持久力アスリート全員がビートジュースで誓う理由

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ロンドンオリンピックのアスリートは最高のパフォーマンスのためにそれを飲みました、米国のマラソン選手ライアンホールは彼の実行時間を改善するためにグラスを下ろします、オーバーンのフットボールチームでさえゲーム前のエリクサーのために赤いものを誓います。私たちはビートルートジュースについて話していて、科学もそれをサポートしています：過去の研究は、ジュースがあなたの実行時間を数分短縮し、高強度の運動に対するあなたの耐性を改善し、そして彼らの筋肉の血液と酸素の流れを改善するのを助けることができることを示しました。しかし、ペンシルバニア州立大学からの新しい研究はこれらの発見と矛盾しており、ビートジュースは実際には血流を増加させないことを報告しており、それは疑問を投げかけています...

ビートジュースは本当にパワーハウスアスリートが信じていますか？

「私は練習でビートジュースを使用していますが、それを誓うアスリートのクライアントがいます。彼らはそれがパフォーマンスの向上に効果的であると考えています」と、エリートとオリンピックで働くSports-nutritionist.comの創設者であるスポーツ栄養士Barbara Lewin、RDは述べています。アスリート。 （プロアスリートは他に何を食べますか？あなたのトレーニングを促進するためのこれらの5つのオリンピックレシピ。）

アイデアはこれです：ビートルートジュースは、あなたの体が一酸化窒素に変換する硝酸塩でいっぱいです。一酸化窒素は、血管の拡張を促進し、血流容量を増やし、筋肉が必要とする酸素の量を減らします。 「酸素をより効率的に使用できるので、アスリートはよりパワーがあり、より速く走ることができ、より効率的に動くことができるという考えです」とルーウィンは説明します。

しかし、新しいペンシルベニア州立大学の研究では、ビートルートジュースを飲んだ後、前腕の運動を行った参加者は いいえ 彼らの筋肉への血流の増加または彼らの血管の拡大を見てください。これは、活動的な筋肉の血流に対する食餌性硝酸塩の影響を直接測定した最初の研究ですが、非常に正確な測定を行うために、研究者は非常に特定の条件のセットのみを調べました：研究は若い男性でのみ行われました小さな範囲の前腕のエクササイズが含まれていました。

「若ければ若いほど、血管機能は健康になります。年齢を重ねるにつれて、血管はしなやかで健康的ではなくなるため、20歳の人への影響は30歳または40歳の場合と同じではありません。 1歳です」とルーウィンは説明します。

そして、研究の限られた演習は、人々がルートジュースを宣伝するものではありません：「彼らがサイクリストやランナーを見ているようではありません」とルーウィンは付け加えます。実際、研究の著者はこれを自分たちで主張しています：食事の硝酸塩からの血流の増強は、より高い強度または疲労のある運動でのみ明らかになる可能性があります-亜硝酸塩から一酸化窒素への変換に有利な筋肉内の状態著者DavidProctor、ペンシルベニア州立大学の運動学および生理学の教授。

そして、この研究は他の利点も発見しました。ジュースを飲む参加者は、動脈壁の反射である「脈波伝播速度」を低下させました。これは、心臓が血液を送り出すために必要な作業負荷を軽減するのに役立つ可能性があります。これは、心血管疾患のある人のような高度に緊張した心臓にとって特に有益です、とプロクターは付け加えます。

その価値はありますか？

この研究が以前の研究を実際に反証しない場合、次のレースの前にビートジュースを買いだめする必要がありますか？ （別の種類のブーストについては、史上最高のランニングのヒントを試してください。）

「ビートルートジュースの利点に関しては一貫性があると思います。それを飲むアスリートには違いがあります」とルーウィン氏は言います。 「しかし、それはアマチュアアスリートにとってそれほど有益ではないでしょう。」

ビートルートジュースはあなたの時間を改善することができます：5Kの前に赤いものを積み込んだランナーは、 European Journal of Applied Physiology。英国の一連の研究によると、タイムトライアルの前に2カップ強のビートルートジュースを飲んだサイクリストは、乗るときよりもペダルストロークごとにほぼ3％速く、より多くのパワーを生み出しました。

あなたのPRをいつでも切ることは素晴らしいですが、彼らは約20から30秒しか節約しませんでした。それはアマチュアアスリートにとっては問題ではありませんが、「秒数の違いは、オリンピック選手の銀メダルと金メダルの違いを意味する可能性があります」とルーウィン氏は付け加えます。 （女性アスリートをフィーチャーしたこれらの20の象徴的なスポーツの瞬間をチェックしてください。）

そして、ビート自体にはばらつきがあります。5つの異なる農場からのビートを持つことができ、それらはすべて異なる栄養素プロファイルを持つことになります。つまり、あなたが搾汁しているビートは、友達が持っているビートよりも多かれ少なかれ効果的かもしれません。 。また、フレッシュビートジュースとボトル入りビートジュースの栄養素レベルも明らかに異なります。

それで、あなたはそれをスキップするべきですか？必ずしもそうとは限りません。オリンピック選手でなくても、ビートジュースを食事に取り入れても害はありません。 「アマチュアアスリートにとってはそれほど大きな効果はありませんが、特にビートには多くの抗酸化作用と抗炎症作用があるため、栄養素が損なわれることはありません」とルーウィン氏は付け加えます。ランナーだけでなく、酸素の流れが改善されたことで、高強度の筋力トレーニングがランニングと同様に役立つ可能性があります（これらの10の新しい脂肪を吹き飛ばす田畑トレーニングのように）。

どのくらい役立ちますか

硝酸塩レベルは負荷量の恩恵を受けるので、大きなフィットネスイベントから数日後にレベルを上げ始めてください。 「私のアスリートのほとんどは、イベントの3〜4日前に6〜8オンスを摂取します」とLewin氏は言い、味を良くするためにリンゴジュースと混ぜることができると付け加えました。

しかし、あなたが本当にあなたの走りを過給することを探しているなら、あなたはあなたの食事療法の残りに本当に集中するべきです、とルーウィンは言います。 「私たちは簡単な修正を検討する傾向があり、ビートジュースだけでなくアマチュアアスリートにとってより有益なものは他にもたくさんあります」と彼女は付け加えます。あなたが十分な栄養素を得ていることを確認し、正しく食べることが最初のステップです。 （私たちが愛するこれらの10のジュースとスムージーを試してみてください。）次に、本当に良い栄養プログラムに加えて、ビートジュースの利点を見ることができるかもしれません。ビートジュースはあなたを速くするかもしれませんが、基本的なステップをバイパスするのに十分な速さではありません。

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