飽和脂肪が多い食品

コンテンツ

• 飽和脂肪が多い食品のリスト
• 飽和脂肪が悪い理由を理解する
• 飽和脂肪と不飽和脂肪の違いは何ですか

飽和脂肪は、特に脂肪の多い肉、バター、乳製品などの動物由来の食品に含まれていますが、油やココナッツやパーム油の派生物、およびいくつかの工業製品にも含まれています。

一般的に、このタイプの脂肪は室温で硬いです。飽和脂肪はコレステロールの増加を助け、体重増加を促進するため、飽和脂肪の過剰摂取を避けることが重要です。

飽和脂肪が多い食品のリスト

次の表には、100gの食品に含まれる飽和脂肪の量を含む食品のリストが含まれています。

飽和脂肪の摂取量は総カロリー値の10％を超えないようにすることをお勧めします。したがって、2,000カロリーの食事では、1日あたり22.2gを超える飽和脂肪を食べることはできません。理想はこの種の脂肪をできるだけ少なく食べることですので、食品表示で飽和脂肪の量を確認してください。

飽和脂肪が悪い理由を理解する

飽和脂肪は血管の内壁に蓄積しやすく、脂肪プラークの形成や静脈の詰まりを促進し、アテローム性動脈硬化症、コレステロールの増加、肥満、心臓の問題を引き起こす可能性があるため、悪いです。さらに、飽和脂肪は通常、赤身の肉、ベーコン、ソーセージ、詰め物をしたクラッカーなどの非常にカロリーの高い食品に含まれており、肥育やコレステロールの増加にも寄与します。

飽和脂肪と不飽和脂肪の違いは何ですか

飽和脂肪と不飽和脂肪の主な違いは、飽和脂肪を過剰に摂取すると健康に害を及ぼす化学構造です。不飽和脂肪はより健康的で、コレステロール値を改善するのに役立ち、一価不飽和と多価不飽和に分けられます。

脂肪は食品に風味を与える成分であり、体内での主な機能はエネルギーを提供することです。脂肪にはさまざまな種類があります。

• 飽和脂肪： 避けるべきであり、例えば肉、ベーコン、ソーセージに含まれています。
• トランス脂肪： それらは避けるべきであり、例えば、詰め物をしたクッキーやマーガリンに含まれています。
• 不飽和脂肪： それらは心臓に有益であり、オリーブオイルやナッツなどの食品に含まれているため、より頻繁に摂取する必要があります。

悪玉コレステロールを下げるには、トランス脂肪の消費を減らすことも必要です。コレステロールを制御する方法は次のとおりです。

• トランス脂肪が多い食品
• 悪玉コレステロールを下げる方法