ヘンプミルク：栄養、利点、およびその作り方

コンテンツ

• 麻乳とは？
• 麻乳栄養
• 健康上の利点を提供することがあります
• 皮膚の健康を促進する可能性があります
• 心臓病から保護するよろしいです
• 麻乳の使い方
• あなた自身の麻乳を作る方法
• 結論

ヘンプミルクは、植物ベースの牛乳の代替品として人気があります。

大麻の種子全体から作られ、高品質の植物性タンパク質、健康的な脂肪、ミネラルが豊富に含まれています。

麻の牛乳を飲むと、皮膚の健康に役立ち、心臓病から身を守ることができます。

この記事では、ヘンプミルク、その栄養、メリット、用途、独自の作り方について説明します。

麻乳とは？

麻乳は、麻の種と水を混ぜて作られ、 大麻サティバ.

この植物はマリファナの生産にも使用されます。しかし、麻の乳や麻の種子から作られたその他の製品は、マリファナのような心を変える効果を引き起こさず、精神活性化合物のテトラヒドロカンナビノール（THC）を微量しか含んでいません（1、2）。

ヘンプミルクは、土のようなナッツのような風味とクリーミーな粘りがあります。牛乳の代わりに、スムージー、コーヒー、シリアルなどに使用できます。

ヘンプミルクは種子と水だけで作ることができますが、多くの市販品種には甘味料、塩、増粘剤も含まれています。

植物性乳の人気が高まっているため、麻乳はほとんどの食料品店やオンラインで見つけることができます。自宅でも作れます。

概要 ヘンプミルクは、ヘンプの種を水とブレンドして作られます。広く入手可能で、ほとんどのレシピで牛乳の代わりに使用できます。

麻乳栄養

ヘンプミルクは栄養価が高く、タンパク質や健康的な脂肪を多く含んでいます。

実際、米やアーモンドミルクなど、他の一般的な植物ベースの牛乳よりもタンパク質と健康脂肪が多くなっています（3、4）。

ヘンプミルクは、全乳と比較して、カロリー、タンパク質、炭水化物は少ないですが、脂肪の量はほぼ同じです（5）。

無糖麻乳1カップ（240 ml）には、約（6）が含まれています。

• カロリー： 83
• 炭水化物： 1.3グラム
• タンパク質： 4.7グラム
• 太い： 7.3グラム
• カルシウム： 1日の値の2％（DV）
• 鉄： DVの7％

これらの天然に存在する栄養素に加えて、市販のヘンプミルクは、カルシウム、リン、ビタミンA、B12、Dで強化されていることがよくあります。ただし、砂糖、塩、増粘剤、その他の添加物が含まれている場合もあります（7）。

ヘンプミルクの脂肪のほとんどは、リノール酸（オメガ6）やアルファリノレン酸（オメガ3）などの不飽和必須脂肪酸で、体内の新しい組織や膜の構築に不可欠です（8）。

さらに、ヘンプミルクは、身体が簡単に消化して使用できるタンパク質を提供します。人間が食物から必要とする必須アミノ酸がすべて含まれているため、植物ベースの完全なタンパク質の1つです（9、10）。

最後に、ヘンプミルクには大豆、ラクトース、グルテンが自然に含まれていないため、これらの成分を必要とする、または避けたい人々にとっては良い選択肢です。

概要 ヘンプミルクは、他のほとんどの種類の植物ベースのミルクよりも健康的な脂肪があり、完全なタンパク質と見なされています。大豆、乳糖、グルテンを避けたい人には良い選択肢です。

健康上の利点を提供することがあります

麻の種子と麻の油に関する研究は、麻の植物から作られた食品を食べることにはいくつかの健康上の利益があることを示唆しています。

ヘンプミルクはヘンプの種子から作られるので、理論的には同様のメリットがありますが、ヘンプミルクのメリットに関する具体的な研究はありません。

皮膚の健康を促進する可能性があります

ヘンプには、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸が2：1から3：1の理想的な比率で含まれています（9）。

食品からバランスの取れた量のオメガ6とオメガ3を摂取すると、炎症や老化に対する皮膚の免疫反応をサポートできます（11、12）。

湿疹のある20人を対象とした1週間の4週間の研究では、1日大さじ2杯（30 ml）のヘンプオイルを摂取すると、皮膚の乾燥とかゆみが大幅に改善されることがわかりました（13）。

4,000人を超える女性を対象とした別の研究では、リノール酸（オメガ6）の食事摂取量が多いと報告した人は、脂肪酸の摂取量が少ない人と比較して、皮膚が乾いたり薄くなったりする可能性が低くなりました（14）。

ヘンプミルクにはオメガ6とオメガ3が豊富に含まれているため、定期的に飲むと肌の健康を促進する可能性があります。

心臓病から保護するよろしいです

麻には、心臓病を予防する可能性のある栄養素が含まれています。

具体的には、ヘンプには、体内で一酸化窒素を生成するために必要なアミノ酸アルギニンが豊富に含まれています。一酸化窒素は血管をリラックスさせ、健康な血圧を維持するのに役立ちます（15、16）。

適切なアルギニンを得ることはまた、炎症性C反応性タンパク質（CRP）の血中濃度を下げる可能性があります。高レベルのCRPは、心臓病のリスクが高いことと関連しています（17、18）。

成人13,000人以上を対象とした1つの研究では、アルギニンの食事摂取量が最も多い人は、アルギニンの摂取量が少ない人と比較して、CRPレベルが危険なほど高い可能性が30％低いことがわかりました（17）。

アルギニンに富んだ麻製品を摂取すると、一酸化窒素とCRPの最適な血中濃度を維持するのに役立ち、心臓病のリスクが低下します（15）。

概要 ヘンプには、炎症性皮膚の状態を改善し、皮膚の健康を促進する可能性のある必須脂肪酸が含まれています。また、心臓病を防ぐ栄養素であるアルギニンも豊富です。

麻乳の使い方

ヘンプミルクは牛乳の代わりに使用でき、さまざまな方法で食事に加えることができます。

大豆、グルテン、乳糖が含まれていないため、乳製品を避けたり、完全菜食主義の食事をしている人には最適です。

ヘンプミルクはそのまま使用することも、ホットシリアルとコールドシリアル、焼き菓子、スムージーに追加することもできます。

ヘンプミルクは、クリーミーな一貫性とタンパク質含有量により、ラテ、カプチーノ、その他のコーヒー飲料の製造に最適です。

ヘンプミルクは牛乳の代用として使用できますが、非常に異なっており、ナッツの味がします。

概要 ヘンプミルクは牛乳に取って代わることができ、大豆、グルテン、乳糖を避けたい人には良い選択肢です。牛乳を必要とするレシピに追加することも、単独で消費することもできます。

あなた自身の麻乳を作る方法

麻乳を自分で作るのは信じられないほど簡単です。

そうすることで、成分を選択し、他の多くの市販品種に見られる不必要な添加剤や増粘剤を避けることができます。

ただし、自家製のヘンプミルクには、市販の強化オプションほど多くの栄養素が含まれていない場合があります。

ヘンプミルクを自分で作るには、生のヘンプシードの1/2から1カップ（68–136グラム）を高速ブレンダーで3–4カップ（710–946 ml）の水と混ぜ合わせ、1分間またはスムーズ。

風味や甘さを追加するには、海塩、バニラエキス、メープルシロップ、ナツメヤシ、蜂蜜を加えて味を調整します。

チーズクロス、ナッツミルクバッグ、または非常に薄いタオルを使用してヘンプミルクをこすり、滑らかな結果を得ることができます。ヘンプミルクを冷蔵庫のガラス瓶に入れて、最大5日間保管します。

概要 ブレンダー内でヘンプシード1/2〜1カップ（68〜136グラム）と3〜4カップ（710〜946ml）の水を組み合わせることで、独自のヘンプミルクを作ることができます。自家製麻乳の栄養は、強化された市販品種の栄養とは異なることに注意してください。

結論

麻乳は麻の種子と水から作られ、家庭で簡単に作ることができます。

乳糖、大豆、グルテンを含まず、自然に高品質の植物性タンパク質と必須脂肪酸が豊富で、皮膚や心臓の健康を促進します。

一部の市販品種は、ビタミンやミネラルで強化されています。

全体的に、ヘンプミルクは、バランスの取れた食事に信じられないほど栄養価の高いものになる可能性があります。