8パイナップルの印象的な健康上の利点

コンテンツ

• 1.栄養素を搭載
• 2.病気と闘う抗酸化物質を含みます
• 3.その酵素は消化を容易にすることができます
• 4.癌の危険を減らすのを助けるかもしれません
• 5.免疫力を高め、炎症を抑制します
• 6.関節炎の症状を和らげることがあります
• 7.手術または激しい運動後の回復を早める
• 8.美味しくて簡単に食事に加える
• パイナップルの切り方
• 結論

パイナップル （アナナスコモス）は信じられないほど美味しくて健康的なトロピカルフルーツです。

それは南アメリカで始まりました、そこで初期のヨーロッパの探検家は松ぼっくりに似ていることからそれを名前を付けました（1）。

この人気のある果物には、栄養素、抗酸化物質、および炎症や病気と闘う酵素などのその他の有用な化合物が含まれています。

パイナップルとその化合物は、消化を助ける、免疫力を高める、手術からの回復を加速するなど、多くの健康上の利点と関連しています。

ここに、パイナップルの8つの印象的な健康上の利点があります。

1.栄養素を搭載

パイナップルはカロリーが低いですが、信じられないほど印象的な栄養素のプロファイルを持っています。

パイナップルチャンク1カップ（5.8オンスまたは165グラム）には、次のものが含まれています（2）。

• カロリー： 82.5
• 太い： 1.7グラム
• タンパク質： 1グラム
• 炭水化物： 21.6グラム
• ファイバ： 2.3グラム
• ビタミンC： RDIの131％
• マンガン： RDIの76％
• ビタミンB6： RDIの9％
• 銅： RDIの9％
• チアミン： RDIの9％
• 葉酸： RDIの7％
• カリウム： RDIの5％
• マグネシウム： RDIの5％
• ナイアシン： RDIの4％
• パントテン酸： RDIの4％
• リボフラビン： RDIの3％
• 鉄： RDIの3％

パイナップルには、ビタミンAとK、リン、亜鉛、カルシウムも微量含まれています。

それらは特にビタミンCとマンガンが豊富で、毎日の推奨のそれぞれ131％と76％を提供します。

ビタミンCは、成長と発達、健康な免疫システム、そして食事からの鉄の吸収に不可欠です。一方、マンガンは、成長を助け、健康的な代謝を維持し、抗酸化作用を持つ天然のミネラルです（3、4）。

概要 パイナップルには、さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。彼らは特にビタミンCとマンガンが豊富です。

2.病気と闘う抗酸化物質を含みます

パイナップルには栄養素が豊富であるだけでなく、健康的な抗酸化物質も多く含まれています。

抗酸化物質は、あなたの体が酸化ストレスと戦うのを助ける分子です。

酸化ストレスとは、体内に遊離基が多すぎる状態です。これらのフリーラジカルは体の細胞と相互作用し、慢性炎症、免疫力の低下および多くの有害な疾患に関連する損傷を引き起こします（5、6）。

パイナップルは、フラボノイドとフェノール酸として知られている抗酸化物質が特に豊富です（7）。

さらに、パイナップルに含まれる抗酸化物質の多くは結合しています。これにより、抗酸化物質が体内のより過酷な条件に耐え、より長続きする効果を生み出すことができます（8、9）。

概要 パイナップルは抗酸化物質の優れた供給源であり、心臓病、糖尿病、特定の癌などの慢性疾患のリスクを軽減する可能性があります。パイナップルに含まれる抗酸化物質の多くは結合しているため、効果がより長く持続する可能性があります。

3.その酵素は消化を容易にすることができます

パイナップルには、ブロメラインとして知られている一群の消化酵素が含まれています（10）。

それらはプロテアーゼとして機能し、タンパク質分子をアミノ酸や小さなペプチドなどのビルディングブロックに分解します（11）。

タンパク質分子が分解されると、小腸全体に吸収されやすくなります。これは、膵臓が十分に消化酵素を作ることができない状態である膵機能不全の人に特に役立ちます（12、13）。

たとえば、ある研究では、ブロメラインを含まない消化酵素サプリメントを服用した後、ブロメラインを含まない同じ消化酵素サプリメントを服用した場合と比較して、膵機能不全の参加者がより良い消化を経験したことが示されました（14）。

ブロメラインは、丈夫な肉タンパク質を分解する能力があるため、市販の肉軟化剤としても広く使用されています（13）。

概要 パイナップルには、タンパク質を分解する消化酵素のグループであるブロメラインが含まれています。これは、特に膵臓機能不全の人の消化を助ける可能性があります。

4.癌の危険を減らすのを助けるかもしれません

癌は、制御されない細胞増殖を特徴とする慢性疾患です。

その進行は一般的に酸化ストレスと慢性炎症にリンクされています。

いくつかの研究は、パイナップルとその化合物が癌のリスクを減らすかもしれないことを示しました。これは、酸化ストレスを最小限に抑え、炎症を軽減する可能性があるためです。

これらの化合物の1つは、ブロメラインと呼ばれる消化酵素のグループです。試験管の研究では、ブロメラインも癌との闘いに役立つ可能性があることが示されています（15、16）。

たとえば、2つの試験管研究では、ブロメラインが乳癌細胞の増殖を抑制し、細胞死を刺激したことが示されました（17、18）。

他の試験管の研究では、ブロメラインが他の領域の中でも皮膚、胆管、胃系、結腸の癌を抑制することが示されています（19、20、21、22）。

試験管と動物の研究では、ブロメラインが免疫系を刺激して、白血球をがん細胞の成長を抑制し、がん細胞を排除するのにより効果的な分子を生成する可能性があることがわかっています（16）。

とはいえ、パイナップルはサプリメントよりもブロメラインがはるかに少ないです。結論を出す前に、さらに人間ベースの研究が必要です。

概要 パイナップルには、酸化ストレスと炎症を軽減する化合物が含まれています。これらはどちらもがんに関連しています。これらの化合物の1つは、ブロメライン酵素です。これは、特定の癌細胞の細胞死を刺激し、白血球の機能を助ける可能性があります。

5.免疫力を高め、炎症を抑制します

パイナップルは何世紀にもわたって伝統医学の一部でした（13）。

それらは、免疫を増強し、炎症を抑制するかもしれないブロメラインのような幅広い種類のビタミン、ミネラル、酵素を含んでいます（23）。

9週間にわたる1つの研究では、98人の健康な子供たちに、パイナップルなし、パイナップル（140g）、またはパイナップル（280g）を毎日与えて、免疫力が高まるかどうかを調べました。

パイナップルを食べた子供たちは、ウイルス感染と細菌感染の両方のリスクが有意に低かった。また、最も多くのパイナップルを食べた子供たちは、他の2つのグループよりも4倍近い病気と闘う白血球（顆粒球）を持っていました（24）。

別の研究では、副鼻腔感染症の子供は、標準的な治療法または2つの治療法の組み合わせと比較して、ブロメラインサプリメントを服用している間、著しく速く回復することがわかりました（25）。

さらに、ブロメラインは炎症のマーカーを減らすことができることが研究によって示されています（26、27、28）。

これらの抗炎症作用は免疫系を助けると考えられています。

概要 パイナップルには、免疫システムを高める抗炎症作用があります。

6.関節炎の症状を和らげることがあります

関節炎は米国だけで5400万人以上の成人に影響を与えます（29）。

関節炎には多くの種類がありますが、それらのほとんどは関節の炎症を伴います。

パイナップルには抗炎症作用のあるブロメラインが含まれているため、炎症性関節炎の患者に痛みを和らげると一般に考えられています（30）。

実際、1960年代からの研究では、ブロメラインが関節の炎症を伴う関節炎の一種である関節リウマチの症状を緩和するために使用されたことが示されています（31）。

最近のいくつかの研究では、関節炎の治療に対するブロメラインの有効性が検討されています。

変形性関節症の患者を対象としたある研究では、ブロメラインを含む消化酵素サプリメントを服用すると、ジクロフェナクなどの一般的な関節炎治療薬と同じくらい効果的に痛みが緩和されることがわかりました（32）。

さらに、あるレビューでは、ブロメラインが変形性関節症を治療する能力を分析しました。ブロメラインは、特に短期的には関節炎の症状を緩和する可能性があると結論付けました（30）。

ただし、ブロメラインが関節炎の症状の長期治療になるかどうかは不明です。関節炎の症状を緩和するためにブロメラインを推奨する前に、より長い研究が必要です。

概要 パイナップルの抗炎症作用は、関節炎の一般的なタイプの人々に短期的な症状緩和を提供するかもしれません。

7.手術または激しい運動後の回復を早める

パイナップルを食べると、手術や運動からの回復にかかる時間を短縮できます。

これは主にブロメラインの抗炎症作用によるものです。

いくつかの研究では、ブロメラインが手術後にしばしば発生する炎症、腫れ、あざ、痛みを軽減する可能性があることが示されています。また、炎症のマーカーを減らすようです（33）。

たとえば、ある研究では、歯科手術の前にブロメラインを摂取した人は、そうしなかった人よりも痛みを大幅に軽減し、幸せに感じたことが示されました。実際、それは一般的な抗炎症薬と同様の量の緩和を提供するように見えました（34）。

激しい運動はまた、筋肉組織を損傷し、周囲の炎症を引き起こす可能性があります。影響を受けた筋肉はそれほど多くの力を生み出すことができず、最大3日間は痛みます。

ブロメラインのようなプロテアーゼは、損傷した筋肉組織の周りの炎症を軽減することにより、激しい運動によって引き起こされた損傷の回復を加速すると考えられています（35）。

ある研究では、トレッドミルで45分間激しい運動をした後、ブロメラインを含む消化酵素サプリメントを参加者に提供することにより、この理論をテストしました。サプリメントを服用した人は、炎症が少なく、その後、より強い力を維持しました（35）。

他のいくつかの研究は、ブロメラインが運動によって引き起こされた損傷からの回復を速めることができることを示しました（36、37）。

概要 パイナップルのブロメラインは、手術後に発生する炎症、腫れ、あざ、痛みを軽減することがあります。ブロメラインの抗炎症作用はまた、組織の炎症を軽減することにより、激しい運動後の回復を助ける可能性があります。

8.美味しくて簡単に食事に加える

パイナップルは甘くて便利で、食事に取り入れやすいです。

彼らは非常に手頃な価格であり、生鮮、缶詰、または冷凍で購入できるため、多くのアメリカ市場で一年中入手できます。

そのままでも、スムージーやサラダ、自家製ピザでも楽しめます。

新鮮なパイナップルを使った簡単なレシピのアイデアをいくつか紹介します。

• 朝ごはん： パイナップル、ブルーベリー、ギリシャのヨーグルトスムージー
• サラダ： トロピカルローストチキン、アーモンド、ブルーベリー、パイナップルのサラダ
• ランチ： 自家製ハワイアンバーガー（パイナップルのリングが付いたビーフバーガー）
• 晩ごはん： パイナップルとチェリーの焼きハム
• デザート： パイナップルフルーツサラダ

概要 パイナップルは美味しく、身近で、食事に加えるのは簡単です。

パイナップルの切り方

結論

パイナップルは美味しく、カロリーが低く、栄養素や抗酸化物質が豊富に含まれています。

それらの栄養素と化合物は、消化の改善、癌のリスクの低下、免疫力の改善、関節炎の症状の緩和、手術や激しい運動後の回復の改善など、印象的な健康上の利点に関連付けられています。

パイナップルも信じられないほど用途が広く、さまざまな方法で消費することができます。

彼らの健康上の利点を体験するには、食事にパイナップルを取り入れてみてください。