グリシンを多く含む食品

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グリシンは、卵、魚、肉、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの食品に含まれるアミノ酸です。

グリシンはたんぱく質が豊富な食品に含まれるだけでなく、栄養補助食品としても広く使用されており、グリシン鉄という名前で販売されています。この場合、グリシンは食事からの鉄の吸収を改善するので貧血と戦う機能があります。

グリシン酸マグネシウムとして知られるグリシンサプリメントは、筋肉の収縮と神経インパルスの伝達に非常に重要なミネラルであるマグネシウムの吸収を改善するため、肉体的および精神的な疲労の場合に適応されます。

グリシンを多く含む食品のリスト

グリシンが豊富な主な食品は、たとえばロイヤルの従来のゼラチンです。これは、その主成分がこのアミノ酸を多く含むタンパク質であるコラーゲンであるためです。グリシンを含む他の食品は次のとおりです。

• カボチャ、サツマイモ、イングリッシュポテト、ニンジン、ビート、ナス、キャッサバ、マッシュルーム;
• グリーンピース、豆;
• 大麦、ライ麦;
• 牛乳および乳製品;
• ヘーゼルナッツ、クルミ、カシューナッツ、ブラジルナッツ、アーモンド、ピーナッツ。

グリシンは必須アミノ酸ではありません。つまり、体は必要なときにそのアミノ酸を生成することができます。