断食とがん
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癌治療としての断食
断食すること、または長期間食べ物を食べないことは、宗教的な食事療法としてよく知られています。しかし、一部は特定の健康上の利益のためにそれを使用し始めています。過去数年にわたって、断続的な空腹時または空腹時の食事が、癌を含む深刻な健康状態の危険因子を減少させ、症状を逆転させることができることを示す多くの研究が発表されています。
断続的断食とは何ですか？
断続的な断食は、食事の時間と交互に、予定通り断食です。たとえば、ほとんどの週は普通に食べても、火曜日と木曜日は8時間しか食べず、残りの16時間は断食します。これを断食模倣食と呼ぶ人もいます。
食物が豊富である現代社会では珍しいように見えますが、人体は食糧源が不足している時代に対応するために構築されています。歴史的には、飢餓やその他の食糧供給を制限する自然災害に直面して、断食がしばしば必要とされてきました。
断食のしくみ
あなたの体は飢餓からあなたを守るように設計されています。これを行うために、あなたが食べるときに生き残るために必要な栄養素の予備を保存します。
正常に食事をしていないときは、これにより細胞に穏やかなストレスがかかり、あなたの体はそれらの店を解放して燃料を供給し始めます。医師は、ストレスがこの期間の後にあなたの体がそれ自体を癒す時間がある限り、あなたはマイナスの影響を経験しないだろうと示唆しています。
このタイプの食事療法の最も直接的な結果の1つは、身体が摂取しているよりも多くのカロリーを使用しているため、減量です。
体が処理できない長時間の断食に注意することが重要です。完全または継続的な断食は、「飢餓モード」をトリガーします。「飢餓モード」では、体が減速し始め、寿命が延びます。これは通常、3日間の絶食で始まります。この3日以上の断食期間中、あなたの体は可能な限り燃料貯蔵室に留まり、体重減少に気付くことはありません。
断食とがんの背後にある科学
減量は、通常の健康な（病気のない）成人の間欠的断食の利点の1つにすぎません。最近の動物実験といくつかの予備的なヒト試験では、癌のリスクの低下または癌の成長率の低下が示されています。これらの研究は、これは断食による以下の影響が原因である可能性があることを示しています：
- 血糖値の低下
- 免疫系の再生を引き起こす幹細胞
- バランスの取れた栄養摂取
- 殺腫瘍細胞の生産の増加
9時間から12時間の時間制限された摂食に関する1つの研究では、絶食はマウスの肥満と2型糖尿病の進行を逆転させることが示されました。肥満は癌の主要な危険因子であり、癌を治療するための断食をサポートする可能性があります。
マウスの2番目の研究は、隔月で絶食を模倣した食事が癌の発生率を低下させることを示しました。結果は、19人の人間を使った同じ科学者によるパイロット試験で同様でした。それは減少したバイオマーカーと癌の危険因子を示しました。
2016年の研究では、断食と化学療法の組み合わせが乳がんと皮膚がんの進行を遅らせることが研究で示されました。組み合わせた治療法により、体はより高いレベルの一般的なリンパ系前駆細胞（CLP）と腫瘍浸潤リンパ球を産生しました。 CLPはリンパ球の前駆細胞であり、腫瘍に移動する白血球であり、腫瘍を殺すことで知られています。
同じ研究は、短期間の飢餓が正常細胞を保護しながら癌細胞を化学療法に感受性にすることを指摘し、それはまた幹細胞の産生を促進しました。
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