グルテンは不安を引き起こす可能性がありますか？

コンテンツ

• セリアック病
• グルテン過敏症
• 結論

グルテンという用語は、小麦、ライ麦、大麦など、さまざまな穀物に含まれるタンパク質のグループを指します。

ほとんどの人はグルテンに耐えることができますが、セリアック病やグルテン過敏症の人には多くの有害な副作用を引き起こす可能性があります。

消化器系の苦痛、頭痛、皮膚の問題を引き起こすことに加えて、グルテンが不安などの心理的症状に寄与する可能性があるとの報告もあります（）。

この記事では、グルテンが不安を引き起こす可能性があるかどうかを判断するための研究を詳しく見ていきます。

セリアック病

セリアック病の人は、グルテンを食べると腸の炎症を引き起こし、腹部膨満、ガス、下痢、倦怠感などの症状を引き起こします（）。

いくつかの研究は、セリアック病が不安、うつ病、双極性障害、統合失調症などの特定の精神障害のリスクが高いことにも関連している可能性があることを示しています（）。

グルテンフリーの食事療法に従うことは、セリアック病の症状を緩和するだけでなく、不安を軽減するのにも役立ちます。

実際、2001年のある研究では、グルテンを含まない食事を1年間続けると、セリアック病の35人の不安が減少することがわかりました（）。

セリアック病の20人を対象とした別の小規模な研究では、参加者は1年間グルテンを含まない食事を始めた後よりも、グルテンを含まない食事を始める前の方が不安のレベルが高かったと報告されています（）。

ただし、他の研究では矛盾する結果が観察されています。

たとえば、ある研究によると、セリアック病の女性は、グルテンを含まない食事をとった後でも、一般の人々と比較して不安神経症になりやすいことがわかりました（）。

特に、家族と一緒に暮らすことは、研究において不安障害のリスクが高いことにも関連していました。これは、セリアック病の有無にかかわらず、家族のために食事を購入して準備することによって引き起こされるストレスに起因する可能性があります（）。

さらに、セリアック病の283人を対象とした2020年の研究では、セリアック病の人の不安の発生率が高いことが報告されており、グルテンフリーの食事を順守しても不安症状は大幅に改善されないことがわかりました。

したがって、グルテンフリーの食事療法に従うと、セリアック病の人の不安を軽減することができますが、不安レベルに違いがない場合や、他の人のストレスや不安に寄与する場合もあります。

セリアック病患者の不安に対するグルテンフリーダイエットの効果を評価するには、さらなる研究が必要です。

セリアック病は不安障害のリスクが高いことに関連しています。研究による結果はまちまちですが、グルテンを含まない食事をとることで、セリアック病の人の不安を軽減できることがいくつかの研究で示されています。

グルテン過敏症

非セリアックグルテン過敏症の人は、グルテンを摂取すると、倦怠感、頭痛、筋肉痛などの有害な副作用を経験する可能性があります（）。

場合によっては、非セリアックグルテン過敏症の人は、うつ病や不安などの心理的症状を経験することもあります（）。

より質の高い研究が必要ですが、いくつかの研究は、食事からグルテンを排除することがこれらの状態に有益である可能性があることを示唆しています。

23人を対象としたある研究によると、参加者の13％が、グルテンを含まない食事をとることで、主観的な不安感が軽減したと報告しています（）。

非セリアックグルテン過敏症の22人を対象とした別の研究では、グルテンを3日間摂取すると、対照群と比較してうつ病の感情が高まることがわかりました（）。

これらの症状の原因は不明なままですが、一部の研究では、健康のいくつかの側面に関与する消化管内の有益な細菌のコミュニティである腸内細菌叢の変化が原因である可能性があることが示唆されています（、）。

セリアック病や小麦アレルギーとは異なり、グルテン過敏症の診断に使用される特定の検査はありません。

ただし、グルテンを摂取した後に不安、うつ病、またはその他の負の症状が発生した場合は、医療専門家に相談して、グルテンを含まない食事が適切かどうかを判断してください。

グルテンフリーの食事療法に従うと、グルテンに敏感な人の不安やうつ病の主観的な感情を減らすことができます。

結論

不安はしばしばセリアック病とグルテン過敏症に関連しています。

研究ではさまざまな結果が観察されていますが、いくつかの研究では、グルテンフリーの食事療法に従うことで、セリアック病やグルテン過敏症の人の不安症状を軽減できる可能性があることが示されています。

グルテンが不安やその他の有害な症状を引き起こすことがわかった場合は、医療提供者に相談して、グルテンを含まない食事が有益かどうかを判断することを検討してください。