病気のときに食べるべき15の最高の食べ物

コンテンツ

• 1.チキンスープ
• 2.ブロス
• 3.にんにく
• 4.ココナッツウォーター
• 5.ホットティー
• 6.ハニー
• 7.生姜
• 8.辛い食べ物
• 9.バナナ
• 10.オートミール
• 11.ヨーグルト
• 12.特定の果物
• 13.アボカド
• 14.葉物野菜、緑の野菜
• 15.サーモン
• 持ち帰りメッセージ
• 食品の修正：倦怠感に打ち勝つ食品

ヒポクラテスは有名に言った、 「食物をあなたの薬とし、薬をあなたの食物としなさい。」

食べ物はエネルギーを提供する以上のことができるのは事実です。

そして、あなたが病気のとき、適切な食べ物を食べることはこれまで以上に重要です。

特定の食品には、病気と闘っている間あなたの体を支えることができる強力な特性があります。

彼らは特定の症状を和らげ、あなたがより早く治癒するのを助けるかもしれません。

これらは病気のときに食べるのに最適な15の食べ物です。

1.チキンスープ

チキンスープは、何百年もの間、風邪の治療薬として推奨されてきました-そして正当な理由があります（）。

病気のときに体が大量に必要とする栄養素であるビタミン、ミネラル、カロリー、タンパク質の食べやすい供給源です（）。

チキンスープは水分と電解質の優れた供給源でもあり、頻繁にトイレに行く場合は水分補給に必要です。

熱がある場合は、体にさらに水分が必要になります（）。

さらに、ある研究では、チキンスープが他のどの液体よりも鼻粘液を取り除くのに効果的であることがわかりました。これは、おそらくそれが高温の蒸気を放出するために、それが自然な充血除去剤であることを意味します（）。

この効果のもう一つの理由は、鶏肉にアミノ酸システインが含まれていることです。システインの一種であるN-アセチルシステインは粘液を分解し、抗ウイルス、抗炎症、抗酸化作用があります（、）。

チキンスープはまた、咳や鼻づまりなどの症状を引き起こす可能性のある白血球である好中球の作用を阻害します。

これらの細胞を阻害するチキンスープの能力は、風邪やインフルエンザの症状に対して非常に効果的である理由を部分的に説明する可能性があります（）。

チキンスープは、水分、カロリー、タンパク質、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。また、天然の充血除去剤であり、咳や鼻づまりの原因となる細胞をブロックする可能性があります。

2.ブロス

チキンスープと同様に、スープは病気のときの水分補給に最適です。

それらは風味に満ちており、カロリー、ビタミン、マグネシウム、カルシウム、葉酸、リンなどのミネラルを含むことができます（7、8）。

熱いうちに飲むと、湯気が出るので天然の充血除去剤としても効果があります（）。

ブイヨンを飲むことは水分補給を維持するための良い方法であり、豊かな風味はあなたが満足を感じるのを助けることができます。これは、胃が不安定で固形食品を抑えることができない場合に特に役立ちます。

塩分に敏感で店からスープを購入する場合は、ほとんどのスープは塩分が非常に多いため、必ず低ナトリウムの品種を購入してください。

スープを一から作る場合は、カロリー、タンパク質、栄養素の含有量が増えるなど、さらに多くのメリットがあります。

現在、その利点に関する研究はありませんが、多くの人々が骨ブロスの利点について絶賛し、多くの治癒特性があると主張しています（8）。

骨ブロスの詳細については、この記事をお読みください。

飲用ブロスは、水分を補給するための美味しくて栄養価の高い方法であり、暑いときは自然な充血除去剤としても機能します。

3.にんにく

ニンニクはあらゆる種類の健康上の利点を提供することができます。

それは何世紀にもわたって薬草として使用されており、抗菌、抗ウイルス、抗真菌効果を示しています（、）。

また、免疫系を刺激することもできます（）。

ニンニクが一般的な風邪やインフルエンザに及ぼす影響を調査した質の高い人間の研究はほとんどありませんが、有望な結果が得られたものもあります。

ある研究によると、ニンニクを服用した人は病気になる頻度が少ないことがわかりました。全体として、ニンニクグループはプラセボグループよりも病気の日数が約70％少なくなりました（）。

別の研究では、ニンニクを服用している人は病気になる頻度が少ないだけでなく、平均してプラセボ群よりも3。5日早く良くなりました（）。

さらに、いくつかの研究は、老化したニンニク抽出物のサプリメントが免疫機能を高め、風邪やインフルエンザの重症度を軽減できることを示しました（）。

にんにくをチキンスープやスープに加えると、風味が増し、風邪やインフルエンザの症状と戦うのにさらに効果的になります。

詳細はこちら：ニンニクが風邪やインフルエンザと戦う方法。

ニンニクはバクテリアやウイルスと戦い、免疫システムを刺激することができます。それはあなたが病気を避けそしてあなたが病気になったときより速く回復するのを助けます。

4.ココナッツウォーター

水分補給を維持することは、病気のときにできる最も重要なことの1つです。

水分補給は、熱があるとき、たくさん汗をかくとき、または嘔吐や下痢があるときに特に重要です。これにより、多くの水と電解質が失われる可能性があります。

ココナッツウォーターは、病気のときに飲むのに最適な飲み物です。

甘くて風味豊かなだけでなく、ブドウ糖と再水和に必要な電解質が含まれています。

研究によると、ココナッツウォーターは運動や軽度の下痢の後に水分を補給するのに役立ちます。また、同様の飲み物よりも胃の不快感が少なくなります（、、）。

さらに、動物を対象としたいくつかの研究では、ココナッツウォーターには酸化的損傷と戦うことができ、血糖コントロールを改善する可能性のある抗酸化物質が含まれていることがわかりました（、、、）。

しかし、ある研究では、他の電解質飲料よりも膨満感が大きいことがわかりました。試したことがない場合は、ゆっくりと始めることをお勧めします（）。

ココナッツウォーターは甘くて美味しい味がします。それはあなたが病気の間水分補給を維持するために必要な水分と電解質を提供します。

5.ホットティー

お茶は風邪やインフルエンザに関連する多くの症状のお気に入りの治療法です。

チキンスープのように、熱いお茶は自然な充血除去剤として働き、粘液の副鼻腔をきれいにするのを助けます。お茶は充血除去剤として作用するために熱くする必要がありますが、喉をさらに刺激するほど熱くしてはいけません（）。

お茶が脱水状態になることを心配する必要はありません。一部のお茶にはカフェインが含まれていますが、その量は少なすぎて水分の損失を増やすことはできません（）。

これは、一日中お茶を飲むことは、混雑を緩和すると同時に水分補給を維持するのに役立つ素晴らしい方法であることを意味します。

お茶にはポリフェノールも含まれています。ポリフェノールは植物に含まれる天然物質であり、多くの健康上の利点がある可能性があります。これらは、抗酸化作用や抗炎症作用から抗がん作用にまで及びます（、、、）。

タンニンはお茶に含まれるポリフェノールの一種です。タンニンは、抗酸化剤として作用するだけでなく、抗ウイルス性、抗菌性、抗真菌性も備えています（）。

ラットを対象としたある研究では、紅茶に含まれるタンニン酸が、喉で増殖する一般的な種類の細菌の量を減らす可能性があることがわかりました（）。

別の研究では、ハイビスカスティーは試験管内の鳥インフルエンザの増殖を抑制しました。エキナセア茶はまた、風邪やインフルエンザの症状の長さを短縮しました（、）。

さらに、咳や喉の痛みを和らげるために特別に開発されたいくつかの種類のお茶は、臨床研究で効果的であることが示されました（、）。

これらの効果はすべて、病気のときにお茶を食事の重要な部分にします。

お茶は水分の良い供給源であり、熱いときに自然な充血除去剤として機能します。紅茶は喉のバクテリアの成長を減らすことができ、エキナセアティーは風邪やインフルエンザの長さを短くすることがあります。

6.ハニー

蜂蜜には強力な抗菌効果がありますが、これはおそらく抗菌化合物の含有量が高いためです。

実際、それは非常に強力な抗菌効果を持っているので、古代エジプト人によって創傷被覆材に使用され、今日でもこの目的のために使用されています（、、、、、）。

いくつかの証拠は、蜂蜜が免疫系を刺激することもできることを示唆しています（）。

これらの性質だけでも、蜂蜜は病気のときに食べるのに最適な食品になります。特に、細菌感染によって喉が痛い場合はそうです。

多くの研究は、蜂蜜が子供の咳を抑制することを示しています。ただし、生後12か月未満の子供には蜂蜜を与えないでください（、、、、、）。

小さじ半分（2.5 ml）の蜂蜜を、温かいグラスの牛乳、水、またはお茶と混ぜます。これは、水分補給、咳を和らげる、抗菌性の飲み物です（）。

蜂蜜には抗菌効果があり、免疫システムを刺激します。また、生後12か月以上の子供の咳を和らげるのにも役立ちます。

7.生姜

生姜は、その抗悪心効果でおそらく最もよく知られています。

また、妊娠や癌治療に関連する吐き気を効果的に緩和することも示されています（、、、）。

さらに、ショウガは非ステロイド性抗炎症薬と同様に作用します。また、抗酸化作用、抗菌作用、抗がん作用も実証されています（、）。

したがって、吐き気や嘔吐を感じている場合は、生姜がこれらの症状を和らげるために利用できる最高の食品です。吐き気がなくても、生姜には他にも多くの有益な効果があり、病気のときに食べるのに最適な食品の1つです。

これらの利点を得るには、料理に新鮮な生姜を使用したり、生姜茶を淹れたり、店からジンジャーエールを手に入れたりしてください。使用しているものには、生姜の風味だけでなく、本物の生姜または生姜抽出物が含まれていることを確認してください。

生姜は吐き気を和らげるのに非常に効果的です。また、抗炎症作用と抗酸化作用もあります。

8.辛い食べ物

唐辛子のような辛い食べ物にはカプサイシンが含まれており、触れると熱くて灼熱感を引き起こします。

カプサイシンは、濃度が十分に高い場合、脱感作効果があり、痛みを和らげるジェルやパッチによく使用されます（）。

多くの人が、辛い食べ物を食べると鼻水が出て、粘液が壊れ、副鼻腔の通路がきれいになると報告しています。

この効果をテストした研究はほとんどありませんが、カプサイシンは粘液を薄くし、排出しやすくしているようです。鼻のカプサイシンスプレーは、うっ血とかゆみを和らげるために良い結果で使用されてきました（、、 52）。

しかし、カプサイシンは粘液も刺激します 製造、そのため、鼻水が詰まっているのではなく、鼻水になってしまう可能性があります（）。

咳の軽減はカプサイシンのもう一つの利点かもしれません。ある研究によると、カプサイシンカプセルを服用すると、慢性咳嗽の人の刺激に対する感受性が低下するため、症状が改善することがわかりました（）。

ただし、これらの結果を得るには、おそらく数週間、毎日辛い食べ物を食べる必要があります。

さらに、すでに胃のむかつきがある場合は、辛いものを試さないでください。辛い食べ物は、一部の人に膨満感、痛み、吐き気を引き起こす可能性があります（）。

辛い食べ物にはカプサイシンが含まれています。カプサイシンは粘液を分解するのに役立つだけでなく、粘液の生成を刺激します。刺激による咳の緩和に効果があるかもしれません。

9.バナナ

バナナは病気のときに食べるのに最適な食べ物です。

噛みやすく、味が鈍いだけでなく、適度な量のカロリーと栄養素を提供します。

これらの理由から、それらは、吐き気にしばしば推奨されるBRATダイエット（バナナ、米、アップルソース、トースト）の一部です（55）。

バナナのもう1つの大きな利点は、バナナに含まれる水溶性繊維です。下痢をしている場合、食物繊維が下痢を和らげるのに役立つので、バナナはあなたが食べることができる最高の食べ物の1つです（、、）。

実際、一部の病院では、バナナフレークを使用して下痢の患者を治療しています（）。

バナナはカロリーと栄養素の良い源です。また、吐き気や下痢を和らげるのにも役立ちます。

10.オートミール

バナナのように、オートミールは味気なく食べやすく、病気のときに必要なカロリー、ビタミン、ミネラルを提供します。

また、1/2カップ（60）に約5グラムのタンパク質が含まれています。

オートミールには、免疫システムの刺激や血糖コントロールの改善など、他にも強力な健康上の利点があります（）。

あるラットの研究では、オート麦に含まれる繊維の一種であるベータグルカンが腸の炎症を抑えるのに役立つことも示されました。これは、腸のけいれん、膨満感、下痢などの症状を和らげるのに役立ちます（）。

ただし、砂糖を多く加えた人工フレーバーのオートミールは購入しないでください。代わりに、少量の蜂蜜や果物を追加して、さらに多くのメリットを提供します。

オートミールは栄養素の良い供給源であり、食べやすいです。それはあなたの免疫システムを刺激し、血糖コントロールを改善し、消化器系の炎症を減らすことができます。

11.ヨーグルト

ヨーグルトは病気のときに食べるのに最適な食べ物です。

カップあたり150カロリーと8グラムのタンパク質を提供します。寒いので喉が落ち着きます。

ヨーグルトはカルシウムも豊富で、他のビタミンやミネラルも豊富です（63）。

一部のヨーグルトには、有益なプロバイオティクスも含まれています。

証拠は、プロバイオティクスが子供と大人の両方が風邪をひく頻度を減らし、病気のときに早く治癒し、抗生物質の摂取量を減らすのに役立つことを示しています（、、、、、）。

ある研究によると、プロバイオティクスを服用している子供は平均して2日早く気分が良くなり、症状は約55％軽度でした（）。

一部の人々は、乳製品の摂取が粘液を厚くすると報告しています。しかし、いくつかの研究では、病気の人でも、乳製品の摂取によって咳、うっ血、粘液の産生に変化がないことが示されています（）。

それでも、乳製品が鼻づまりを悪化させると感じた場合は、代わりにプロバイオティクスまたはプロバイオティクスサプリメントを含む他の発酵食品を試してください。

ヨーグルトは食べやすく、カロリー、タンパク質、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。一部のヨーグルトにはプロバイオティクスも含まれているため、病気になる頻度が少なくなり、早く良くなります。

12.特定の果物

果物は病気のときに有益です。

それらはあなたの体と免疫システムをサポートするビタミン、ミネラル、繊維の豊富な供給源です（）。

一部の果物には、アントシアニンと呼ばれる有益な化合物も含まれています。アントシアニンは、果物に赤、青、紫の色を与えるフラボノイドの一種です。最高のソースのいくつかは、イチゴ、クランベリー、ブルーベリー、ブラックベリーです（）。

アントシアニンは、強力な抗炎症作用、抗ウイルス作用、免疫増強作用があるため、病気のときに食べるのに最適な食品になります。

いくつかの研究では、アントシアニンを多く含む果物の抽出物が、一般的なウイルスや細菌の細胞への付着を阻害する可能性があることがわかりました。それらはまた、体の免疫反応を刺激します（、、、、、、）。

特に、ザクロには強力な抗菌作用と抗ウイルス作用があり、食品由来の細菌やウイルスを抑制します。 大腸菌 そして サルモネラ ().

これらの影響は、必ずしも実験室と同じように体内の感染症に影響を与えるとは限りませんが、ある程度の影響を与える可能性があります。

実際、あるレビューによると、フラボノイドサプリメントは人々が風邪にかかっている日数を40％も減らすことができます（）。

オートミールやヨーグルトのボウルにフルーツを追加してさらにメリットを得るか、冷凍フルーツを冷たいスムージーにブレンドして喉を落ち着かせます。

多くの果物には、ウイルスやバクテリアと戦い、免疫系を刺激することができるアントシアニンと呼ばれるフラボノイドが含まれています。フラボノイドサプリメントも有益です。

13.アボカド

アボカドは炭水化物が少ないが脂肪が多いので珍しい果物です。

特に、オリーブオイルに含まれるのと同じ種類の健康的な一価不飽和脂肪が多く含まれています。

アボカドは、食物繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源でもあります（、81）。

アボカドは、体に必要なカロリー、ビタミン、ミネラルを提供するため、病気のときに最適な食品です。また、柔らかく、比較的味気なく、食べやすいです。

アボカドには健康的な脂肪、特にオレイン酸が含まれているため、免疫機能にも関与しながら炎症を軽減するのに役立ちます（、）。

アボカドには、炎症を抑え、免疫システムを刺激するビタミン、ミネラル、健康的な脂肪が豊富に含まれています。

14.葉物野菜、緑の野菜

病気のときに体が必要とするすべてのビタミンとミネラルを摂取することは重要ですが、それは典型的な「病気の食べ物」の食事では難しい場合があります。

ほうれん草、ロメインレタス、ケールなどの葉物野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。それらは特にビタミンA、ビタミンC、ビタミンKおよび葉酸の優れた供給源です（84）。

濃い緑色の野菜にも有益な植物性化合物が含まれています。これらは、細胞を損傷から保護し、炎症と戦うのを助ける抗酸化剤として機能します（）。

葉物野菜も抗菌性のために使用されています（）。

ほうれん草をオムレツに加えると、栄養素が豊富でタンパク質が豊富な食事ができます。一握りのケールをフルーツスムージーに入れてみることもできます。

葉物野菜には、病気のときに必要な食物繊維と栄養素が豊富に含まれています。それらはまた有益な植物化合物を含んでいます。

15.サーモン

サーモンは、病気のときに食べるのに最適なタンパク質源の1つです。

それは柔らかく、食べやすく、あなたの体が必要とする高品質のタンパク質でいっぱいです。

サーモンは特にオメガ3脂肪酸が豊富で、強力な抗炎症作用があります（）。

サーモンはまた、多くの人々が不足しているビタミンDを含む多くのビタミンやミネラルの優れた供給源です。ビタミンDは免疫機能に役割を果たしています（）。

サーモンは優れたタンパク質源です。また、炎症と戦い、免疫機能を高めるオメガ-3脂肪酸とビタミンDも含まれています。

持ち帰りメッセージ

休息、水分補給、適切な栄養摂取は、気分が良くなり、病気になったときに早く回復するためにできる最も重要なことのいくつかです。

しかし、いくつかの食品には、単にあなたの体に栄養素を提供する以上の利点があります。

食べ物だけで病気を治すことはできませんが、適切な食べ物を食べることで体の免疫システムをサポートし、特定の症状を和らげることができます。

食品の修正：倦怠感に打ち勝つ食品