高尿酸食
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尿酸食は、パン、ケーキ、砂糖、お菓子、スナック、デザート、ソフトドリンク、工業用ジュースなどの食品に含まれる単純な炭水化物を少なくする必要があります。さらに、赤身の肉、肝臓、腎臓、砂嚢などの内臓、エビやカニなどのシーフードの過剰摂取は避けてください。
この食事療法では、腎臓による尿酸の排出を助けるため、1日あたり2〜3リットルの水を消費し、オレンジ、パイナップル、キウイ、アセロラなどのビタミンCが豊富な食品の消費量を増やすことも重要です。腎臓結石の形成を防ぎます。尿酸を下げるためのいくつかの家庭薬を参照してください。
許可および禁止されている食品
避けるべき食品は、主にパン、砂糖、小麦粉などのグリセミック指数が高い食品です。これらは血糖値と血中のインスリン放出を増加させるため、体内の尿酸の蓄積を増加させるホルモンです。
一方、次の表に示すように、果物、野菜、オリーブオイルやナッツなどの良質の脂肪、全粒穀物の消費量を増やす必要があります。
許可 | 適度な消費 | 禁止 |
フルーツ | エンドウ豆、豆、大豆、とうもろこし、レンズ豆、ひよこ豆 | ソース、スープ、肉エキス |
野菜とマメ科植物 | アスパラガス、カリフラワー、ほうれん草 | ソーセージ、ソーセージ、ハム、ボローニャなどの加工肉 |
牛乳、ヨーグルト、バター、チーズ | きのこ。 | 肝臓、腎臓、砂嚢などの内臓 |
卵 | 全粒粉:全粒粉、全粒粉パン、小麦ふすま、オート麦 | 白パン、米、パスタ、小麦粉 |
チョコレートとココア | 白身の肉と魚 | 砂糖、お菓子、ソフトドリンク、工業用ジュース |
コーヒーと紅茶 | --- | アルコール飲料、特にビール |
オリーブオイル、栗、クルミ、ピーナッツ、アーモンド | --- | 貝類:カニ、エビ、ムール貝、卵、キャビア |
トマトは尿酸の禁止食品であると一般に言われていますが、この関係を証明する研究はありません。さらに、トマトは水と抗酸化物質が豊富な健康食品であるため、トマトの摂取には健康上の利点があります。
もう一つの神話は、酸性の果物が血液を酸性化し、尿酸を悪化させると考えることです。果物の酸性度は胃の中ですぐに中和されます。胃酸は食品中の酸よりも強いです。吸収されると、食物は中性的に血液に入り、pHの非常によく調整された制御を維持します。
尿酸を減らすためのヒント
尿酸を減らすのを助けるために、次のような毎日従うことができるいくつかのヒントがあります:
- 1日あたり少なくとも1.5〜2リットルの水を消費します。
- 果物や野菜の消費を増やします。
- 肉や魚の摂取を適度に。
- スイカ、キュウリ、セロリ、ニンニクなどの利尿剤を優先します。利尿剤のリストを参照してください。
- 肝臓、腎臓、砂嚢などのプリンが豊富な食品の摂取は避けてください。
- ソフトドリンク、クッキー、惣菜などの工業化された高糖製品の消費を減らします。
- オレンジ、パイナップル、アセロラなどのビタミンCを含む食品の消費量を増やします。ビタミンCが豊富な他の食品を参照してください。
個々のニーズに応じた食事計画を立てるために、常に栄養士に相談するのが最善です。さらに、栄養士は、500〜1500 mg /日の用量でビタミンCを補給することを推奨する場合もあります。これは、このビタミンが尿中の過剰な尿酸を排除するのに役立つためです。
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Ác.Úricoのダウンロードメニュー
次の表は、血中の尿酸値を制御するのに役立つ3日間のメニューの例を示しています。
スナック | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん | 無糖コーヒー1カップ+オリーブオイル入り野菜オムレツ | イチゴ入り全粒粉プレーンヨーグルト1個+チーズ入り全粒粉パン1枚 | 牛乳入りコーヒー1カップ+スクランブルエッグ2個とリコッタクリームとトマトのみじん切り |
朝のおやつ | バナナ1本+カシューナッツ5本 | パパイヤ1スライス+ピーナッツバタースープ1コル | 青汁1杯 |
ランチディナー | ブロッコリー入り玄米+オリーブオイル入りローストチキンバチ | サツマイモのピューレ+1ポークチョップ+オリーブオイルをまぶした生サラダ | 全粒粉パスタ+マグロ+ペストソース+コールスローとニンジンをバターで炒めたもの |
午後のおやつ | プレーンヨーグルト1個+フルーツ1個+チーズ1枚 | 牛乳入りコーヒー1カップ+全粒粉パン1スライス+スクランブルエッグ1個 | プレーンヨーグルト1個+カシューナッツ10個 |
さらに、尿酸を制御するために適切な体重を維持し、血中の尿酸の増加に有利な糖尿病などの他の疾患の存在を評価することも重要です。
以下のビデオを見て、尿酸を制御するためのその他のヒントをご覧ください。