著者: Eugene Taylor
作成日: 7 Aug. 2021
更新日: 1 4月 2025
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How to make Apple Cider Vinegar - アップルサイダービネガー(りんご酢)の作り方
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リンゴ酢

酢は、皮膚の問題の治療や創傷の治癒から糖尿病の制御まで、さまざまな健康状態の消毒剤および治療剤として使用されてきました。

最近、アップルサイダービネガー(ACV)は、アレルギーを含むさまざまな健康状態に対する自然療法として宣伝されています。ただし、これらの主張の多くは科学的研究によって裏付けられていません。利用可能な研究を見てみましょう。

アレルギー

花粉、動物のふけ、ほこりなど、通常は害のない物質に対して免疫系が過剰反応すると、アレルギー反応を起こします。

このアレルギー反応の間に、あなたの体はヒスタミンを放出してアレルゲンを撃退します。ヒスタミンの放出は、以下のようなアレルギーに関連することが多い身体症状を引き起こします。

  • 涙目
  • 喉の痛み
  • かゆみや鼻水

リンゴ酢とアレルギー

ACVがアレルギーを治療できるという主張を裏付ける科学的データはあまりありません。利用可能な研究は、主に小規模な短期試験または動物実験です。


自然治癒の擁護者は、アレルギーを治療するACVの能力に関する医学的研究の欠如がそれが効果的でないことを意味しないと主張します。彼らは、ACVが時の試練に耐えた理由があると主張します。

彼らの議論をサポートするのに役立ついくつかの研究があります。以下が含まれます:

より健康な免疫システム

2017年の研究では、ACV(プロバイオティクスと一緒に)がコイの食事に追加されたときに、より多くの保護酵素と抗体が粘液で同定されました。これはアレルギーを抑えるのに役立ちます—魚で見つかった結果が人間と同じだった場合。

炎症の軽減

体内の炎症を軽減することで、アレルギー発作をより扱いやすくすることができます。一部の研究では、ACVを摂取すると以下の抗炎症効果が得られることが示されています:

  • 血圧を下げます。 ラットを対象とした2001年の研究では、ACVが血圧を下げることが示されました。
  • 抗血糖効果。 1998年と2005年の研究の結果は、ACVがでんぷん質の食事に関連する血糖値とインスリンスパイクの影響を低減できることを示しています。

そうは言っても、アレルギーに対するACVの利点は理論上のものであり、証明されていません。アレルギー症状の違いは単にプラセボ効果である可能性があります。


リンゴ酢の種類はありますか?

ACVには2つの基本的なタイプがあります。蒸留と生または有機です。健康上の利点があるとされるACVを使用する人々は、生の有機ACVを使用することを勧めています。彼らは蒸留プロセスがACVの栄養素、ミネラル、および酵素を破壊するかもしれないと主張します。

2つの違いを知る1つの方法は、蒸留されたACVが一般的に明確であることです。生の有機ACVは、ボトルの底に「母」と呼ばれる鎖状の物質を持っています。

アップルサイダービネガーを使用するリスク

ほとんどの場合、ACVはほとんどの人にとって無害であると考えられています。しかし、それはいくつかの健康上のリスクをもたらす可能性があります。次のものが含まれます。

  • ACVは、インスリンや利尿薬など、使用する他の薬物と相互作用する可能性があります。
  • ACVは非常に酸性で、皮膚や粘膜を刺激する可能性があります。
  • ACVは酸の逆流を強めることができます。
  • ACVはシステムへの酸を増加させます。これは、あなたの腎臓が処理するのが難しく、慢性腎臓病がある場合はもっと難しいかもしれません。
  • ACVは歯のエナメル質を侵食します。

取り除く

ACVは、アレルギーを含むさまざまな状態の一般的な代替治療法です。ただし、これらの健康に関する主張は、多くの医学的証拠によって裏付けられていません。


ACVを使用してアレルギー症状に対処することを検討している場合は、長所と短所、推奨される投薬量、現在の薬との相互作用の可能性について医師に相談してください。

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