クレソンの8つの主な健康上の利点

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クレソンは、貧血の予防、血圧の低下、目と肌の健康の維持などの健康上の利点をもたらす葉です。その学名は Nasturtium officinale そしてそれはストリートマーケットやマーケットで見つけることができます。

クレソンはスパイシーな味わいのハーブで、サラダ、ジュース、パテ、お茶に使用するために家庭で栽培することができます。その主な健康上の利点は次のとおりです。

1. 改善します 目と肌の健康、ビタミンAの含有量が高いため;
2. 強化する 免疫系、ビタミンCが豊富であるため。
3. 心臓病を予防する 心臓発作やアテローム性動脈硬化症として、ビタミンCとKが豊富です。
4. 貧血を予防する、葉酸が豊富であるため;
5. 骨を強化する、カルシウム吸収を増加させるビタミンKの存在による;
6. 消化を改善し、体重を減らすのに役立ちます、カロリーが低いため。
7. 呼吸器疾患と戦う、去痰薬および充血除去薬の特性を有するため。
8. 潜在的な抗がん効果、抗酸化物質とグルコシノレートと呼ばれる物質の存在のため。

これらの利点を得るには、1日にクレソンを半分から1杯消費する必要があります。クレソンを使って咳と戦う方法をご覧ください。

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次の表は、100gの生クレソンの栄養情報を示しています。

クレソンの過剰摂取は流産のリスクを高めるだけでなく、胃や尿路の炎症を引き起こす可能性があることを覚えておくことが重要です。妊娠初期の女性や胃炎や腎臓の問題のある人には禁忌です。

肺用クレソンジュース

このジュースは、咳、気管支炎、喘息などの呼吸器系の病気の治療に使用できます。

材料：

• クレソンの2つの枝
• オレンジジュース200ml
• プロポリス5滴

準備モード： ブレンダーのすべての材料を叩き、1日3回服用します。

クレソンはサラダに生で食べたり、スープや肉料理で調理したりして、これらの料理に少しスパイシーな風味を与えることもできます。