カシューナッツの10の健康上の利点

コンテンツ

• 栄養情報表
• カシューナッツを食事に含める方法
• カシューナッツバターの作り方
• カシューナッツパンのレシピ

カシューナッツはカシューの木の実であり、抗酸化物質を含み、心臓に良い脂肪と、貧血を防ぎ、皮膚の健康を改善するマグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富であるため、健康の優れた味方です。爪と髪。

このドライフルーツは、スナックやサラダに含めることができ、バターの形で、または他の調製品の材料として消費することができ、カロリーが高いため、少量で消費する必要があります。

カシューナッツの利点は、体の健康に重要な栄養素の存在によるものであり、次のものが含まれます。

1. 早期老化を防ぎ、 ポリフェノール、カロテノイド、ビタミンEなどの抗酸化物質が豊富で、細胞へのフリーラジカルの損傷を防ぎます。
2. 心臓病を予防し、 一価不飽和および多価不飽和脂肪、繊維、抗酸化物質が含まれているため、「善玉」コレステロール（HDL）の増加を促進し、「悪玉」コレステロール（LDL）の低下を助けます。
3. 血糖値を調節し、 糖分の吸収を遅らせる繊維が豊富で、血糖スパイクを回避するだけでなく、インスリン分泌を減少させるのに役立ち、糖尿病やインスリン抵抗性の人々にとって優れた選択肢です。
4. 記憶力を向上させ、 セレンが含まれているためです。これは、抗酸化物質として作用し、脳細胞へのフリーラジカルによって引き起こされる損傷を防ぐ微量栄養素です。さらに、アルツハイマー病やパーキンソン病などの病気の予防に役立つ可能性のあるビタミンEも含まれています。
5. うつ病を予防または改善し、 亜鉛が豊富であるため、いくつかの研究によれば、亜鉛は欠乏がこの状態に関連しているミネラルです。
6. 血圧を下げ、 マグネシウムが豊富で抗炎症作用があるため、体の痛み、頭痛、片頭痛、筋肉の疲労感。
7. 免疫システムを強化し、 亜鉛、ビタミンE、Aが含まれているため。
8. 骨粗鬆症を予防し、 カルシウムとリンが含まれているため、これらのミネラルは骨密度を維持または増加させるために重要です。
9. 貧血を予防および治療し、 鉄分と葉酸が豊富だからです。
10. 肌の健康を維持し、 髪と爪には、皮膚を保護するために不可欠な栄養素である銅、セレン、亜鉛、ビタミンEが含まれています。爪の成長と硬化を促進し、頭皮の血液循環を改善します。

その利点にもかかわらず、カシューナッツはカロリーが多いため、少量で摂取する必要があります。したがって、過剰に摂取すると、体重増加に有利に働く可能性があります。このドライフルーツは、スーパーマーケットや天然サプリメント店で見つけることができます。

栄養情報表

次の表は、100グラムのカシューナッツの栄養情報を示しています。

上記のすべての利点を得るには、カシューナッツをバランスの取れた健康的な食事に含める必要があることに言及することが重要です。

カシューナッツを食事に含める方法

カシューナッツは、1日あたり約30グラムの少量で、できれば塩なしで摂取できます。このドライフルーツは、フルーツやヨーグルトなどの他の食品と一緒にスナックに含めることができ、サラダやクラッカー、クッキー、パンなどのレシピに追加することもできます。

さらに、カシューナッツは、レシピで使用するための小麦粉の形で、また油そそがれるためのバターの形で粉砕または購入することもできます。

カシューナッツバターの作り方

カシューナッツバターを準備するには、この皮のないドライフルーツを1カップ加え、クリーミーなペーストが形成されるまでブレンダーでトーストします。これは、冷蔵庫の蓋付きの容器に保管する必要があります。

また、バターを好みに応じて塩味や甘みを増すことができます。たとえば、少量の塩で塩漬けにしたり、少量の蜂蜜で甘くしたりすることができます。

カシューナッツパンのレシピ

それは良い脂肪が豊富な食品であるため、カシューナッツはあなたが体重を減らすのを助け、低炭水化物ダイエットを構成することができる素晴らしいオプションです。このナッツでおいしい茶色のパンを作る方法は次のとおりです。

材料：

• カシューナッツ粉11/2カップ;
• 亜麻仁粉大さじ1;
• 塩小さじ1杯;
• ベーキングソーダ小さじ1/2;
• ヒマワリの種大さじ1;
• 刻んだカシューナッツ大さじ2;
• 溶き卵3個;
• 蜂蜜大さじ2;
• アップルサイダービネガー大さじ1;
• ローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブ大さじ1。
• 鍋にグリースを塗るバター。

準備モード：

卵以外の材料をすべて混ぜます。別の容器で、フォークで卵をよく叩き、他の材料に加えます。油を塗ったパン用に混合物を長方形に注ぎ、180℃に予熱したオーブンに約30分間入れます。