アレックスシルバーフェイガンは、低炭水化物ダイエットの最大の問題を指摘しました

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多くの人気のある食事療法は食品グループを制限することを要求し、炭水化物はしばしば打撃を受けます。手始めに、ケトダイエットは現在最も賑やかなダイエットの1つです と 炭水化物制限に関しては、最も極端なものの1つです。ケトーシスにとどまるために、食事療法士は炭水化物からのカロリーを総カロリー摂取量の10パーセント以下に保つことを目指しています。さらに、パレオダイエット、アトキンスダイエット、サウスビーチダイエットなど、ケトの人気のある前身の多くも低炭水化物のライフスタイルです。 （関連：1日にいくつの炭水化物を食べるべきですか？）

しかし、誰もが低炭水化物ダイエットのトレンドに賛成しているわけではありません。ダイエットの人気の中で、栄養士は、炭水化物が必ずしも体重増加につながるとは限らず、それらをあきらめることは厄介な副作用を伴う可能性があるという既存の証拠について話しました。さらに、最近公開された科学的レビュー ランセット 極端に高炭水化物または低炭水化物を食べることと死亡率との間に関連性があることを発見しました。

ナイキのマスタートレーナーであり、Flow Into Strongの作成者であり、ニューヨークのPerformixHouseのコーチであるAlexSilver Faganは、炭水化物が必須栄養素であることを知っています。トレーナーはヨガとリフティングのために生きているので、基本的に彼女は常に高レベルのエネルギーを維持しなければならないことは言うまでもありません。

「あなたの体の炭水化物を否定することはあなたの体の酸素を否定するようなものです」と彼女は言います。 「あなたは文字通り機能することができません。」

Alex Silver-Fagen、Precision Nutritionコーチ、Nikeマスタートレーナー

PrecisionNutritionの認証を取得しているSilverFaganは、あなたの体は炭水化物に由来するブドウ糖を主な燃料源として使用しているため、炭水化物が必要であると主張しています。炭水化物は、トレーニングを通じてパワーを与えるのに役立つだけでなく、基本的な精神機能にとっても重要です。低炭水化物ダイエットは、記憶の問題と反応時間の遅延に関連しています。 「考えるには炭水化物が必要です。呼吸するには炭水化物が必要です。ウェイトを持ち上げるには炭水化物が必要です。車を運転するには炭水化物が必要です」とSilver-Fagan氏は言います。「単に人間であるためには炭水化物が必要ですが、脂肪の減少を引き出す最も速い方法であるため、人々は炭水化物をカットしています。」多くの場合、人々が炭水化物を切り取るとき、彼らは最初に「ケトインフルエンザ」または「炭水化物インフルエンザ」と呼ばれるものを経験します—疲労、立ちくらみなど、栄養学の専門家は炭水化物制限に起因します。 （関連：ケトインフルエンザについて知っておくべきことすべて）

警告：すべての炭水化物が同じように作られているわけではありません。 「私があなたが恐れるべきだと思うのは、一般的に加工炭水化物と加工食品です」とSilver-Faganは言います。 「ラッパーに入ってくるもの、生産ラインにあるものは、おそらくあなたにとって最良の選択ではありません。」重要なのは、単純な炭水化物と複雑な炭水化物を区別することを学ぶことです。キャンディーやソーダなどの食品に豊富に含まれている単純な炭水化物は、体によってすぐに分解され、エネルギーの急増とクラッシュにつながります。全粒穀物、野菜などの複雑な炭水化物を含む食品は、より安定したエネルギーを提供し、繊維質が高くなります。

したがって、シルバーフェイガンは加工食品ですべてを外出することを容認していませんが、彼女は間違いなく抗炭水化物ではありません。 「あなたの体の炭水化物を否定することはあなたの体の酸素を否定するようなものです」と彼女は言います。 「あなたは文字通り機能することができません。」

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