栄養が自閉症をどのように改善できるか

コンテンツ

• SGSCダイエットの方法
• 1.グルテン
• 2.カゼイン
• 何を食べれば良いか
• SGSCダイエットが機能する理由
• SGSCダイエットメニュー

個別の食事療法は、特に子供たちの自閉症の症状を改善するための優れた方法である可能性があり、この効果を証明するいくつかの研究があります。

自閉症の食事療法にはいくつかのバージョンがありますが、最もよく知られているのはSGSC食事療法です。これは、小麦粉、大麦、ライ麦などのグルテンを含むすべての食品、およびカゼインを含む食品を除去する食事療法を意味します。牛乳や乳製品に含まれています。

ただし、SGSCダイエットは効率的であり、グルテンと牛乳にある程度の不耐性がある場合にのみ使用することをお勧めします。この問題の有無を評価するために医師とのテストを行う必要があります。

SGSCダイエットの方法

SGSCダイエットを行っている子供は、最初の2週間で離脱症候群を経験する可能性があり、多動性、攻撃性、睡眠障害の症状が悪化する可能性があります。これは通常、自閉症の状態の悪化を示すものではなく、この期間の終わりに終了します。

SCSGダイエットの最初の肯定的な結果は、8〜12週間のダイエット後に現れ、睡眠の質の改善、多動性の低下、社会的相互作用の増加を観察することができます。

この食事療法を正しく行うために、次のガイドラインに従って、グルテンとカゼインを食事療法から取り除く必要があります。

1.グルテン

グルテンは小麦のタンパク質であり、小麦に加えて、大麦、ライ麦、および一部の種類のオート麦にも存在します。これは、通常、プランテーションや加工工場で発生する小麦とオート麦の穀物の混合物です。

したがって、次のような食品を取り除く必要があります。

• パン、ケーキ、スナック、クッキー、パイ。
• パスタ、ピザ;
• 小麦胚芽、ブルグル、小麦セモリナ;
• ケチャップ、マヨネーズまたは醤油;
• ソーセージおよびその他の高度に工業化された製品。
• シリアル、シリアルバー;
• 大麦、ライ麦、小麦から作られた食品。

ブラジルの法律では、すべての食品のラベルにグルテンが含まれているかどうかの表示が含まれている必要があるため、食品のラベルを見てグルテンが存在するかどうかを確認することが重要です。グルテンフリー食品とは何かを調べてください。

2.カゼイン

カゼインは牛乳に含まれるタンパク質であるため、チーズ、ヨーグルト、カード、サワークリーム、カードなどの食品や、ピザ、ケーキ、アイスクリーム、ビスケット、ソースなど、これらの材料を使用するすべての調理器具に含まれています。

さらに、業界で使用されている一部の成分には、カゼイン、酵母、ホエイなどのカゼインも含まれている場合があります。工業製品を購入する前に、必ずラベルを確認することが重要です。カゼインを含む食品と成分の完全なリストを参照してください。

この食事は乳製品の摂取を制限するため、たとえばブロッコリー、アーモンド、亜麻仁、ナッツ、ほうれん草など、カルシウムが豊富な他の食品の消費を増やすことが重要です。必要に応じて、栄養士がカルシウムを示すこともあります。補足。

何を食べれば良いか

自閉症の食事では、野菜や果物全般、イングリッシュポテト、サツマイモ、玄米、トウモロコシ、クスクス、栗、ナッツ、ピーナッツ、豆、オリーブオイル、ココナッツ、アボカドなどの食品が豊富な食事を食べる必要があります。小麦粉は、製品にグルテンが含まれていないことがオートラベルに示されている場合、亜麻仁、アーモンド、栗、ココナッツ、オートミールなどの他のグルテンフリー粉に置き換えることができます。

一方、牛乳とその派生物は、ココナッツミルクやアーモンドミルクなどの植物乳、および豆腐やアーモンドチーズなどのチーズのビーガンバージョンに置き換えることができます。

SGSCダイエットが機能する理由

SGSCダイエットは、腸がグルテンに敏感で、グルテンが消費されると下痢や出血などの変化を起こす非セリアックグルテン過敏症と呼ばれる問題に関連している可能性があるため、自閉症の抑制に役立ちます。同じことがカゼインにも当てはまります。カゼインは、腸がより壊れやすく敏感な場合、消化が不十分です。これらの腸の変化は、アレルギー、皮膚炎、呼吸器系の問題などの問題を引き起こすだけでなく、自閉症に関連しているように思われ、症状を悪化させます。

ただし、すべての患者がグルテンとカゼインに敏感な体を持っているわけではないため、SGSCダイエットが自閉症の症状を改善するために常に機能するとは限らないことに注意することが重要です。このような場合は、医師と栄養士によるモニタリングを常に行う必要があることを忘れずに、日常的な一般的な健康的な食事に従う必要があります。

SGSCダイエットメニュー

次の表は、SGSCダイエットの3日間のメニューの例を示しています。

これはグルテンフリーおよびラクトースフリーのメニューのほんの一例であり、自閉症の子供は、食事が成長と発達を促進し、症状を最小限に抑えるのに役立つように、医師と栄養士の同伴が必要であることを覚えておくことが重要です。と結果の病気。