もあります。海藻は甲状腺の健康のための信じられないほど栄養価の高い食品であり、私たちの体が生成しない必須アミノ酸を含むタンパク質の完全な供給源です。これらの具材が合わさって、うま味がたっぷり入ったミネラルたっぷりのボウルになります。

サーブ： このレシピではフレーバーパケットを避けてください。お湯2カップにほうれん草1杯、味噌大さじ2、海苔の一種であるわかめ大さじ2を混ぜます。カシューナッツを加えると、クリーミーさが増します。味噌のプロバイオティクスを保存するには、麺を別々に水で調理し、準備ができたらスープに加えます。

ヒント： 2011年の福島原発事故以来、購入している海藻ブランドの放射能がテストされているかどうかを確認することが重要です。海藻は解毒作用があり、植物が土壌を浄化するのと同じ方法で水を浄化します。あなたは汚染や放射線で汚染されていない源から来る海藻を望んでいます。米国と日本は、公衆衛生上のリスクがないことを確認するために、状況を積極的に監視しています。

常に成分を再確認してください

麺のブランドによって、その成分によって栄養が異なります。私がパッケージ食品について固執するのが好きなガイドラインは、私がそのすべての成分を発音できること、または潜在的にそれらを個別に購入できることを確認することです。アイデアは、あらかじめパッケージ化された製品は、必要に応じて自分で作るのに十分健康的であるということです。

料理全体をさらに健康的にするには、焼きそばを玄米春雨に交換します。小麦麺と同じ食感を与えながら、同じくらい速く調理します。また、パントリーにさまざまな種類のスープ、スパイス、液体調味料（たまり醤油やシラチャソースなど）をストックしておくと、MSGスープパケットを投げることができます。

または、家庭料理の必要性が生じたときにいつでも冷凍して取り出すことができる豊富な骨ブロスのバッチを作るだけです。

Kristen Ciccoliniは、ボストンを拠点とするホリスティック栄養士であり、 グッドウィッチキッチン。認定された料理栄養の専門家として、彼女は栄養教育に焦点を当て、忙しい女性にコーチング、食事の計画、料理教室を通じてより健康的な習慣を日常生活に組み込む方法を教えています。彼女が食べ物に夢中になっていないときは、ヨガのクラスで逆さまに、またはロックショーで逆さまに見つけることができます。彼女をフォローしてください インスタグラム.