痛風と砂糖の関係は何ですか？

コンテンツ

• 概観
• 痛風と果糖
• ソフトドリンクの痛風と砂糖
• 痛風とフルーツジュース
• フルクトースを回避するにはどうすればよいですか？
• さくらんぼを食べると痛風は治りますか？
• 取り除く

概観

砂糖の過剰摂取は、肥満、心臓病、糖尿病などの多くの健康状態に関連しています。特定のタイプの砂糖、フルクトースは痛風に関連しています。

痛風と果糖

蜂蜜と果物に含まれる果糖は天然糖です。トウモロコシで作られた人工甘味料の高フルクトースコーンシロップは、55％または42％のフルクトースで、残りの成分はグルコースと水です。

体が果糖を分解すると、プリンが放出されます。これらの化合物が分解されると、尿酸が生成されます。尿酸は関節に痛みを伴う結晶を形成して痛風を引き起こします。

フルクトースは消費されてから数分以内に尿酸を生成します。

ソフトドリンクの痛風と砂糖

2011年の記事では、砂糖入りのソフトドリンクの消費量の増加と痛風の罹患率と発生率の倍増との間に類似点がありました。

米国疾病管理センター（CDC）が1988年から1994年の間に実施した国民健康および栄養検査（NHANES）は、男性における高フルクトースコーンシロップソーダ（および栄養フルクトース）と痛風の影響に関する一貫したリンクを発見しました。

この調査はまた、高フルクトースコーンシロップを含まないソーダは血清尿酸と関連していないことを示しました。これは、フルクトースの消費の増加が血中の尿酸の過剰につながる可能性があるという信念を裏付けました。

関節炎財団によると、2008年の研究では、毎日2つ以上の砂糖を含むソーダを飲む男性は、月に1つ未満のソーダを飲む男性よりも痛風のリスクが85％高いことが示されています。

22年間で78,906人の女性のデータを分析した2010年の調査によると、1日1缶の砂糖入りソーダを飲む女性の痛風のリスクは、砂糖入りソーダをほとんど飲まなかった女性よりも74％高くなりました。

痛風とフルーツジュース

果糖は、オレンジジュースのようなジュースに自然に発生します。メイヨークリニックは、痛風がある場合は、飲む自然に甘いフルーツジュースの量を制限する必要があることを示唆しています。

2010年の調査によると、オレンジジュースを毎日飲む女性の痛風のリスクは、オレンジジュースをほとんど飲まない女性より41％高くなりました。

フルクトースを回避するにはどうすればよいですか？

• 高果糖コーンシロップを含む食べ物や飲み物を飲まないでください。
• あなたが飲む自然に甘いフルーツジュースの量を制限してください。
• 蜂蜜やリュウゼツランの蜜などの砂糖は加えないでください。

さくらんぼを食べると痛風は治りますか？

2011年と2012年を含むいくつかの研究では、チェリーが痛風の治療または治癒に役立つ可能性があることが示唆されています。

しかし、ハーバード大学医学部によると、サクランボの消費が痛風に役立つかどうかを判断するには、より大規模で質の高い臨床試験が必要です。

取り除く

天然糖果糖と人工甘味料の高果糖コーンシロップの消費は痛風のリスクを高めるようです。痛風にやさしい食事といくつかのライフスタイルの変化を組み合わせることで、尿酸値をコントロールし、痛風による再燃を抑えることができます。

痛風の治療に役立つ食事やライフスタイルの変更について医師と話し合ってください。