ココナッツウォーターは糖尿病に良いですか？

著者: Virginia Floyd

作成日: 7 Aug. 2021

更新日: 1 4月 2025

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「自然のスポーツ飲料」と呼ばれることもあるココナッツウォーターは、砂糖、電解質、水分補給の素早い供給源として人気を博しています。

若い緑色のココナッツの内側から抽出された、薄くて甘い液体です。

脂肪が豊富なココナッツミートとは異なり、ココナッツウォーターは主に炭水化物で構成されています（）。

このため、また多くの企業が砂糖、香料、その他のフルーツジュースなどの成分を追加しているため、糖尿病の人はこれが飲み物かどうかが血糖値に影響するのではないかと思うかもしれません。

この記事では、ココナッツウォーターが糖尿病患者にとって良い選択肢であるかどうかをレビューします。

ココナッツウォーターは、天然に存在する糖分のために甘い味がします。

ただし、砂糖の含有量は、メーカーが添加する砂糖の量によって異なります。

次の表では、8オンス（240 ml）の無糖と甘味のあるココナッツウォーター（、）を比較しています。

甘くしたココナッツウォーターには、無糖のココナッツウォーターの約2倍の砂糖が含まれています。それに比べて、ペプシの8オンス（240 ml）缶には、27グラムの砂糖が含まれています（、、）。

したがって、無糖のココナッツウォーターは、糖尿病の人や砂糖の摂取量を減らしたい人にとって、甘いソーダを含む他の多くの甘味飲料よりもはるかに良い選択です。

さらに、ココナッツウォーターはカリウム、マンガン、ビタミンCの優れた供給源であり、わずか8オンス（240 ml）でそれぞれ1日摂取量（DV）の9％、24％、27％を提供します（）。

概要

甘くしたココナッツウォーターには、無糖の品種の2倍の砂糖が含まれています。砂糖の摂取量を減らしたい場合は、ソーダなどの他の甘い飲み物よりも無糖のココナッツウォーターを選択してください。

ココナッツウォーターとその糖尿病への影響に関する研究はほとんどありません。

しかし、いくつかの動物実験では、ココナッツウォーターの消費による血糖コントロールの改善が示されています（、、）。

ある研究では、ラットにアロキサンと呼ばれる糖尿病誘発薬を注射し、成熟したココナッツ水を45日間与えました。

ココナッツウォーターを与えられた動物は、対照群と比較して、血糖、ヘモグロビンA1C（HbA1c）、および酸化ストレスに有意な改善が見られました（）。

研究者らは、これらの結果をココナッツウォーターのカリウム、マグネシウム、マンガン、ビタミンC、およびL-アルギニン含有量が高いことに起因すると考えました。これらはすべてインスリン感受性の改善に役立ちました（、、、）。

それでも、これらの研究のほとんどは、若いココナッツからのココナッツ水と比較して、脂肪がはるかに多い成熟したココナッツ水を使用していました。したがって、通常のココナッツウォーターが同じ効果をもたらすかどうかは不明です（、、）。

無糖のココナッツウォーターは天然の砂糖の供給源ですが、他の砂糖で甘くした飲料よりもはるかに優れた選択肢であり、血糖値への影響は少なくなります。

それでも、摂取量を1日あたり1〜2カップ（240〜480 ml）に制限するようにしてください。

概要

動物実験によると、成熟したココナッツウォーターを摂取すると、血糖値とヘモグロビンA1Cレベルが低下する可能性があります。しかし、さらに研究が必要です。無糖のココナッツウォーターを選び、摂取量を1日あたり1〜2カップ（240〜480 ml）に制限します。

ココナッツウォーターは、水分を補給し、栄養が豊富な飲料です。

適度な砂糖の供給源でありながら、ビタミンやミネラルが豊富です。ただし、カロリー摂取量と血糖値を上昇させる可能性のある、砂糖で甘くしたココナッツウォーターは避けてください。

糖尿病でココナッツウォーターを試したい場合は、無糖の品種を選択し、摂取量を1日あたり1〜2カップ（240〜280 ml）に制限してください。