著者: Virginia Floyd
作成日: 13 Aug. 2021
更新日: 1 4月 2025
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グリーンバナナ粉は食物繊維が豊富で、グリセミック指数が低く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、いくつかの健康上の利点があるため、優れた栄養補助食品と見なされています。

したがって、その特性と組成により、グリーンバナナ粉の主な健康上の利点は次のとおりです。

  1. あなたが体重を減らすのに役立ちます それは空腹感を和らげ、食物が胃に長く留まるようにするからです。
  2. 糖尿病のコントロールに役立ちます グリセミック指数が低く、繊維が豊富で、血糖値の急上昇を防ぎます。
  3. 腸の通過を改善します それは不溶性の繊維を持っているので、糞便のケーキを増やし、その出口を容易にします。
  4. コレステロールとトリグリセリドを減少させます なぜなら、これらの分子が糞便ケーキに加わり、体から排除されるのを好むからです。
  5. 体の自然な防御を支持します 腸がうまく機能していると、より多くの防御細胞を生成できるからです。
  6. 悲しみとうつ病と戦うカリウム、繊維、ミネラル、ビタミンB1、B6、ベータカロチンが含まれているためです。

これらすべての利点を達成するために、定期的にグリーンバナナ粉を消費し、脂肪と糖分が少ない健康的な食事をとり、定期的に身体活動を行うことをお勧めします。


グリーンバナナ粉の作り方

グリーンバナナ粉は自宅で簡単に作ることができ、6本のグリーンバナナしか必要ありません。

準備モード

バナナを中くらいのスライスに切り、鍋に並べて置き、焦げないように低温で焼きます。スライスが非常に乾き、実際に手で崩れるまでそのままにしておきます。オーブンから取り出し、室温まで冷まします。完全に冷めた後、スライスをブレンダーに入れ、小麦粉になるまでよく叩きます。小麦粉が希望の厚さになるまでふるいにかけ、非常に乾燥した容器とカバーに保管します。

この自家製グリーンバナナ粉は最大20日間持続し、グルテンは含まれていません。

使い方

消費できるグリーンバナナ粉の1日量は最大30グラムで、これは大さじ1.5杯の小麦粉に相当します。バナナ粉を使用する1つの方法は、たとえば、ヨーグルト、フルーツ、またはフルーツビタミンに大さじ1杯のグリーンバナナ粉を追加することです。


また、風味が強くないため、小麦粉の代わりにグリーンバナナ粉を使用して、ケーキ、マフィン、クッキー、パンケーキを作ることもできます。

糞便ケーキが十分に水和され、その除去が容易になるように、水の消費量を増やすことも重要です。

1.レーズン入りバナナケーキ

このケーキは健康的で無糖ですが、熟したバナナとレーズンが含まれているため、適切な量で甘いです。

材料:

  • 卵2個;
  • ココナッツオイル大さじ3;
  • 緑のバナナ粉11/2カップ;
  • オート麦ふすま1/2カップ;
  • 4本の熟したバナナ;
  • レーズン1/2カップ;
  • シナモン1つまみ;
  • 小さじ1杯のベーキングスープ。

準備モード:


すべてが均一になるまで、最後に酵母を入れて、すべての材料を混ぜます。オーブンに入れて20分またはつまようじテストに合格するまで焼きます。

ケーキはあまり成長せず、生地が通常より少し厚いので、小さな型やトレイに置いてマフィンを作るのが理想的です。

2.グリーンバナナ粉のパンケーキ

材料:

  • 卵1個;
  • ココナッツオイル大さじ3;
  • 緑のバナナ粉1カップ;
  • 牛乳またはアーモンドミルク1杯。
  • 酵母1スプーン;
  • 塩と砂糖またはステビアの1つまみ。

準備モード:

ミキサーですべての材料を叩き、ココナッツオイルを塗った小さなフライパンに生地を少し入れて、各パンケーキを準備します。パンケーキの両面を加熱してから、フルーツ、ヨーグルト、チーズなどを詰め物として使用します。

栄養成分表示

次の表は、グリーンバナナ粉に含まれる栄養価を示しています。

栄養素大さじ2杯(20g)の量
エネルギー79カロリー
炭水化物19g
繊維2 g
タンパク質1g
ビタミン2mg
マグネシウム21mg
脂肪0mg
0.7mg

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