糖尿病とアーモンド：あなたが知る必要があること

コンテンツ

• アーモンドは糖尿病の人にとって有益ですか？
• アーモンドとマグネシウム
• アーモンドとあなたの心
• アーモンドはいくつ食べるべきですか？
• 用途の広いアーモンド
• 朝ごはん
• おやつ
• 昼食と夕食
• デザート
• 持ち帰り

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概要概要

アーモンドは一口サイズかもしれませんが、これらのナッツは大きな栄養パンチを詰め込んでいます。それらは、ビタミンEやマンガンを含むいくつかのビタミンやミネラルの優れた供給源です。また、次の情報源としても優れています。

• タンパク質
• ファイバ
• 銅
• リボフラビン
• カルシウム

実際、ボストンの栄養士兼コンサルタントであるMBA、RDN、LDNのPeggy O’Shea-Kochenbachは、「アーモンドは実際には木の実の中で最も高いタンパク質源の1つです」と述べています。

アーモンドは糖尿病の人にとって有益ですか？

アーモンドは、ほとんどの人にとって栄養的に有益ですが、糖尿病の人には特に適しています。

「研究によると、アーモンドは食後のブドウ糖（血糖）とインスリンレベルの上昇を抑える可能性があります」とO’Shea-Kochenbach氏は述べています。

2011年の研究で、研究者は2オンスのアーモンドの消費が空腹時インスリンと空腹時ブドウ糖のレベルの低下に関連していることを発見しました。この量は約45アーモンドで構成されています。

この研究の鍵は、参加者がアーモンドの追加に対応するのに十分なだけカロリー摂取量を減らし、余分なカロリーが消費されないようにすることです。

2010年の研究では、アーモンドを食べることで前糖尿病患者のインスリン感受性を高めることができることがわかりました。

アーモンドとマグネシウム

アーモンドはマグネシウムが豊富です。食事によるマグネシウム摂取は、2型糖尿病を発症するリスクを減らす可能性があることを示唆しています。

2012年の研究では、研究者は、長期の高血糖値が尿を介してマグネシウムの損失を引き起こす可能性があることを発見しました。このため、糖尿病の人はマグネシウム欠乏症のリスクが高い可能性があります。ミネラル不足の詳細をご覧ください。

アーモンドとあなたの心

アーモンドは心臓病のリスクを減らすかもしれません。これは糖尿病の人にとって重要です。世界心臓連盟によると、糖尿病の人は心臓病のリスクが高いとのことです。

「アーモンドは一不飽和脂肪が豊富です。これは、心臓の健康に役立つオリーブオイルに関連してよく耳にする脂肪と同じ種類です。」とO’Shea-Kochenbach氏は述べています。

米国農務省（USDA）によると、1オンスのアーモンドにはほぼ一価不飽和脂肪が含まれています。

ナッツは高カロリーのおやつですが、適度に食べると体重増加に寄与しないようです。健康的な脂肪が含まれているだけでなく、満足感を与えてくれます。

アーモンドはいくつ食べるべきですか？

いくつかのアーモンドはあなたをいっぱいにするのに大いに役立つことができます。約23アーモンドである1オンスのサービングに固執するようにしてください。によると、1オンスのアーモンドには次のものが含まれています。

• 164カロリー
• 6グラムのタンパク質
• 3.5グラムの食物繊維

不注意な食事を避けるために、アーモンドを小さな容器またはビニール袋に分けてみてください。一部の企業は、簡単に持ち運びできるオプションとして、アーモンドを1人前のパッケージで販売しています。

オンラインでアーモンド全体を購入します。

用途の広いアーモンド

食料品店では、アーモンドミルク、さまざまなフレーバーアーモンド、アーモンドバターなど、豊富なアーモンド製品を提供しています。

アーモンド製品を選択するときは、栄養成分表示をお読みください。特定の香料に由来する可能性のあるナトリウムと砂糖には注意してください。また、チョコレートで覆われたナッツの炭水化物と砂糖の含有量にも注意してください。

オンラインでアーモンドミルクとアーモンドバターを見つけましょう。

アーモンドのメリットを享受する準備はできていますが、どこから始めればよいかわかりませんか？アーモンドは信じられないほど用途が広いので、可能性は無限に近いです。

朝ごはん

朝食には、刻んだアーモンド、スライスしたアーモンド、または削ったアーモンドをドライシリアルまたはオートミールに振りかけてみてください。これは、糖尿病患者にとってさらにメリットがあります。トーストにアーモンドバターを塗るか、朝のスムージーに大さじ1杯を加えます。

スライスしたアーモンドをオンラインで購入します。

おやつ

スナックにスパイスを効かせたい場合は、アーモンド全体をトレイルミックスに追加するか、お気に入りの新鮮なフルーツの適切な部分と組み合わせてみてください。アーモンドもそれ自体が美味しく、午後の不振を乗り切るのに最適な方法です。

昼食と夕食

トーストした全粒粉、高繊維のパン、またはアーモンドバターを塗ったリンゴのスライスは、ミニミールに最適です。

夕食には、アーモンドを多くのメインディッシュに簡単に追加できます。サラダ、炒め物、またはサヤインゲンのアマンディンのように調理した野菜にそれらを振りかけてみてください。ご飯やその他の穀物のおかずに混ぜることもできます。

デザート

アーモンドはデザートに統合することもできます。フローズンヨーグルトの上にそれらを振りかけて、さらにクランチにします。ベーキング時に小麦粉の代わりにアーモンドミールを使用することもできます。

持ち帰り

アーモンドは、特に糖尿病の人々に多くの栄養上の利点と風味を提供します。用途が広く、さまざまな食事に簡単に追加できます。彼らはカロリーが高いので、この栄養価の高いナッツを最大限に活用するために、推奨されるサービングサイズに固執することを忘れないでください。