これらのメープルスニッカードゥードルクッキーは、1食あたり100カロリー未満です
著者:
Rachel Coleman
作成日:
22 1月 2021
更新日:
3 11月 2024
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あなたが甘い歯を持っているなら、あなたは今までに休日のベーキングバグに少し慣れている可能性があります。しかし、週末の午後のベーキングのために何ポンドものバターと砂糖を出す前に、私たちはあなたが試すべきより健康的なクッキーレシピを持っています。 (詳細:100カロリー未満のすべての渇望を満たす)
これらのメープルスニッカードゥードルは、クラシックなスニッカードゥードルクッキーの軽量バージョンで、バターやクリームの代わりに全粒小麦粉、アーモンド粉、メープルシロップ、ココナッツオイル、バニラギリシャヨーグルトが特徴です。ヨーグルトはほんの少しのピリッとした味わいを加え、その酸味が重曹と一緒に働き、クッキーを盛り上げます。結果?ポップで100カロリー未満の枕状のクッキー。
ヘルシーメープルスニッカードゥードルクッキー
18個のクッキーを作ります
材料
- アーモンドミルク1/4カップ
- アップルサイダービネガー小さじ1
- 全粒粉1カップ
- アーモンド粉3/4カップ
- シナモン小さじ2、分割
- 小さじ1/4の塩
- 重曹小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 1/2カップの純粋なメープルシロップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 5.3オンスのコンテナバニラギリシャヨーグルト
- 溶かしたココナッツオイル大さじ2
- サトウキビ大さじ1
方向
- 小さなボウルに、アーモンドミルクとアップルサイダービネガーを混ぜます。取っておきます。
- ミキシングボウルで、小麦粉、小さじ1杯のシナモン、塩、重曹、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
- 別のミキシングボウルで、メープルシロップ、バニラエッセンス、ギリシャヨーグルト、ココナッツオイルを一緒に泡立てます。アーモンドミルクの混合物をで泡だて器で混ぜます。
- 湿った混合物を乾いた混合物に注ぎます。均一になるまで木のスプーンでかき混ぜます。
- 冷蔵庫で生地を20分間冷やします。その間、オーブンを350°Fに予熱します。大きな天板にクッキングスプレーを塗り、サトウキビと残りのシナモン小さじ1を小さな皿に混ぜます。
- 生地が冷えたら、クッキースクーパーまたはスプーンを使用して18個のクッキーを形成し、シナモンシュガーの混合物でそれぞれを軽く転がします。ベーキングシートにクッキーを均等に配置します。
- 10分間、またはクッキーの底が薄茶色になるまで焼きます。楽しむ前に少し冷ましてください。
1クッキーあたりの栄養成分:95カロリー、脂肪4g、飽和脂肪1.5g、炭水化物13g、繊維1g、砂糖7g、タンパク質3g