ブロッコリーは痛風に良いですか？

コンテンツ

• ブロッコリーが痛風に良い理由
• 食べ物が痛風に与える影響
• 痛風に優しい食品
• 低プリン食品
• 適量のプリンを含む食品
• 果物、野菜、穀物を含む低ナトリウム食
• 痛風がある場合に避けるべき食品
• プリンを多く含む食品
• 重要なポイント

痛風は痛みを伴う関節炎の一種であり、食事を見ることで対処できることがよくあります。

痛風の食事の目標には、これらの食品を食べると症状が悪化する可能性があるため、尿酸の多い食品を避けることが含まれます。

幸いにも、尿酸が少ない健康的で美味しい食べ物がたくさんあります。ブロッコリーはそれらの1つです。ブロッコリーが痛風と共に生きる人々にとって良い選択肢である理由はここにあります。

ブロッコリーが痛風に良い理由

ブロッコリーは痛風の予防に関してはそれのために多くのことを行っています：

• プリンが少ない。 プリンは痛風の一因となる尿酸の前駆体です。食品中のプリンの量に関する2014年の研究では、ブロッコリーの100グラム（g）あたり約70ミリグラム（mg）のプリンが含まれていました。この研究の著者らは、ブロッコリーを低プリン群に入れました。非常に高いプリン食品は、100 gあたり300 mgを超えています。つまり、ブロッコリーは痛風のある人（そして健康的な食事をしようとするほとんどの人）にとって良い選択です。
• ビタミンCが豊富です。 関節炎財団によると、ビタミンCを多く含む食品を食べると痛風発作を減らすことができます。ビタミンCは、体内の尿酸値を下げるのに役立ちます。
• 高い抗酸化作用。 ブロッコリーには多くの抗酸化化合物（炎症ファイター）が含まれています。 2015年の研究によると、ブロッコリーを含む健康的な食事は、痛風を含む多くの慢性疾患との戦いに役立つ可能性があります。

茎と小花のどちらを好むかにかかわらず、すべてのブロッコリーの部分には、痛風のある人に有益な栄養成分が含まれています。ブロッコリーをそのまま出すか、オムレツ、キャセロール、炒め物、その他の料理に追加できます。

食べ物が痛風に与える影響

痛風は、医師が高尿酸血症と呼ぶ病状の結果です。これは、体内に過剰な尿酸が存在する場合です。過剰な尿酸が関節、組織、体液に集まり始めます。その結果、痛風の症状が現れる人もいます。

体はプリンを尿酸に分解します。痛風のリスクを高める要因は食事だけではありませんが、簡単に変えることができます。

痛風の他の危険因子には以下が含まれます：

• 男性であること
• 肥満
• 高血圧、糖尿病、腎機能低下、うっ血性心不全などの慢性的な健康状態にある
• 体内の水分量を減らす利尿薬など、プリンを増やすことが知られている薬を服用する

将来の痛風発作を防ぐには、ライフスタイルの変更と薬の組み合わせが必要になることがよくあります。どこから始めればよいかわからない場合は、食事を変えて医師に相談するとよいでしょう。

痛風に優しい食品

低プリン食品

ほとんどの健康食品も痛風に優しいです。痛風のリスクを軽減するための最良の選択のいくつかは次のとおりです。

• 痛風との戦いを助けることができるアントシアニンと呼ばれる特別な色素を含むサクランボ
• コーヒー
• グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、イチゴなどのビタミンCが豊富な食品
• 牛乳やヨーグルトなどの低脂肪乳製品で、尿酸排泄を促進する可能性があります
• 豆、エンドウ豆、レンズ豆、豆腐などの野菜

痛風に優しい食品を食べることに加えて、多量の水を飲むと痛風と戦うことができます。 1日に8〜13杯の水を飲むと、尿酸を体に流しやすくなります。

適量のプリンを含む食品

一部の食品はプリンが適度です。これらはあなたが食べ過ぎてはいけない食べ物ですが、通常は1日1回か2回食べても大丈夫です。

例は次のとおりです。

• アスパラガス
• カリフラワー
• ランチミート
• きのこ
• オートミール
• ほうれん草

果物、野菜、穀物を含む低ナトリウム食

医師は、果物、野菜、ナッツ類、低脂肪乳製品を多く含む低ナトリウム食を発見し、全粒穀物が痛風の発生率を減らすのに役立ちます。

高血圧を止める食事療法（DASH）食事をアルコールと赤身または加工肉を含む伝統的な西洋食と比較した2017年の研究では、DASH食事をした人は痛風のリスクが低いことがわかりました。

痛風がある場合に避けるべき食品

まず最初に：高プリンの食品を完全に避けるようにと言っているわけではありませんが、食事でそれらを制限することで痛風の症状を軽減できる場合があります。

研究はこれを裏付けています。人々とその食事に関する2014年の調査では、食事中にプリンの量が最も多い人が痛風発作を起こしていることがわかりました。金額が最も低いものほど攻撃が少なかった。

プリンを多く含む食品

次の食品はプリンが多く含まれています。

• アルコール飲料、特にビール
• 肝臓などの臓器肉
• 牛肉や鹿肉などの赤身
• エビやホタテなどのシーフード
• カキやムール貝などの貝類
• 砂糖入りのソフトドリンクとフルーツジュース

特別な機会のためにこれらの食品を予約しておくと役立ちます。

重要なポイント

ダイエットは、痛風があるときに調整できるライフスタイルの要素です。プリンを多く含む食品を避けることは有効です。そのため、ブロッコリーなどの野菜を含む健康的な低ナトリウム食を食べることができます。

痛風発作が繰り返し発生する場合は、役立つ他の治療法について医師に相談してください。