胆嚢除去ダイエット：何を食べ、何をスキップするか

コンテンツ

• 胆嚢を取り除いた後、食事はどのように変えるべきですか？
• どんな食べ物を避けるべきですか？
• 脂肪肉
• 乳製品
• 加工食品
• カフェインとアルコール
• どんな食べ物を食べるべきですか？
• 高繊維食品
• 栄養価が高く、ビタミンが豊富な果物と野菜
• 赤身の肉または代替肉
• 健康的な脂肪と低脂肪、無脂肪の食品
• 他にダイエットのヒントはありますか？
• 肝心なこと

胆嚢を取り除いた後、食事はどのように変えるべきですか？

胆嚢は、肝臓に接続された長さ4インチの楕円形の臓器です。肝臓から胆汁を濃縮し、それを小腸に放出して食物を分解します。

胆嚢が感染したり結石ができたりした場合は、取り除く必要があるかもしれません。この手順は、胆嚢摘出術として知られています。

胆嚢を使用すると、胆汁が小腸に自由に流れ込み、胆嚢の場合ほど効果的に食物を分解することができません。胆嚢なしで生活することもできますが、この変化を補うために食事に変更を加える必要があるかもしれません。

ほとんどの場合、体が消化しにくい高脂肪、油っぽい、脂っこい、加工食品を制限または回避する必要があります。これらの変更を永久に行う必要はありません。手術後の数か月で、これらの食品のいくつかをゆっくりと食事に戻すことができるでしょう。

何を食べるべきか、何に注意すべきか、そして胆嚢摘出手術からの回復を早めるために他に何ができるかを正確に学ぶために読んでください。

どんな食べ物を避けるべきですか？

胆嚢摘出手術後に人々が従うべき標準的な食事はありません。一般的に、脂っこい、脂っこい、加工された、甘い食べ物は避けるのが最善です。

胆嚢を取り除いた後にこれらの食品を食べても、深刻な健康上の問題は発生しませんが、多くの痛みを伴うガス、膨満感、下痢を引き起こす可能性があります。これは、腸に自由に流れる胆汁が下剤のように機能するためです。

脂肪肉

処理された肉や脂肪の多い肉は、胆嚢の除去後に消化器系に大混乱をもたらす可能性があります。

そのような肉には以下が含まれます：

• 赤身肉のステーキまたは高脂肪カット
• 牛肉、丸ごとまたは挽き肉
• 豚肉
• ベーコン
• ボローニャやサラミなどのランチ肉
• ソーセージ
• 子羊

乳製品

乳製品は、胆嚢がなくても順応するため、体が消化しにくい場合もあります。

以下の消費を回避または制限してください。

• 牛乳、特に全体
• 全脂肪ヨーグルト
• 全脂チーズ
• バター
• ラード
• サワークリーム
• アイスクリーム
• ホイップクリーム
• クリームで作ったソースやグレービー

乳製品をカットすることが現実的でない場合は、無脂肪ヨーグルトと低脂肪チーズのオプション、またはアーモンドミルクなどの代替乳製品を含むバージョンを選択してみてください。

加工食品

加工食品は多くの場合、追加の脂肪と砂糖を多く含んでいます。これにより長持ちしますが、消化が難しく、栄養もあまりありません。

近づかないようにしてください：

• パイ
• ケーキ
• クッキー
• シナモンロール
• 甘いシリアル
• 白または他の加工されたパン
• 植物油または硬化油で調理した食品

カフェインとアルコール

カフェインには、胃がより多くの酸を作り、より速く排出する酸を含んでいます。これにより、胆嚢を切除した後に胃の痛みや不快感が生じる可能性があります。

これらのカフェイン含有食品および飲料を制限または回避します。

• コーヒー
• お茶
• ソーダ水
• エネルギー・ドリンク
• エナジーバーやコーヒー風味のデザートなど、カフェインが入ったスナック
• チョコレート

どんな食べ物を食べるべきですか？

胆嚢がないときは特定の食べ物を避けるのが最善ですが、食べることができ、食べるべきものはまだたくさんあります。

高繊維食品

繊維は、胆汁が濃縮されていない状態で消化を改善することができます。ガスを引き起こす可能性があるため、手術直後に過剰摂取しないように、摂取量をゆっくりと増やしてください。

以下は、健康的な繊維源と、カルシウム、ビタミンB、オメガ3脂肪酸など、他の多くの栄養素です。

• 豆
• レンズ豆
• 豆
• 皮付きポテト
• オーツ麦
• 大麦
• 全粒パン、パスタ、米、シリアル
• アーモンド、クルミ、カシューナッツなどの生のナッツ（油で炒っていない）
• ヘンプ、チア、ケシの実などの生の種子
• 発芽した穀物、ナッツ、種子
• 果物と野菜

栄養価が高く、ビタミンが豊富な果物と野菜

手術から回復し、より多くの繊維が必要になるため、栄養分が豊富な果物と野菜をできるだけ多く食事に取り入れましょう。

次の食品は、抗酸化ビタミンA、食物繊維、免疫増強ビタミンC、および体の回復を助ける多くの植物栄養素の優れた供給源です。

• 豆、レンズ豆、豆などの豆類
• カリフラワー
• キャベツ
• 芽キャベツ
• ブロッコリ
• ほうれん草
• ケール
• トマト
• オレンジやライムなどの柑橘類
• アボカド
• ブルーベリー
• ブラックベリー
• ラズベリー

赤身の肉または代替肉

肉をたくさん食べることに慣れている場合、胆嚢摘出食は恐ろしいように見えることがあります。しかし、すべての肉を切り取る必要はありません。次のように、赤身の肉や植物性タンパク質を選ぶだけです。

• 鶏の胸肉
• 七面鳥
• サーモン
• マス
• ニシン
• タラやオヒョウのような白身魚
• マメ科植物
• 豆腐

健康的な脂肪と低脂肪、無脂肪の食品

特に調理する場合は、重油を避けてください。植物油をアボカド、オリーブ、またはココナッツオイルと交換します。これらは他の食用油よりも良い脂肪を持っています。それでも、オイルの摂取量を制限するようにしてください。

次のような、しばらくの間避ける必要があるかもしれない低脂肪バージョンの食品を試すこともできます。

• マヨネーズ
• 牛乳
• ヨーグルト
• サワークリーム
• アイスクリーム

他にダイエットのヒントはありますか？

胆嚢を取り除いた後に食事を少し調整すると、回復がスムーズになります。

特定の食品を他の食品と交換することに加えて、次のヒントも試すことができます。

• 手術後すぐに固形食から始めないでください。 消化の問題を防ぐために、固形食をゆっくりと食事に戻しましょう。
• 一日中小さな食事をとります。 一度に大量の食品を摂取すると、ガスや膨満感を引き起こす可能性があるため、食事を分けてください。数時間離れた1日5〜6回の少量の食事を食べてみてください。食事の合間にある、栄養価が高く、低脂肪、高タンパクの食品を軽食します。 1回の食事で3グラムを超える脂肪を食べないようにしてください。
• レシピの基本的な材料を代用します。 たとえば、焼くときはバターの代わりにアップルソースを使用するか、亜麻の種子と水を使用して卵の代わりを作ります。
• 菜食主義に従うことを検討してください。 肉や乳製品、特に全脂肪バージョンは、胆嚢がないと消化が難しいことがよくあります。切り替えについて知っておくべきことはすべてここにあります。
• 健康を維持します。 定期的に運動して健康的な体重を保つことは、消化を助けることができます。

肝心なこと

胆嚢を取り除くことは、通常、それほど深刻ではありません。ただし、回復中に消化の問題を回避するために、食事にいくつかの調整を加えることをお勧めします。手続き後、数週間または数か月間しか必要ないことを覚えておいてください。

ただし、全体的な健康状態を改善したい場合は、それを続けることを検討してください。繊維や健康的な脂肪の追加など、胆嚢摘出後に推奨される食事の変更は、胆嚢の有無にかかわらずほとんどの人に役立ちます。また、胆嚢がないため、将来の消化器系の問題のリスクも軽減されます。