食料品のお金を節約する（そして無駄をなくす）6つの方法

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私たちのほとんどは新鮮な農産物にかなりのペニーを費やすことをいとわないが、それらの果物や野菜は実際にはあなたにさえ費用がかかるかもしれないことが判明した もっと 結局のところ、アメリカ人は、アメリカ化学評議会（ACC）による新しい調査によると、毎年およそ640ドルの食料を捨てることを認めています。さらに悪いことに、米国政府の統計によれば、1世帯あたりの食品廃棄物は900ドルに近いと言われているため、おそらく低いと推測されます。 （財政的に健康になるためのこれらのお金を節約するためのヒントをチェックしてください。）

ACCは1,000人の成人を調査し、76％の世帯が、残り物を少なくとも月に1回は捨てると答え、半分以上が毎週捨てていることを発見しました。また、51％は、購入したものの使用したことのない食べ物を投げることを認めています。

それは信じられないほど無駄に聞こえますが、実際には、健康的な食事をすると、調理を怠ったり、事前に購入しすぎると必然的に悪くなる新鮮な果物や野菜を購入していることになります。

私たちのほとんどは、食品廃棄物を最小限に抑えるように努めています（調査によると、なんと96パーセント）。しかし、最善の努力にもかかわらず、私たちはまだゴミの大きな変化を落としているようです。

では、どうすればお金を節約し、埋め立て地に押し込む廃棄物の量を減らすことができるでしょうか。手始めに、それらを投げる代わりにそれらの残り物を使用してください。 （食品スクラップを使用するこれらの10のおいしい方法を試してください。）しかし、よりスマートに買い物や保管をすることもできます。これが6つの方法です。

1.リストを作成する

食料品のリストを作成するのは簡単ですが、使い切ったばかりのギリシャヨーグルトと卵を超える必要があります。日曜日に、食事のほとんど（または野心的な場合はすべて）を計画し、何をどれだけ買い物するかについての食料品リストを作成します。登録栄養士のタミーラカトスシェイムズとリシーラカトスは、ニュートリションとして知られています。双子。あなたが店に着いたら、あなたのリストに固執してください。衝動買いは、冷蔵庫に座って悪くなるのを待っている過剰な食物につながる可能性がある、と彼らは付け加えています。

2.レシピを適応させる

「名前を付けて」と入力し、耳を傾けます。すべてのレシピに正確に従う必要はありません。実際、正確な材料に固執することは、一度だけ使用するものに飛び散ることにつながることがよくあります、とCoupons.comの節約の専門家であるJeanettePaviniは言います。ほぼすべての材料の代替品があるので、パントリーにまだ持っていないものはすべて、Googleで検索して、代替品を見つけることができます、と彼女は提案します。これにより、二度と触れない新製品にお金を浪費するのを防ぐだけでなく、冷蔵庫やパントリーにすでにある食べ物を使い果たしてしまう可能性もあります。 （バターよりも優れていることから始めましょう：脂肪成分の上位の代替品。）

3.乾燥穀物を買いだめする

穀物と乾燥豆は、必須のタンパク質と繊維を食事に加えるための安価な方法です。さらに、適切に保管すれば、最長1年持続します、と認定栄養健康カウンセラーであり、健康料理教室会社Hands onHealthyの創設者であるSaraSiskindは言います。お金を節約するために穀物をまとめて購入し、気密容器に空にします。これを冬の間は涼しい暗い場所に保管し、夏には冷凍庫に入れてください。これは彼らの寿命を延ばすのに役立ちます、と彼女は付け加えます。

4.大量生産を避ける

トマトのカートンを買うことはあなたにお金を節約するように思えるかもしれません、しかしあなたが本当に1つか2つだけを必要とするならば、甘やかされて育った農産物はもはやお買い得ではありません、とニュートリションツインズは言います。これは、1つを料理する場合に特に当てはまります。その場合は、常に1つのトマトをつるから摘み取り、残りを他の人に購入してもらう必要があります。

5.カット済みの果物の購入を検討する

はい、カット済みのイチゴ、パイナップル、マンゴーのこれらの容器は、同じ価格で2倍の量の果物全体を購入できる場合、ぼったくりのように見えます。しかし、果物全体を洗ったり、皮をむいたり、スライスしたりするのははるかに時間がかかるため、果物が悪くなるまで食べるのを延期する可能性があるとSiskind氏は言います。プレカットオプションは少し高価かもしれませんが、実際にそれを食べる可能性が高い場合は、時間を節約する価値があるかもしれません。

6.Frozenを購入する

私たちのほとんどはナトリウムを多く含む冷凍食品を避けることを知っていますが、それは実際には冷凍食品にのみ当てはまります 食事。 「冷凍農産物は、すぐに摘み取られて冷凍されるため、新鮮なものと同じくらい栄養価が高く、栄養素はそのまま維持されます」とShamesとLakatosは説明します。冷凍農産物も非常に経済的です（通常、冷凍ラズベリーの12オンスの袋を6オンスの新鮮なものと同じ価格で獲得できます）。さらに、冷凍農産物は、冷蔵庫で野菜が腐るのを心配することなく、即席の女の子の夜の外出を調整する柔軟性を提供します。 （そして驚くほど健康的なこれらの10のパッケージ食品をチェックしてください。）

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