ココナッツの5つの驚くべき健康上の利点

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• ココナッツ栄養情報表
• 自家製ココナッツミルクの作り方

ココナッツは、良質の脂肪が豊富で炭水化物が少ない果物であり、エネルギーの供給、腸の通過の改善、免疫システムの強化などの健康上の利点をもたらします。

ココナッツの栄養価は、果物が熟しているか緑色であるかによって異なり、一般にカリウム、ナトリウム、リン、塩素などのミネラル塩の優れた含有量を示し、その水はトレーニング後の優れた等張飲料として機能します。

したがって、このココナッツ栄養素の豊富さは、次の健康上の利点をもたらします。

1. 体重を減らすのに役立ちます炭水化物が少なく、食物繊維が豊富で、満腹感が増すからです。
2. 腸機能を改善する、繊維が豊富であるため;
3. 抗酸化剤として作用する ビタミンA、C、Eが豊富に含まれているため、病気を予防します。
4. 免疫システムを強化する、真菌、ウイルス、細菌の増殖を防ぐラウリン酸を含むため。
5. ミネラルをリセットする 亜鉛、カリウム、セレン、銅、マグネシウムが含まれているため、身体活動中に失われます。

通常ビーチで販売されているグリーンココナッツは水分が豊富で、その果肉は成熟したココナッツよりも柔らかくてかさばりません。果肉と水に加えて、ココナッツオイルを抽出してココナッツミルクを作ることも可能です。

ココナッツ栄養情報表

次の表は、100 gのココナッツ水、生のココナッツ、ココナッツミルクの栄養情報を示しています。

ココナッツは、新鮮に摂取できることに加えて、ケーキ、お菓子、クッキーのレシピに使用でき、ビタミンやヨーグルトに加えることができます。でココナッツオイルを作る方法を見てください：家庭でココナッツオイルを作る方法。

自家製ココナッツミルクの作り方

ココナッツミルクは、乳糖を含まないことに加えて、美味しくて良質の脂肪が豊富で、乳糖不耐症や牛乳タンパク質に対するアレルギーを持つ人々が摂取することができます。消化、抗菌、抗酸化作用があり、病気の予防と腸の機能の改善に役立ちます。

材料：

• 乾燥ココナッツ1個
• お湯2カップ

準備モード： 

ココナッツパルプをすりおろし、ブレンダーまたはミキサーでお湯で5分間叩きます。次に、清潔な布で濾し、蓋をした清潔なボトルに保管します。牛乳は冷蔵庫で3〜5日間保存するか、冷凍することができます。