セロリジュースはInstagramのいたるところにあるので、大したことは何ですか？

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明るく大胆な健康飲料は、ムーンミルクから抹茶ラテまで、ソーシャルメディアで常にヒットしています。現在、セロリジュースは、独自の支持を得るための最新のかなり健康的な飲み物です。明るい青汁は#CeleryJuiceでInstagramに40,000以上の投稿を集めており、＃CeleryJuiceChallengeはまだ勢いを増しています。

そして、この傾向は公式にIRLを明らかにしています。全国で最初に入手可能なボトル入りセロリジュースが食料品店の棚にぶつかろうとしています。エボリューションフレッシュ（スターバックスのジュースサプライヤー）は、新しいオーガニックセロリグロー（オーガニックのコールドプレスセロリジュースとレモンのひねりだけでできている）が4月から一部の食料品店や自然小売店の店頭に並ぶと発表しました。

しかし、それはどのように爆発したのでしょうか？セロリの「動き」は、3人の「医療媒体」であるアンソニー・ウィリアムから始まりました。ニューヨーク・タイムズ 彼のベルトの下で自然食品の治療法に関するベストセラーの本。 （グウィネス・パルトロウ、ジェナ・ディーワン、ナオミ・キャンベルなどの有名人はすべてファンです。）重要な注意：ウィリアムは医師免許や栄養証明書を持っていません（彼のウェブサイトにはこれに関する免責事項があります）。しかし、彼は彼の全体論的アプローチと、人々の医学的診断を「読み」、回復する方法についてのガイダンスを提供する能力を持っているという信念（したがって、医療媒体という名前）のために支持を集めました。

ウィリアムはすべての本でセロリジュースを飲むことに言及しており、その「強力な治癒特性」と「あらゆる種類の健康を大幅に改善する驚くべき能力」のために、朝一番に16オンスの「奇跡のスーパーフード」を飲むことを大いに支持しています。問題」-腸の健康の改善、癌との闘い、皮膚の浄化、ウイルスの洗い流しなどが含まれます。

誰もが納得しているわけではありません。 「それがあなたの健康状態を変えるだろうと思うなら、そうではありません。それがあなたが体重を減らすのを助けるだろうと思うなら、そうではありません」と運動生理学と栄養学の修士号を持っている有名人トレーナーハーレーパスナークは言います。 「そして、それはすべて、健康フィットネス、栄養、学界、研究などのバックグラウンドを持たない、この男、このデマの超能力者、医療媒体から始まりました。」

だから、 どれか それの本当ですか？まず最初に、「1つの食品だけでは「治癒」できない」と、栄養士および栄養学アカデミーの登録栄養士兼スポークスマンであるサンドラ・アレバロは述べています。

「しかし、栄養素の1日あたりの価値が20％以上ある食品は、栄養価が高いと認識されています。」唯一の栄養セロリは「スーパーフード」と見なされます-それはあなたの毎日の価値の23パーセントを含んでいます。これは良いですが、そうではありません 素晴らしい-たとえば、ケールやスイスチャードと比較すると、1食あたりの1日の摂取量の300％以上が含まれています。 （関連：丸太にアリが関与しないセロリを食べる3つの方法）

セロリは強力な抗酸化キックも詰め込んでいます。 「セロリ抽出物の抗酸化特性のいくつかは、出産することの増加と血糖値と血清脂質レベルの低下に関連しています」とアレバロは言います。セロリ研究の2017年のレビューでは、セロリのフラボノイドとポリフェノールの含有量が炎症、癌のリスク、糖尿病などを軽減する可能性があることがわかりました。しかし、直接的なつながりがあると結論付けるには、さらなる研究（これらの利益を享受するために必要な量を含む）が必要であると彼女は言います。

あなたが最大の利益を得るために朝一番に16オンスのセロリジュースを飲むべきであるというウィリアムの主張に関しては？専門家は、それは主に偽物だと言います。 「通常、朝起きたときに脱水症状になるので、最初に大きなコップ1杯のセロリジュースを飲むと、実際よりも多くの利益を得ているように見えるかもしれません」と、登録栄養士および栄養士のジェシカクランダルスナイダーは言います。バイタルRDで。言い換えれば、セロリは主に水でできているので、古き良きH2Oを飲むだけでも同じ効果が得られる可能性があります。ビタミンKは脂肪と一緒に吸収されやすいという事実もあるので、朝一番に空腹時に摂取することはそれほど有益ではないかもしれません。

結論は？ 「セロリジュースの背後に魔法はありません」とスナイダーは言います。しかし、水分含有量が60％であるため、さわやかであり、水分補給を維持するのに最適な方法です。 「これで気分が良くなった場合は、やめないで、続けてください」とパステルナックは付け加えます。 「しかし、病状の実際の治療法、またはより健康で、より痩せて、より健康になり、あらゆる種類のジュースを飲み、セロリジュースを気にしない方法を探している残りの人にとっては、それを行う方法ではありません。」

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