ビーチ用の食品を梱包するための安全衛生ガイド

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• 涼しくしてください。
• 2時間のルールを遵守してください。
• 賢明に選択してください。
• のレビュー

今年の夏にビーチに行くなら、当然おやつや飲み物を持っていきたいでしょう。確かに、あなたはおそらく何を食べるべきかについての無数の記事を読んだでしょう、しかしあなたはそれらの健康的な食事を詰めるべきである *方法 *を知らないかもしれません。あまりにも長く取り残された食品に関連する食品媒介性の病気は大きな話題になる可能性があるため、特に気温が急上昇している場合は、屋外イベントに自分の食事を持ち込むときに基本的な食品安全技術を実践することが非常に重要です。ここでは、何を梱包し、どのように梱包するかを説明します。 （関連：ロードトリップを促進する健康的なスナック）

涼しくしてください。

40度以下は、冷たい生鮮食品にとって安全な温度と見なされます。涼しく保つ必要があるものを詰める予定がある場合は、断熱されたランチバッグまたはクーラーを使用して、そこにアイスパックを置きます。バッグやクーラーが大きいほど、食べ物をそこに保管する時間が長くなり、必要なアイスパックが増えます。疑わしい場合は、多すぎます。また、 *本当に *確認したい場合は、内部にも温度計を配置してください。

2時間のルールを遵守してください。

食品は冷蔵庫から取り出してから2時間以内に摂取する必要がありますので、冷蔵庫から口へと長くなる場合は氷上に置いてください。経験則として、それが2時間以上アイスパックなしで暑いオープンエリアまたは太陽の下にあった場合、それを投げます。また、90度よりも高温の場合は、1時間でキャップを付けます。 （関連：熱疲労や熱射病から身を守る方法。）

賢明に選択してください。

どんな食べ物を持っていくかということになると、単純なものを選びましょう。つまり、作りやすく、保管しやすく、病気になるリスクがないものを選びましょう。ここにいくつかのおいしいアイデアがあります：

• サンドイッチやラップはバランスの取れた食事をとるのに最適な方法です-そしてそれらは食べやすいです。低炭水化物オプションには、パンの代わりにレタスまたはコラードを選択してください。
• スイカ、キュウリ、ロメインレタスなどの果物や野菜に水分を補給するのは簡単です。 （皮のある果物は輸送しやすいかもしれないことに注意してください。）
• ナッツ、種子、ナッツベースのバーは、タンパク質、健康的な脂肪、繊維の優れた供給源です。溶けてべたつく可能性のあるチョコレートには注意してください。
• フリーズドライ野菜とケールチップスのような携帯用オプションは、その日の野菜を手に入れるのに便利な方法です。
• 肉、豆腐、野菜の串焼きやケバブは、ナイフとフォークが必要なものよりも食べやすいでしょう。
• 食中毒のリスクが高いアイスクリーム、ヨーグルト、および同様の食品は避けてください。

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