米の食事療法：有効性、結果、およびレシピ
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概観
米食は、複雑な炭水化物、低脂肪、低ナトリウム食です。もともとは1939年にデューク大学の医師であるWalter Kepmner、MDによって開発されました。肥満、心臓病、その他の慢性疾患の予防を専門とする登録栄養士のKitty Gurkin Rosatiが彼のプログラムを彼女の本「米食療法ソリューション」。
米食の仕組み
公式の本によると、食事はナトリウムを多く含む塩と食品を制限することに焦点を当てることによって機能します。これはあなたの体が膨らむのを助け、余分な水分を落とします。低ナトリウム食品を食べることと組み合わせて、食事は飽和脂肪も制限します。
その代わりに、それはあなたをいっぱいにするために高繊維食品を使用し、主な栄養源として果物、野菜、穀物、豆のような炭水化物を使用します。それはまたあなたの食事からのほとんどすべての乳製品を制限します。
ダイエット計画はまた、あなたが体重を減らしたいと思っているなら、カロリー許容量に従います。最初は、低カロリーレベルから始めて、運動していない場合は1日あたり最大1,200から1,500カロリーを増やすことをお勧めします。
本に記載されているダイエット計画に従っている場合は、部分の制御と食品のバランスをとる方法を3つの語句で学習し、適度に好きなものを自由に食べることができるようにします。
Rosatiの付随する本「The Rice Diet Cookbook」では、彼女は最初のフェーズで、1日のうちに穀物や果物を食べ、残りの日には野菜や豆などの食品を追加する方法を概説しています。
ロサティの公式の米ダイエット計画のガイドラインには、1日あたりの食事が含まれています。
- 1,000カロリー
- ナトリウム500〜1,000 mg
- 脂肪22 g
- 飽和脂肪5.5 g
- コレステロール0〜100 mg
また、ほとんどの詳細な体重管理プログラムと同様に、食事療法はライフスタイルの変化に焦点を合わせています。たとえば、食事の日記をつけたり、瞑想、自己認識、食事療法を通じて食品、身体、自己との関係を探ったりします。
効果
一般的に、カロリーを減らし、野菜と赤身のタンパク質に焦点を当てるあらゆる種類の食事計画に従うことは、あなたが体重を減らすのに効果的です。ただし、十分なカロリーを摂取していることを確認することも重要です。あなたの代謝と運動と活動レベルに応じて、あまりにも少ないカロリーを食べると、実際には減量に反対の影響を与えることができます。
米食のメリット
この食事療法の利点は、それがあなたが部分的なコントロールを学び、あなたがより新鮮な果物や野菜を食べ始めるのを助けるのを助けることができるということです。このタイプの食事は、ナトリウムと脂肪の少ない食事を食べる必要がある心臓病のある人にとっても非常に役立ちます。
米食の最大の利点の1つは、炭水化物が悪いものであるという考えに挑戦することです。だから多くの食事療法と健康計画は、低炭水化物食品と食事を食べることに焦点を合わせています。彼らは炭水化物=悪であるという考えを促進します。しかし、それは真実ではありません。私たちの体は効率的に機能するために炭水化物を必要とします。私たちの脳は、燃料として使用するためにグルコースを必要とします。炭水化物は友達であり、敵ではありません。
もちろん、炭水化物を食べるための鍵は、適切な種類の炭水化物を適切な部分で食べることです。これは、この食事療法が促進するものです。米食は、クッキーやケーキのような単純な炭水化物とは対照的に、米（そこに驚きはありません）、サツマイモ、オートミールなどの複雑な炭水化物に焦点を当てています。
食事療法をフォローした一人の女性がアマゾンでレビューを書いた。彼女は、彼女にとって、低炭水化物の方法は彼女の体重を減らすために単に機能しなかったと述べました。身体はそれぞれ異なり、一部の人々は炭水化物のような特定の食物グループを切り取ることにうまく反応しないかもしれません。
炭水化物を大幅にカットすると、疲労、脳の霧、空腹を引き起こす可能性があります。ただし、この食事療法では、代わりに複雑な炭水化物で体に燃料を供給し続けることで、これらの症状を防ぎます。また、この食事療法は、栄養価の高い優れた炭水化物と見なされている多くの野菜を奨励しています。
玄米と白ご飯のどちらを食べますか？
食事に白米と玄米のどちらでも食べることができます。ただし、米に塩分や脂肪が含まれていない場合に限ります。本来の米食では、白米を使用する必要があります。当時は、作成が簡単でアクセスしやすかった。
しかし、玄米は今日ではもっと人気があり、利用しやすくなっています。また、加工されておらず、白米よりも繊維と栄養価の高い全粒穀物です。完全に未加工の食品を食べることに専念している場合は、玄米を検討することをお勧めします。
米食レシピのサンプル
お米のダイエットプランに合う食べ物はたくさんあります。 「ライスダイエットクックブック」では、フレンチトーストスティック、2豆のチリ、マカロニ、チーズなどのおいしいレシピや、玄米サラダなどのライスレシピを提供しています。
フレンチトースト
このレシピは、事前に作成して、忙しい朝に再加熱することもできます。
材料
- 非乳牛乳1カップ
- オレンジジュース1/2カップ
- 大さじ2杯。小麦粉
- 大さじ1。シュガー
- 大さじ1。栄養酵母
- 小さじ1/2。シナモン
- 小さじ1/4ナツメグ
- パン6〜8枚
行き方
パンを除くすべての材料を混ぜ合わせます。混合物にパンを浸し、フライパンに熱します。
セイボリーライス
米抜きでは米なしでは完成しませんよね？このレシピは、調理して1週間を通して多くのサービングに使用できます。
材料
- 玄米1カップ、調理済み
- 大さじ4。玉ねぎはみじん切り
- 大さじ2杯。パセリ、みじん切り
- にんにくみじん切り2片
- 小さじ1。パプリカ
行き方
ニンニクとタマネギをご飯と一緒に加熱し、温めながらパセリとパプリカを振りかけます。
取り除く
米食法を試すことに興味がある場合は、特にナトリウムレベルに影響を与える病状がある場合は、食事に大幅な変更を加える前に医師に相談してください。
減量のための「ダイエット」のようなものはないことに留意してください。代わりに、健康的な体重を維持するのに役立つライフスタイルの変化を取り入れてください。
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