数十年にわたるダイエッ​​ト：流行から学んだこと

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流行のダイエットはおそらく1800年代にさかのぼり、おそらく常に流行しているでしょう。ダイエットはファッションに似ており、絶えず変化し、新しいひねりを加えてリサイクルされたトレンドさえも再浮上します。すべての化身は、消費者が話題にするエキサイティングな何かを提供します–時には価値がある、時にはそれはゴミです–しかし、何らかの形で、流行は常に私たちが「健康」と考えるものの理解に貢献します。私は50年前に戻って、私たちが学んだことと、各流行が私たちの食事の仕方にどのように影響したかを調べました。

10年：1950年代

ダイエット流行： グレープフルーツダイエット （毎食前にグレープフルーツを半分、1日3食、軽食なし）

ボディイメージアイコン：マリリンモンロー

私たちが学んだこと：液体と繊維があなたを満たします！最近の研究では、食事の前にスープ、サラダ、フルーツを食べることで、メインディッシュを減らし、全体的なカロリー摂取量を減らすことができることが確認されています。

欠点：この流行は制限が厳しく、カロリーが低すぎて長期的に使用できず、グレープフルーツは1日3回食べるとすぐに古くなります。

10年：1960年代

ダイエット流行： 菜食主義

ボディイメージアイコン：ツイッギー

私たちが学んだこと：野菜を食べることは、パートタイムでさえ、最良の減量戦略の1つです。 85以上の研究の最近のレビューでは、非菜食主義者の最大45％と比較して、菜食主義者の最大6％が肥満であることがわかりました。

欠点：一部のベジタリアンは、野菜をあまり食べず、代わりにパスタ、マカロニ＆チーズ、ピザ、グリルチーズサンドイッチなどの高カロリー料理を食べます。野菜を食べることは、それが主に全粒穀物、野菜、果物、豆、ナッツを食べることを意味する場合にのみ、心臓の健康と痩身です。

10年：1970年代

ダイエット流行： 低カロリー

身体イメージアイコン：ファラフォーセット

私たちが学んだこと：タブコーラとカロリー計算の本はディスコ時代に大流行し、これまでに発表されたすべての減量研究によると、最終的にカロリーを削減することが減量を成功させるための収益です。

欠点：カロリーが少なすぎると、筋肉が失われ、免疫力が低下する可能性があります。人工の加工食品は、カロリーが低いという理由だけで健康的ではありません。長期的な健康のためには、カロリーと栄養素の両方を適切な量で摂取することがすべてです。

10年：1980年代

ダイエット流行： 低脂肪

身体イメージアイコン：クリスティブリンクリー

私たちが学んだこと：脂肪は1グラムあたり9カロリーですが、タンパク質と炭水化物はわずか4カロリーなので、脂肪を減らすことは余分なカロリーを減らす効果的な方法です。

欠点：脂肪を減らしすぎると満腹感が減るので、いつも空腹を感じます。クッキーなどの無脂肪のジャンクフードにはまだカロリーと砂糖が含まれており、オリーブオイル、アボカド、アーモンドなどの食品からの「良い」脂肪が少なすぎると、実際にリスクが高まる可能性があります。心臓病。私たちは今、それが適切な種類と適切な量の脂肪を持っていることについてであることがわかりました。

10年：1990年代

ダイエット流行： 高タンパク、低炭水化物 （アトキンス）

身体イメージアイコン：ジェニファーアニストン

私たちが学んだこと：低炭水化物ダイエットの前は、低脂肪の流行が多くのタンパク質が豊富な食品をカットしたため、多くの女性は十分なタンパク質を摂取していませんでした。たんぱく質を追加すると、エネルギーと免疫力が高まり、鉄や亜鉛、たんぱく質などの重要な栄養素が満たされるため、低カロリーでも空腹感を抑えることができます。

欠点：タンパク質が多すぎて炭水化物が少なすぎると、全粒穀物、果物、でんぷん質の野菜に含まれる繊維と豊富な抗酸化物質を逃してしまうため、心臓病や癌のリスクが高まる可能性があります。結論：タンパク質、炭水化物、脂肪が豊富な食品のバランスの部分が制御された量は、最も健康的な食事になります。

10年：ミレニアム

ダイエット流行： すべて自然

ボディイメージアイコン：バラエティ！アイコンは、曲線のスカーレット・ヨハンソンから超スリムなアンジェリーナ・ジョリーまでさまざまです。

私たちが学んだこと：人工食品添加物やトランス脂肪などの防腐剤は、ウエストライン、健康、環境に副作用があります。現在、アクセントは「きれいな食事」にあり、すべての自然食品、地元の食品、「グリーン」（惑星にやさしい）食品に重点が置かれており、減量や身体イメージに万能なものはありません。

欠点：シャッフルでカロリーメッセージが少し失われました。きれいな食事が最善ですが、今日、米国の成人の3分の1以上が肥満であるため、この傾向を最大化するには、すべて自然でバランスの取れたカロリー管理された食事が最適です。

追伸どうやら1970年代半ばに、エルビス・プレスリーが数日間激しく鎮静された「眠れる森の美女ダイエット」を試したと報告されました。

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