地中海式ダイエット

地中海スタイルの食事は、典型的なアメリカの食事よりも肉と炭水化物が少ないです。また、より多くの植物ベースの食品と一価不飽和 (良い) 脂肪も含まれています。イタリア、スペイン、その他の地中海地域に住む人々は、何世紀にもわたってこの方法で食事をしてきました。

地中海食に従うと、血糖値が安定し、コレステロールとトリグリセリドが低下​​し、心臓病やその他の健康問題のリスクが低下する可能性があります。

地中海式ダイエットは以下に基づいています。

• 少量の赤身肉と鶏肉を使用した植物ベースの食事
• 全粒穀物、新鮮な果物と野菜、ナッツ、豆類のより多くのサービング
• 自然に食物繊維を多く含む食品
• 魚介類が豊富
• 食品を調理するための脂肪の主な供給源としてのオリーブ オイル。オリーブオイルは健康的な一価不飽和脂肪です
• ソースやグレービーソースを使わず、シンプルに調理・味付けした料理

地中海式ダイエットで少量しか食べられない、またはまったく食べられない食品には、次のようなものがあります。

• 赤身の肉
• スイーツやその他のデザート
• 卵
• バター

この食事スタイルには、次のような健康上の懸念がある人もいます。

• オリーブ オイルやナッツに含まれる脂肪を食べると、体重が増える可能性があります。
• 鉄のレベルが低い可能性があります。地中海式ダイエットを選択した場合は、体に鉄を吸収するのに役立つ鉄分またはビタミン C が豊富な食品をいくつか食べるようにしてください。
• 乳製品の摂取量を減らすと、カルシウムが失われる可能性があります。カルシウムサプリメントを摂取する必要があるかどうかは、医療提供者に尋ねてください。
• ワインは地中海の食事スタイルの一般的な部分ですが、アルコールを飲むべきではない人もいます。アルコール乱用の傾向がある場合、妊娠している場合、乳がんのリスクがある場合、またはアルコールによって悪化する可能性のあるその他の状態がある場合は、ワインを避けてください。

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