この高繊維ファラフェルボウルは、満足のいく地中海料理のランチになります

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• 分解されたファラフェルボウル
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あなたが体重を減らそうとしているとき、切り取るか減らすためにすべてのものに夢中になるのは簡単ですが、何をすべきかに焦点を当てています追加 あなたの食事療法に同じように強力である場合もあります。

あなたの減量の目標に関係なく、あなたが間違いなくあなたの食事療法に加えなければならない1つのことがあります：繊維。

食物繊維は、消化器の健康、血糖値の管理、心臓の健康、および体重減少に不可欠です（食物繊維は胃の中でスペースを取り、満腹感を与えるのに役立ちます）。現在の1日の推奨量は25〜35グラムですが、多くの人がその目標を達成するのに苦労しています。 （関連：研究は、繊維質の高い炭水化物が健康的な生活の鍵であることを示唆しています）

植物ベースの食事が全体的な健康に非常に有益であると考えられている理由の1つは、繊維含有量が高いことです。果物、野菜、ナッツ、種子、マメ科植物、全粒穀物はすべて、食物繊維の優れた供給源です。 （関連：誰もが知っておくべき植物ベースの食事療法の利点）

このファラフェルに着想を得たレシピは、食物繊維のニーズを満たすのに役立つ、美味しくて簡単な方法であり、作るのに30分もかかりません！

分解されたファラフェルボウル

サーブ2

材料

サクサクのひよこ豆の場合：

• 1 15オンス缶ひよこ豆、すすぎ、試してみました
• オリーブオイル大さじ1
• パプリカ、クミン、ガーリックソルト小さじ1/4
• 海塩のダッシュ

カリフラワーライスミックスの場合：

• 小さじ1オリーブオイル
• レモン汁
• 細かく刻んだパセリ1カップ
• カリフラワーまたはブロッコリーのライス2カップ
• 海塩とコショウで味わう
• 2カップのベビーケールまたは他の野菜
• スライスしたチェリートマト1カップ
• オプションの付け合わせ：フェタチーズ、フムス、ザジキ

方向

1. オーブンを華氏400度に予熱します。
2. ひよこ豆をすすぎ、乾燥させ、オリーブオイルと必要なスパイス（ガーリックパウダー、塩、コショウ、クミン、パプリカなど）でトスします。
3. ひよこ豆を天板に広げ、400℃で20〜25分またはカリカリになるまでローストします。付着や焼けを防ぐために数回振ってください。取っておきます。
4. 一方、大きなフライパンで、カリフラワーライスにオリーブオイルを熱します。ライスカリフラワーを加え、柔らかくなるまでかき混ぜます。野菜とトマトを追加します。野菜が少ししおれるまで調理します。パセリで折ります。火から下ろし、レモン汁を絞ります。取っておきます。
5. カリフラワーライスの混合物を2つのボウルに分けます。シャキッとしたひよこ豆のトップボウル。フェタチーズ、フムス、および/またはザジキを飾る。

フェタチーズ大さじ2とフムス大さじ2のボウル1杯の栄養情報： 385カロリー、脂肪15g（飽和3g、一不飽和9g、多価不飽和3g）、総炭水化物46g、繊維14g​​、タンパク質16g、ナトリウム500mg、ビタミンC142％、葉酸50％、ビタミンA152％、マグネシウム27％、カリウム19％

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