あなたの健康に悪い20の食品

コンテンツ

• 1.甘い飲み物
• 代替案
• 2.ほとんどのピザ
• 代替案
• 3.白パン
• 代替案
• 4.ほとんどのフルーツジュース
• 代替案
• 5.甘くした朝食用シリアル
• 代替案
• 6.揚げ物、焼き物、または焼き物
• 代替案
• 7.ペストリー、クッキー、ケーキ
• 代替案
• 8.フライドポテトとポテトチップス
• 代替案
• 9.グルテンフリーのジャンクフード
• 代替案
• 10.アガベシロップ
• 代替案
• 11.低脂肪ヨーグルト
• 代替案
• 12.低炭水化物ジャンクフード
• 代替案
• 13.アイスクリーム
• 代替案
• 14.キャンディーバー
• 代替案
• 15.加工肉
• 代替案
• 16.プロセスチーズ
• 代替案
• 17.ほとんどのファーストフードの食事
• 代替案
• 18.高カロリーのコーヒー飲料
• 代替案
• 19.砂糖または精製穀物を加えたもの
• 代替案
• 20.最も高度に加工された食品
• 代替案
• 結論

どの食品が健康的でどれがそうでないかについて混乱するのは簡単です。

体重を減らして慢性疾患を予防したい場合は、通常、特定の食品を避けたいと考えています。

この記事では、可能な限り健康的な代替案について言及しています。

ここに一般的に不健康な20の食品があります-ほとんどの人は彼らの健康に永久的な損傷を与えることなく特別な機会に適度にそれらを食べることができますが。

1.甘い飲み物

砂糖の添加は、現代の食生活で最悪の成分の1つです。

ただし、砂糖の供給源の中には他の供給源よりも悪いものもあり、甘い飲み物は特に有害です。

液体カロリーを飲むと、脳はそれらを食べ物として登録していないように見えます。したがって、総カロリー摂取量を大幅に増やすことになります（、、）。

砂糖を大量に摂取すると、インスリン抵抗性を促進し、非アルコール性脂肪性肝疾患と強く関連しています。また、2型糖尿病や心臓病など、さまざまな深刻な状態にも関連しています（、、）。

一部の人々は、甘い飲み物が現代の食事の最も肥沃な側面であると信じています-そしてそれらを大量に飲むことは脂肪の増加と肥満を促進する可能性があります（、8、）。

代替案

代わりに、水、炭酸水、コーヒー、またはお茶を飲んでください。水またはソーダ水にレモンのスライスを追加すると、フレーバーのバーストを提供できます。

2.ほとんどのピザ

ピザは、世界で最も人気のあるジャンクフードの1つです。

ほとんどの市販のピザは、高度に精製された生地や高度に加工された肉など、不健康な食材で作られています。ピザもカロリーが非常に高い傾向があります。

代替案

一部のレストランでは、より健康的な食材を提供しています。健康的な食材を選ぶ限り、自家製ピザも非常に健康的です。

3.白パン

ほとんどの市販のパンは、繊維と必須栄養素が少なく、血糖値が急激に上昇する可能性がある精製小麦から作られているため、大量に食べると不健康になります（10）。

代替案

グルテンに耐えられる人にとって、エゼキエルパンは素晴らしい選択です。全粒粉パンも白パンより健康的です。

グルテンや炭水化物に問題がある場合は、グルテンを含まず、炭水化物が少ないパンの15のレシピを次に示します。

4.ほとんどのフルーツジュース

フルーツジュースはしばしば健康的であると考えられています。

ジュースにはいくつかの抗酸化物質とビタミンCが含まれていますが、大量の液糖も含まれています。

実際、フルーツジュースには、コーラやペプシなどの甘い飲み物と同じくらい多くの砂糖が含まれています。

代替案

ザクロやブルーベリージュースなど、一部のフルーツジュースは、糖分にもかかわらず健康上の利点があることが示されています。

しかし、これらはあなたの食事の日常の一部ではなく、時折のサプリメントと見なされるべきです。

5.甘くした朝食用シリアル

朝食用シリアルは、小麦、オート麦、米、トウモロコシなどの加工シリアルです。

特に子供たちに人気があり、牛乳と一緒に食べることがよくあります。

それらをより口当たりの良いものにするために、穀物は焙煎、細断、パルプ化、圧延、またはフレーク化されます。彼らは一般的に砂糖の添加量が多いです。

ほとんどの朝食用シリアルの主な欠点は、糖度が高いことです。甘いものもあるので、キャンディーと比較することもできます。

代替案

食物繊維が多く、糖分が少ない朝食用シリアルを選択してください。さらに良いことに、あなた自身のオートミールのお粥を一から作ってください。

6.揚げ物、焼き物、または焼き物

揚げ物、焼き物、焼き物は、最も不健康な調理方法の1つです。

これらの方法で調理された食品は、多くの場合、非常に口当たりが良く、カロリーが高いです。食品を高熱で調理すると、いくつかの種類の不健康な化合物も形成されます。

これらには、アクリルアミド、アクロレイン、複素環式アミン、オキシステロール、多環芳香族炭化水素（PAH）、および最終糖化産物（AGE）（、、、、、、）が含まれます。

高温調理中に形成される多くの化学物質は、ガンや心臓病のリスクの増加に関連しています（、19、）。

代替案

健康を増進するには、茹でる、煮込む、湯通しする、蒸すなど、よりマイルドで健康的な調理方法を選択します。

7.ペストリー、クッキー、ケーキ

ほとんどのペストリー、クッキー、ケーキは、過剰に食べると不健康になります。

パッケージバージョンは通常、精製された砂糖、精製された小麦粉、および追加された脂肪で作られています。不健康なトランス脂肪が多い可能性のあるショートニングが追加されることがあります。

これらのおやつはおいしいかもしれませんが、必須栄養素、豊富なカロリー、そして多くの防腐剤がほとんどありません。

代替案

デザートから離れられない場合は、ギリシャヨーグルト、新鮮なフルーツ、ダークチョコレートをお楽しみください。

8.フライドポテトとポテトチップス

全体の白いジャガイモはとても健康的です。

しかし、フライドポテトやポテトチップスについては同じことが言えません。

これらの食品はカロリーが非常に高く、過剰な量を食べやすいです。いくつかの研究は、フライドポテトとポテトチップスを体重増加に関連付けています（、22）。

これらの食品には、ジャガイモを揚げたり、焼いたり、焙煎したりしたときに形成される発がん性物質であるアクリルアミドも大量に含まれている可能性があります（23、）。

代替案

じゃがいもは揚げるのではなく、茹でて食べるのが一番です。ポテトチップスの代わりにカリカリしたものが必要な場合は、ベビーキャロットやナッツを試してみてください。

9.グルテンフリーのジャンクフード

米国の人口の約3分の1が積極的にグルテンを避けようとしています（25）。

それでも、人々はしばしば健康的なグルテン含有食品を、たまたまグルテンを含まない加工ジャンクフードに置き換えます。

これらのグルテンフリーの代替製品は、多くの場合、砂糖と、コーンスターチやタピオカスターチなどの精製穀物を多く含んでいます。これらの成分は血糖値の急激な上昇を引き起こす可能性があり、必須栄養素が不足しています。

代替案

未加工の植物性食品や動物性食品など、自然にグルテンを含まない食品を選択してください。

10.アガベシロップ

アガベシロップは、健康的なものとして販売されることが多い甘味料です。

ただし、高度に精製されており、フルクトースが非常に多く含まれています。添加された甘味料からの大量のフルクトースは、健康に絶対に悲惨なものになる可能性があります（）。

実際、アガベシロップは他の多くの甘味料よりも果糖が多く含まれています。

砂糖は50％の果糖で、高果糖のコーンシロップは約55％ですが、アガベシロップは85％の果糖です（）。

代替案

ステビアとエリスリトールは、健康的で、自然で、カロリーのない代替品です。

11.低脂肪ヨーグルト

ヨーグルトは信じられないほど健康になります。

それにもかかわらず、食料品店で見つかったほとんどのヨーグルトはあなたにとって悪いです。

多くの場合、脂肪は少ないですが、脂肪が提供する風味を補うために砂糖が含まれています。簡単に言えば、ほとんどのヨーグルトは、健康的な天然脂肪が不健康な成分に置き換えられています。

さらに、多くのヨーグルトは、一般的に信じられているようにプロバイオティクス細菌を提供しません。彼らはしばしば低温殺菌され、それは彼らのバクテリアのほとんどを殺します。

代替案

生きているまたは活発な文化（プロバイオティクス）を含む通常の全脂肪ヨーグルトを選択してください。可能であれば、牧草飼育の牛から品種を購入してください。

12.低炭水化物ジャンクフード

低炭水化物ダイエットは非常に人気があります。

あなたはそのような食事療法でたくさんの全食品を食べることができますが、あなたは加工された低炭水化物代替製品に気をつけるべきです。これらには、低炭水化物のキャンディーバーやミールリプレイスメントが含まれます。

これらの食品は、多くの場合、高度に加工され、添加物が詰め込まれています。

代替案

低炭水化物ダイエットをしている場合は、卵、シーフード、葉物野菜など、自然に炭水化物が少ない食品を目指してください。

13.アイスクリーム

アイスクリームは美味しいかもしれませんが、砂糖がたっぷり入っています。

この乳製品はカロリーも高く、食べ過ぎがちです。デザートとして食べる場合は、通常、通常のカロリー摂取量の上に積み上げます。

代替案

より健康的なブランドを選ぶことも、新鮮な果物と砂糖を減らして独自のアイスクリームを作ることもできます。

14.キャンディーバー

キャンディーバーは信じられないほど不健康です。

砂糖、精製小麦粉、加工脂肪が多く、必須栄養素も非常に少ないです。

さらに、これらの御馳走はあなたの体がこれらの砂糖爆弾を代謝する方法のためにあなたを空腹のままにします。

代替案

代わりに果物や上質なダークチョコレートを食べましょう。

15.加工肉

未加工の肉は健康的で栄養価が高い可能性がありますが、加工肉には同じことが当てはまりません。

研究によると、加工肉を食べる人は、結腸癌、2型糖尿病、心臓病など、多くの深刻な病気のリスクが高いことが示されています（28、）。

これらの研究のほとんどは本質的に観察的なものであり、加工肉が原因であることを証明できないことを意味します。ただし、統計的なリンクは強力であり、研究間で一貫しています。

代替案

ベーコン、ソーセージ、ペパロニを食べたい場合は、不健康な食材をあまり加えていない地元の肉屋から購入してみてください。

16.プロセスチーズ

チーズは適度に健康的です。

栄養素が豊富に含まれており、1つのスライスにすべての栄養素が牛乳のグラスとして詰め込まれています。

それでも、プロセスチーズ製品は通常のチーズとはまったく異なります。それらは主に、チーズのような外観と質感を持つように設計されたフィラー成分で作られています。

ラベルを読んで、チーズに乳製品といくつかの人工成分が含まれていることを確認してください。

代替案

代わりに本物のチーズを食べてください。健康的なタイプには、フェタチーズ、モッツァレラチーズ、カッテージチーズなどがあります。多くのビーガンチーズの代替品も良い選択です。

17.ほとんどのファーストフードの食事

一般的に言って、ファーストフードチェーンはジャンクフードを提供しています。

それらの製品のほとんどは大量生産されており、栄養素が少ないです。

それらの低価格にもかかわらず、ファーストフードは病気のリスクに貢献し、あなたの一般的な健康を害する可能性があります。特に揚げ物には気をつけてください。

代替案

高まる圧力の結果として、多くのファーストフードチェーンが健康的な選択肢を提供し始めています。

18.高カロリーのコーヒー飲料

コーヒーには抗酸化物質が含まれており、多くの利点があります。

特に、コーヒーを飲む人は、2型糖尿病やパーキンソン病などの深刻な病気のリスクが低くなります（、31）。

同時に、コーヒーに頻繁に添加されるクリーマー、シロップ、添加物、砂糖は非常に不健康です。

これらの製品は、他の砂糖入り飲料と同じように有害です。

代替案

代わりにプレーンコーヒーを飲みます。必要に応じて、少量の生クリームまたは全脂乳を加えることができます。

19.砂糖または精製穀物を加えたもの

砂糖、精製穀物、人工トランス脂肪を含む食品は避けるか、少なくとも制限することが重要です。

これらは、現代の食生活で最も不健康ですが最も一般的な成分の一部です。したがって、ラベルを読むことの重要性は誇張することはできません。

これは、いわゆる健康食品にも当てはまります。

代替案

新鮮な果物や全粒穀物など、栄養価の高いホールフードを目指しましょう。

20.最も高度に加工された食品

健康的な食事をして体重を減らす最も簡単な方法は、加工食品をできるだけ避けることです。

加工品は、多くの場合、パッケージ化され、過剰な塩や砂糖が詰め込まれています。

代替案

買い物をするときは、必ず食品のラベルを読んでください。たくさんの野菜やその他の自然食品をカートに入れてみてください。

結論

西洋型食生活にはジャンクフードがたくさん含まれていますが、上記の高糖質の加工品を避ければ健康的な食生活を維持できます。

ホールフーズに集中すれば、気分が良くなり、健康を取り戻すことができます。

さらに、体の手がかりに耳を傾け、味や食感に注意を払って食事をするときに注意を払うことで、何をどれだけ食べるかをよりよく知ることができ、食べ物とのより良い関係を築くことができます。