パン

遺伝性フルクトース不耐症は、フルクトースを分解するのに必要なタンパク質が不足している病気です。フルクトースは、体内で自然に発生する果糖です。人工果糖は、離乳食や飲料など多くの食品に甘味料として使用されています。この状態は、アルドラーゼ B と呼ばれる酵素が体に不足しているときに発生します。この物質は、フルクトースを分解するために必要です。この物質を持たない人がフルクトースやスクロース（サトウキビや...

亜鉛は、人々が健康を維持するために必要な重要な微量ミネラルです。微量ミネラルの中で、この元素は体内での濃度が鉄に次ぐものです。亜鉛は全身の細胞に見られます。体の防御（免疫）システムが適切に機能するために必要です。それは、細胞分裂、細胞成長、創傷治癒、および炭水化物の分解において役割を果たします。亜鉛は、嗅覚や味覚にも必要です。妊娠中、乳児期、および小児期の間、体は適切に成長し発達するために亜鉛を必...