新しいヘルシーなファーストフードオプションを備えた9つのチェーンレストラン

コンテンツ

• パネラブレッド
• 地下鉄
• マクドナルド
• タコベル
• ピザハット
• チポトレ
• ダンキンドーナツ
• チックフィレイ
• パパジョンズ
• のレビュー

脂っこいハンバーガーとフルクトースを含んだミルクセーキで悪名高いファーストフード業界は、急速に拡大している健康志向の動きの犠牲になっています（素晴らしい方法で！）。 2011年のカロリー管理評議会の調査によると、18歳以上の10人中8人が「体重を意識している」ため、ビッグマックを求めてマクドナルドに向かうことはほとんどの人にとって過去のことかもしれません。しかし、ファーストフードチェーンは戦いなしでは衰えることはありません。減少する顧客ベースを引き付けるために、彼らは彼らの行為と彼らのメニューを片付けています。 （そして覚えておいてください、あなたは健康的な選択をすることができます どれか 15のオフメニューの健康的な食事に固執することによってレストラン。）

パネラブレッド

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5月に、ファストカジュアルブランドは、2016年末までに、150以上の人工保存料、甘味料、色、フレーバーを食品から取り除くことを発表しました。

パネラのヘッドシェフ、ダン・キッシュ氏は、「ノー・ノー・リスト」とみなされ、このグループの食材は現在店内の食品から削除されていると述べています。他の多くの健康的な変化とともに、乳化剤を含まないギリシャとシーザーのドレッシングに注意してください。これらの変更は、トランス脂肪のメニューを解放するという同社の2005年の決定に続くものです。

地下鉄

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5フィートの長さで知られるサンドイッチの巨人は、昨年、パンから「ヨガマットケミカル」（別名アゾジカルボンアミド）を取り出したことで話題になりました。今月、チェーンはさらに一歩進んだクレンジングの取り組みを行い、今後18か月間、北米の店舗からすべての人工着色料、フレーバー、防腐剤を取り除くことを発表しました。

地下鉄はすでに変更を展開し始めています。 2015年、チェーンは、人工のフレーバー、色、防腐剤の代わりに、より多くのニンニクとコショウで牛肉をローストし始めました。 2014年に、彼らは9粒小麦パンから着色料を取り除き、サンドイッチとサラダからすべての高果糖コーンシロップを取り出しました。チェーンは、パネラの足跡をたどって、2008年以来トランス脂肪を含まないメニューを特色にしています。 （AからZまでのミステリー食品添加物と成分の詳細をご覧ください。）

マクドナルド

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マクドナルドは、売り上げの減少に対応して、メニューのクリーンアップに徐々に取り組んできました。今年の初め、金色のアーチ型のファーストフード会社は、人間の抗生物質なしで飼育された鶏肉のみを使用する計画を発表しました。ほぼ同時に、KFCが6羽、8本足の変異鶏を飼育したという噂が浮上しました。 （Oh.My.God。）マクドナルドは、より多くの顧客を引き付けるために、人工成長ホルモンであるrbSTで処理されていない牛からのミルクも提供します。

タコベル

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ほとんどの人は、皮肉でない限り、「健康」と「タコベル」を同じ文で使用しません。しかし、親会社であるヤム・ブランズ社のプレスリリースによると、タコベルは「よりシンプルな材料とより少ない添加物でより多くの選択肢を提供する」ことで「すべての人に食べ物」を提供する計画を発表しました。

今年の終わりまでに、メキシコ料理店はメニューからすべての人工的な味と色を排除します。 2017年までに、メニューには「可能な場合」に人工防腐剤や添加物も含まれなくなります。多くの批評家は、同社がナチョチーズから黄色の染料番号6（実験動物のガンに関連している）を取り除くことを喜んでいます。これらの変更は、すべての食品のナトリウムが15％減少し、BH / BHTやアゾジカルボンアミドなどの他の添加物が除去された後のことです。

ピザハット

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もう1つのYumBrandInc。レストランチェーンであるPizzaHutも、今年の夏にアメリカのメニューから人工的な色と味を削除する決定を発表しました。この決定は、大豆油、MSG、スクラロースなどのピザハットの成分に関する大衆の批判に続くものです。

チポトレ

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「私たちの食べ物に関して言えば、遺伝子組み換え成分は効果がありません。」チポトレのそばを歩いたことがあれば、これが窓の向こう側に走り書きされ、非遺伝子組み換え食品へのチポトレの取り組みを宣言しているのを見たことがあるでしょう。

科学者はまだGMOが安全であるかどうかに同意できませんが、Chipotleは証拠が決定的になるまでGMOを食品から取り除くことにしました。 （以前は、チポトレは遺伝子組み換えトウモロコシと大豆を食品に使用していました。）そして、チポトレは「FoodWithIntegrity」プログラムを通じてメニューを絶えず刷新しています。食品をきれいにするための継続的な努力の中で、チェーンは添加物を含まないトルティーヤレシピの作成も検討しています。

ダンキンドーナツ

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環境と社会的企業責任を推進する非営利団体AsYou Sowからの苦情を受けて、ダンキンドーナツはドーナツに使用されている粉砂糖のレシピを再検討し、人工ホワイトナーである二酸化チタンを除去しました。二酸化チタンは有害であることが証明されていませんが、この成分は日焼け止めや一部の化粧品にも含まれています。うーん。 （栄養表示でおそらく見逃した7つのクレイジー食品添加物を読んで、化学物質の詳細を学んでください。）

チックフィレイ

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マクドナルドと同様に、Chick-fil-Aは2014年に、抗生物質を含まない鶏肉のみを提供する計画を発表しました。これまでのChick-fil-Aの供給量の約20％は抗生物質を使用していませんが、すべての家禽は2019年まで変換されません。

この家禽の浄化は、チキンスープから黄色の染料を除去するという2013年の会社の決定の足跡をたどっています。同社はまた、ドレッシングとソースから高果糖コーンシロップを、パンから人工成分を、ピーナッツオイルからTBHQを除去しました。 Chick-fil-Aは、2008年からトランス脂肪を含まない食品を提供しています。

パパジョンズ

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ブルームバーグによると、パパジョンズは最高のピザを作ることを決意しています。実際、人工成分や添加物のメニューを一掃するために年間1億ドルを費やしているとのことです。

ピザチェーンはすでにトランス脂肪とMSGをメニューから削除しており、現在、コーンシロップ、人工着色料、人工フレーバーを含む14の成分のリストを作成し、2016年までにメニューからそれらを追放することを約束しています。レストランによると、リストにある14の材料のうち10は、今年の終わりには早くもなくなるでしょう。チェーンは最近、「主要なクリーン成分ブランド」としての地位を示すサイトも立ち上げました。

のレビュー