ジャボチカバの7つの健康上の利点（および消費方法）

コンテンツ

• ジャボチカバの栄養情報
• ジャボチカバのヘルシーレシピ
• 1.ジャボチカバのムース
• 2イチゴとジャボチカバのスムージー

ジャボチカバはブラジルの果物で、花ではなくジャボチカバの木の茎に発芽するという珍しい特徴があります。この果物はカロリーと炭水化物が少ないですが、ビタミンC、ビタミンE、マグネシウム、リン、亜鉛などの栄養素が豊富です。

ジャボチカバは、新鮮なもの、またはジャム、ワイン、酢、ブランデー、リキュールなどの準備で食べることができます。ジャボチカバの木を取り除くとすぐに品質が低下するため、生産地域から遠く離れた市場でこの果実を見つけることは非常に困難です。

ジャボチカバは、栄養素の組成が高く、カロリーが低いため、次のようないくつかの健康上の利点があるようです。

1. 病気を予防します 一般に、癌やアテローム性動脈硬化症、早期老化など、抗酸化作用の高いフェノール化合物であるアントシアニンが豊富に含まれています。
2. 免疫システムを強化します、亜鉛が豊富なので;
3. あなたが体重を減らすのに役立ちます、それはカロリーが非常に低く、繊維が豊富で、満腹感を高めるからです。
4. 便秘と戦う、繊維が豊富なので;
5. 糖尿病のコントロールに役立ちます炭水化物が少ないため、血糖値の上昇を防ぐのに役立ちます。
6. 肌の健康を改善します、ビタミンCが豊富なので;
7. 貧血を予防します、鉄とビタミンB群を含むため。

ジャボチカバの抗酸化化合物であるアントシアニンは、特に皮に集中していることを覚えておくことが重要です。アントシアニンは、より多くの利益を得るために果肉と一緒に消費する必要があります。

ジャボチカバの栄養情報

次の表は、生のジャボチカバ100 gの栄養情報を示しています。これは、約20単位に相当します。

ジャボチカバは非常に急速に劣化するため、保存する最善の方法は、冷蔵庫に保管するか、自家製パルプの小さな袋を作ることです。これは、最大約3か月間冷凍庫に保管する必要があります。

ジャボチカバのヘルシーレシピ

ジャボチカバの利点を享受するために、自宅で準備できるいくつかの健康的でおいしいレシピがあります：

1.ジャボチカバのムース

材料：

• ジャボチカバ3カップ;
• 水2カップ;
• ココナッツミルク2カップ;
• コーンスターチ1/2カップ;
• 2/3カップのデメララシュガー、ブラウンシュガーまたはキシリトール甘味料。

準備モード：

ジャボチカバを2カップの水を入れた鍋に入れて調理し、すべての果物の皮が折れたら火を止めます。火から下ろし、このジュースをふるいにかけ、よく絞ってジャボチカバから種子を取り除き、その果肉を最大限に活用します。鍋に、このジャボチカバジュース、ココナッツミルク、コーンスターチ、砂糖を加え、コーンスターチが溶けて均一になるまでよく混ぜます。中火にかけ、濃くなるか、希望の粘稠度になるまでかき混ぜます。次に、ムースをきれいな容器に移し、少し冷えるのを待ち、冷蔵庫に4時間以上置いてからお召し上がりください。

2イチゴとジャボチカバのスムージー

材料：

• いちご茶1/2カップ（バナナやプラムも使用可能）。
• ジャボチカバティー1/2カップ;
• 水1/2カップ;
• 4つの氷の石。

準備モード：

ブレンダーですべての材料を叩き、アイスクリームを取ります。

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