より多くのスパイスを食べるための10のおいしい方法

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ペンシルベニア州立大学の新しい研究によると、ハーブやスパイスが豊富な食事を食べると、高脂肪の食事に対する体の否定的な反応が減少します。この研究では、食事の中でハーブとスパイスを2杯摂取したグループ、具体的にはローズマリー、オレガノ、シナモン、ターメリック、黒コショウ、クローブ、ガーリックパウダー、パプリカを食べたグループと比較して、血中脂肪のレベルが30％低くなりました。調味料なしの同じ食事。抗酸化物質の血中濃度も13％高く、比較的少量の（そしておいしい）添加でかなり強力な効果がありました。

私はこの研究について学ぶことに興奮していましたが、驚きはしませんでした。 1月にリリースされた私の最新の本では、すべての食事は砂糖と塩の代わりにハーブとスパイスで味付けされています。実際、私は章全体をハーブとスパイスに捧げました。 SASS：調味料の痩身と満足。私はこれを言います、なぜならそれらの心臓の健康効果に加えて、他の研究はハーブとスパイスがかなり強力な減量パンチを詰め込むことを示しています。たとえば、満腹感が向上するため、より長く満腹になります。彼らは新陳代謝を高め、あなたがより多くのカロリーを燃焼するのを助けます。そして最後に、フロリダ大学からのいくつかのエキサイティングな新しい研究は、同じ量のカロリーを消費したとしても、より多くの抗酸化物質を消費する人々はそうでない人々よりも体重が少ないことを発見しました。

ハーブとスパイスは抗酸化力があります。シナモン小さじ1杯には、ブルーベリー半分カップと同じくらいの抗酸化物質が含まれています。乾燥オレガノ小さじ半分には、スイートポテト半分カップの抗酸化能力が含まれています。それぞれの料理に風味、香り、色を加えるので、五感の饗宴でもあります。それらを食事に振りかけることは、体重計を再び動かすための秘訣かもしれません、そして幸いなことに、それらは信じられないほど簡単に利用できます。

それらをあなたの食事療法に加える10の簡単な方法はここにあります：

シナモン、ナツメグ、クローブなどのスパイスをジョーの朝のカップに振りかけます。

新鮮なすりおろした生姜をヨーグルトに入れます。

にんにくをホイルで包み、柔らかくなるまでグリルし、全粒粉パンのスライスの上にクローブ全体を広げ、つるの熟したトマトのスライスを上に載せます。

新鮮なミントの葉を水、アイスティー、フルーツスムージーに加えましょう。マンゴーとの相性は抜群です。

フルーツサラダにカルダモンまたは柑橘類の皮を少し添えます。

ローズマリーでフルーツをローストまたはグリルします。今が旬の桃やプラムとの相性は抜群です。

黒豆またはピント豆に新鮮なコリアンダーを飾る。

新鮮な胡椒をサラダに挽く。

サンドイッチやラップに新鮮なバジルの葉を追加します。

少し粉にしたチポトレを溶かしたダークチョコレートに入れてかき混ぜ、ナッツ全体に小雨を降らせてスパイシーな「樹皮」を作ります。

シンシアサスは、栄養学と公衆衛生の両方で修士号を取得した管理栄養士です。彼女は全国テレビで頻繁に見られ、ニューヨークレンジャースとタンパベイレイズのSHAPE寄稿編集者および栄養コンサルタントです。彼女の最新のニューヨークタイムズのベストセラーはシンチです！渇望を克服し、ポンドを落とし、インチを失います。

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