著者: Monica Porter
作成日: 15 行進 2021
更新日: 1 J 2024
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Dietacetogénica:Unaguíadetallada para principiantes sobre la dietacetogénica - 健康
Dietacetogénica:Unaguíadetallada para principiantes sobre la dietacetogénica - 健康

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ディエタ・ケト

La Dietacetogénica(o Dieta keto、en su forma abreviada)es un plan dealimentaciónbajo en carbohidratos y rico en grasas que ofrece muchos beneficios para la salud。

De hecho、alrededor de unos 20 estudios demuestran que este tipo de dieta puede ayudar a perder peso y mejorar la salud。

Las dietascetogénicaspueden tener beneficios incluso contra la糖尿病、elcáccer、la epilepsia y el Alzheimer。

連続したモスラモスウナグアデタラダパラプリンシピアンテスソブレラディエタケト。

¿Quées una dietacetogénica?

La Dietacetogénicaes un plan dealimentaciónbajo en hidratos de carbono y rico en grasas que comparte muchas similitudes con las dietas Atkins y aquellas bajas en carbohidratos。

エスタダイエタインプリシットレデューシルロスカルボヒドラトスデフォルマドラスティカイレンプラサロスポーグラサス。 Estadisminuciónは、un estadometabólicollamado cetosisを改善します。


Cuando ocurre esto、el cuerpo se vuelveincreíblementeeficiente y consigue convertir toda la grasa enenergía。 Tambiénconvierte la grasa en cetonas dentro delhígado、lo que puede suministrarmásenergíaal cerebro。

Las dietascetogénicaspueden causar reducciones en elazúcarde la sangre y en los niveles deulina。 Esto、junto al incremento de cetonas、proporciona numerosos beneficios para la salud。

再開: ラディータケトエスプランアリメンタシオンバホアンヒドラトスデカルボニーイリコアングラサス。インスリンを減らして、インスリンを減らし、代謝を阻害し、代謝を阻害し、炭水化物やラスグラサス、ラスセトナスを生産します。

Diferentes tipos de dietascetogénicas

muchas versiones de dietascetogénicas、entre las que se incluyen:


  • La Dietacetogénicaestándar(DCE):Es un plan dealimentaciónmuy bajo en hidratos de carbono、con una ingesta moderada deproteínasy alto en grasas。 Normalmente contiene un 75%de grasas、un 20%deproteínasy solo un 5%de carbohidratos。
  • La dietacetogénicacíclica(DCC):Este plan implic periodos de recargasmásaltas en carbohidratos、por ejemplo、5díascetogénicosseguidos de 2díascon carbohidratos。
  • ラダイエタセトジェニカアダプタ(DCA):Te permiteañadircarbohidratos losdíasde entrenamientos。
  • La Dietacetogénicaalta enproteínas:これは、類似のuna dietacetogénicaestándar、pero incluyemásproteínasです。 60%のデグラサ、35%のプロテアナス、5%のカルボヒドラトスなどの通常のスールセル。

Sin embargo、solo las dietascetogénicasestándary alta enproteínasse han estudiado de forma minuciosa。ラスディータスシクリカoアダプタダスソンメトドスマスアヴァンサドスイラスウチリザンプリンシパルトロスアトレタスoカルチュリスタ。


LaInformaciónde esteartículose aplica sobre todo a la dietacetogénicaestándar(DCE)、aunque lamayoríade los principiostambiénse aplican a los otros tipos。

再開: muchas versiones de la dieta ketoが存在します。 Laversiónestándar(DCE)es lamásInvestigaday recomendada。

Las dietascetogénicaspueden ayudar a perder peso

Una dietacetogénicaes una manera efectiva de perder peso y disminuir losfactores de riesgo en algunas enfermedades。

De hecho、lasInvestigaciones demuestran que la dietacetogénicasupera a las dietas bajas en grasas que se suelen recomendar。

Esmás、el objetivo de la dieta es que pueda perder peso sin contarcaloríaso realizar un seguimiento sobre la ingesta de las mismas。

Un estudiodescubrióque las personas que siguen una dietacetogénicapierden 2,2 vecesmáspeso que aquellos que reducen lascaloríasy grasas。 Lostriglicéridosy los niveles de colesterol HDLtambiénpresentan unamejoría。

Otro estudiodescubrióque las personas con dietascetogénicaspierden 3 vecesmáspeso que aquellas que siguen las tradicionales recomendadas por Diabetes UK(organizaciónbenéficade Reino Unido)。

muchas razones por las que la dietacetogénicaes mejor que las bajas en grasa、como el incremento en la ingesta deproteínas、lo que proporciona numerosos beneficios。

Las cetonas incrementadas、ladisminuciónen los niveles deazúcary lamejoríaen la sensibilidad de laulininatambiénpodríajugar un papel基本。

再開: Una dietacetogénicapuede ayudar a perder muchomáspeso que una baja en grasas、lo cual se puede conseguir sin pasar hambre。

Dietascetogénicaspara la糖尿病y la prediabetes

ラ糖尿病セカラタリザポルロスカンビオスエンエルメタボリゾ、エルオーメントエルエルアズカルデラサングレイエルデテリアロアンラスファンシオンデラインシュリーナ。

La DietacetogénicaPuede ayudarle a perder exceso de grasa、lo queestáestrechamente relacionado con la糖尿病tipo 2、la prediabetes y elsíndromemetabólico。

Un estudiodescubrióque la dietacetogénicamejoraba la sensibilidad a la insulina en un enorme incremento del 75%。

En otro estudio sobre personas que sufren糖尿病del tipo 2 sedescubrióque 7 de los 21 participantes fueron capaces de frenar el consumo de todos los medicamentos para la糖尿病。

En otro estudiomás、el grupocetogénicoperdió24,4 libras(11,1 kg)、encomparacióna las 15,2 libras(6,9 kg)queperdióel grupo con ingestas altas en carbohidratos。 Es un Importante beneficio si thinkamos larelaciónentre el peso y la糖尿病ティポ2。

De forma adicional、el 95,2%del grupocetogénicofue capaz de detener o reducir las medicinas para la糖尿病、encomparaciónal 62%del grupo con ingestas altas en carbohidratos。

再開: La DietacetogénicaPuede Impulsar El Sensibilidad A La Insulina Y Causar unaPérdidade Grasa、Lo que Trae consigo muchos beneficios para la salud en personas que sufren糖尿病ティポ2 o prediabetes。

Otros beneficios para la salud de la dieta keto

La Dietacetogénica実際のseoriginócomo una formaパラtratar las enfermedadesneurológicas、como laてんかん

Algunos estudios han demostrado que la dieta puede tener beneficios en una gran varyad de enfermedades:

  • Cardiopatía:La DietacetogénicaPuede Mejorar losfactores de riesgo como la grasa corporal、los niveles de colesterol HDL、lapresiónsanguíneay elazúcarpresente en la sangre。
  • ガンセル:実際の腫瘍、エスタダイエタセハウサドパラトラタルムポスティポスデカンセルイレデューサーエルクレシミエントデ腫瘍。
  • アルツハイマー:ラ・ディエト・ケト・ポドリア・レデューサー・ロス・サントマス・デ・アルツハイマーとディスミニュアー・ス・プログレシオン。
  • てんかん:LasInvestigaciones han demostrado que la dietacetogénicapuede reducir en gran medida las危機epilépticasen losniños。
  • パーキンソン:Un estudiodescubrióque la dieta ayudaba a mejorar lossíntomasdelPárkinson。
  • Síndromedel ovariopoliquístico:La dietacetogénicapuede ayudar a reducir los niveles deulina、lo quepodríajugar un papel基本的なen elsíndromedel ovariopoliquístico。
  • Lesiones cerebrales:Un estudio en animalesdescubrióque la dieta puede reducir las conmociones cerebrales y ayudar a larecuperacióndel paciente tras sufrir estas病変。
  • Acné:Ladisminuciónen los niveles deinsulina y lareducciónen la ingesta deazúcaro alimentos procesadospodríanmejorar elacné。

罪禁輸、セデベテナーアンクエンタケロスエステュディオスリアリザドスエスタンレホスデセルコンクルチエンテス。

再開: Una dietacetogénicapodríaproporcionar muchos beneficios para la salud、sobre todo、enfermedadesmetabólicas、neurológicaso relacionadas con laulina。

Alimentos que deben evitarse

Cualquier alimento alto en carbohidratosdeberíaevitarse。

続き、enumeramos una lista de alimentos que deben reducirse o eliminarse en una dietacetogénica:

  • コミダスアズカラダス:Refrescos、zumos de frutas、batidos、tartas、helados、dulcesなど
  • Cereales oféculas:Productos derivados del trigo、arroz、パスタ、シリアルなど
  • Fruta:Todas las frutas excepto laspequeñasporciones de frutos del bosque、como las fresas。
  • Judíaso legumbres:ギサンテス、アルビアスロハス、レンテハス、ガルバンゾスなど。
  • Hortalizas deraízytubérculos:Patatas、batatas、zanahorias、chirivíasなど
  • Productosdietéticoso bajos en grasas:Suelen ser altamente procesados y ricos en carbohidratos。
  • Algunos condimentos o salsas:Sobre todo、los que contienenazúcary grasas saturadas。
  • Grasas saturadas:Limite la ingesta de aceites refinados、la mayonesaなど
  • アルコール:Debido a su gran contenido en carbohidratos、muchas bebidasalcohólicasdeben eliminarse en una dietacetogénica。
  • Alimentosdietéticossinazúcares:Suelen ser ricos en alcoholes deazúcar、lo que puede afectar a los niveles de cetonas。 Estos alimentostambiéntienden a ser altamente procesados。
再開: ラスコミダスricas en carbohidratos、コモロスシリアル、ロスアズケアス、ラスレガンブルス、エルアローズ、ラスパタタス、ロスドゥルセス、ロスズモスイラマヨリアデラスフルタスを評価してください。

Alimentos que debe comer

Deberíabasar lamayoríade sus comidas en torno a estos alimentos:

  • Carne:Carne roja、chuletón、jamon、salchichas、bacon、pollo y pavo。
  • ペスカドグラソ:コモエルサルモン、ラストルチャス、エルアトゥンイラカバラ。
  • Huevos:Busque huevos ricos en omega 3 y pasteurizados。
  • Mantequilla y crema:De ser posible、busque alimentos que se hayan alimentado de pasto。
  • ケソ:ケソのプロセサド(チェダー、デカブラ、クレモソ、アズールオモッツァレラ)。
  • Nueces y semillas:Almendras、nueces、semillas de lino、semillas de calabaza、semillas dechíaなど
  • Aceites saludables:Sobre todo、aceite de oliva virgen extra、aceite de coco y aceite de aguacate。
  • Aguacate:Aguacates enteros o guacamole hecho de forma natural。
  • Verduras bajas en carbohidratos:Lamayoríade verduras verdes、tomates、cebollas y pimientosなど
  • 調味料:Puede usar sal、pimienta、algunas hierbas y especias saludables。

Es mejor que la dieta se base principalmente en comidas enteras con un solo成分。

再開: ベースラマヨリアデスアリメンタシオンアンコミダスコモラカルネ、ロスウエボス、ラマンテキーラ、ロスアセタイトサルダブル、ロスアグアカテスラスベルドゥラスバハスアンカルボヒドラトス。

例:Plan dealimentacióncetogénicodurante 1 semana

Para ayudarle a empezar、aquípuede observar un ejemplo de un plan alimenticio ycetogénicopara 1 semana:

ルーン

  • Desayuno:ベーコン、huevos y tomates。
  • アルムエルソ:Ensalada de pollo con aceite de oliva y queso feta。
  • シナ:サルモンコンエスパーラゴスコシドマンテキージャ。

火星

  • Desayuno:Huevos、tomates、albahaca y tortilla de queso de cabra。
  • アルムエルソ:Leche de almendra、mantequilla de cacahuete、cacao en polvo y batido de leche con stevia。
  • シナ:アルボンディガス、ケソチェダーイヴェルドゥラス。

ミルコレス

  • Desayuno:Un batido de lechecetogénico。
  • アルムエルソ:Ensalada de marisco con aceite de oliva y aguacate。
  • Cena:Chuletas de cerdo con queso parmesano、brócoliy ensalada。

ジューブス

  • Desayuno:トルティーヤコンaguacate、サルサ、ピミエントス、cebolla y especias。
  • アルムエルソ:Unpuñadode nueces y palitos de apio con guacamole y salsa。
  • Cena:Pollo relleno de pesto y queso cremosoacompañadode verduras。

ビエルネス

  • Desayuno:Yogur sinazúcarcon mantequilla de cacahuete、cacao en polvo y stevia。
  • アルムエルソ:Ternera salteada y cocida en aceite de coco con verduras。
  • シナ:Hamburguesa poco hecha con bacon、huevo y queso。

サバド

  • デサユノ:トルティーヤデケソイハモンコンヴェルドゥラス。
  • アルムエルソ:Algunas lonchas dejamóny queso con nueces。
  • セナ:ペスカドブランコ、フェヴォスイエスピナカスコシナダスアンアセアイトデオリバ。

ドミンゴ

  • Desayuno:Huevos fritos con tocino ychampiñones。
  • アルムエルソ:Hamburguesa con salsa、queso y guacamole。
  • Cena:Filetes con huevos y ensalada。

Intente variar entre las verduras y carne durante una temporada larga、ya que cada uno proporciona nutrientes diferentes y beneficios para la salud。

再開:Puede comer una gran varyad de comidas sabrosas y nutritivas en una dietacetogénica。

Aperitivoscetogénicosy saludables

En caso de que tenga hambre entre las comidas、連続したencontraráalgunos aperitivoscetogénicosy saludables:

  • Carne o pescado grasos
  • ケソ
  • Unpuñadode nueces o semillas
  • ケソコンアセチナス
  • 1 o 2 huevos duros
  • チョコレートネグロ90%
  • Un batido de Leche bajo en carbohidratos con leche de almendras、cacao en polvo y mantequilla de nueces
  • Yogur de leche entera con mantequilla de nueces y cacao en polvo
  • フレサスコンクレマ
  • アピオコンサルサイワカモレ
  • Porcionesmáspequeñasde las sobras de las comidas
再開: Los mejores aperitivos para una dietacetogénicaincluyen piezas de carne、queso、huevos duros、nueces y chocolate negro。

Consejos para comer fuera de casa y seguir una dietacetogénica

es muydifícilencontrar muchos restaurantes con comidascetogénicascuando salimos a comer fuera de casa。

Lamayoríade los restaurantes ofrecen platos de carne o pescado。 Puede pedirse alguno de estos alimentos y reemplazarlos por cualquier comida rica en carbohidratos con extra de verduras。

Las comidas con huevostambiénson una granopción、como una tortilla o huevos con bacon。

Otro plato理想的なes una hamburguesa poco hecha。 Tambiénpodríareemplazar las patatas fritas por verduras。アニャーダエクストラデアグアカテ、ケソ、ベーコンオウエボス。

En los restaurantes mexicanos、puede disfrutar de cualquier tipo de carne con extra de queso、ワカモレ、サルサyクレマアグリア。

パラ・エル・ポストレ、プエダ・ペディルセ・ウナ・タブラ・コン・ケソス・バリアドスまたはフルトス・デル・ボスケ・コン・クレマ。

再開:Cuando salga a fumer de casa、pida un plato con carne、pescado o huevos。アニャーダエクストラデヴェルドゥラスアンヴェズデカルボヒドラトスオフェキュラスイコマケソアンエルポストレ。

Efectos secundarios ycómominimizarlos

Aunque la dietacetogénicaes segura para las personas saludables、puede que aparezcan algunos efectos secundarios al principio hasta que el cuerpo seadapte。

Puede padecer la famosaグリペケト、que dura unosdías。

ラグリペケトプロボウナディスミヌシオンアンラエネルジアイアンラカパシダードメンタル、アンインクリメントエンラセンサシオンデルハンブレ、プロブレマスデスエニョ、ナウサス、マレスターダイジェスティボイディスミヌシオンデルレンディミエントエエルエヘルシシオ

Para minimizar este problema、puede intentar seguir una dietaestándary baja en carbohidratos durante laprimera semana。 Estopodríaenseñarleal cuerpo a quemarmásgrasa antes de que elimine los hidratos de carbono por completo。

ウナダイエタセトジェニカタンビエンプエデカンビアエルエクイブリリオデルアグアイミネラルデルクエルポ、ポルロケプエデアニャディルアンエキストラデサルアラスコミダスオト​​マールサマルメントスミネラル。

ロスミネラルの関連性、3.000 y 4.000 mg de sodio、1.000 mg de potasio y 300 mg de magnesio aldíapara minimizar los efectos secundarios。

アルメノスアルプリンシピオ、エスクオリフォエケコマヘイスタケセシエンタサシアドイケエヴィトレストリンギルデマシアドラスカロリア。ノーマルメンテ、ラダイエタセトジェニカプロボペルディダデペソシンウナレドゥシオンカロリカインテンシオナル。

再開: Muchos de los efectos secundarios al empezar con la dietacetogénicapueden limitarse。はじめにラダイエタポコアポコイトマールサプリメントスミネラルプエドメジョラルロス。

Suplementos para una dietacetogénica

Aunque no sea necesario tomar suplementos、pueden resultar de utilidad。

  • Aceite de TMC:Añádaloa las bebidas o al yogur、ya que proporcionaenergíay ayuda a incrementar los niveles de cetona。
  • ミネラル:Agregue sal y otrosミネラルcuando empiece la dieta、ya que puede ser重要、para equilibrar los niveles de agua yミネラル。
  • カフェイナ:Lacafeínapuede tener beneficios para laenergía、lapérdidade grasa y el rendimiento。
  • Cetonasexógenas:Este suplementopodríaayudar a crementar los niveles de cetona en el cuerpo。
  • Creatina:Proporciona numerosos beneficios para la salud y el rendimiento。 Puede ayudarle si combina una dietacetogénicacon el ejercicio。
  • Proteínade suero:Vierta media cucharada deproteínade suero en los batidos o el yogur para incrementar la ingesta deproteínadiaria。
再開: Algunos suplementos pueden結果のベネフィシオソスen la dietacetogénica。 Entre ellos、encontramos las cetonasexógenas、el aceite de TMC y losミネラル。

Preguntasmásfrecuentes

Continuación、presentamos algunas respuestas a las preguntasmásfrecuentes sobre la dietacetogénica。

1.¿Puedo volver a tomar hidratos de carbono?

Sí、pero es importante que reduzca la ingesta de carbohidratos de forma significativa。 Tras losprimeros 2 o 3 meses、puede comer hidratos en ocasiones especiales、pero vuelva a la dieta inmediatamentedespués。

2.¿Perderémúsculo?

el riesgo de perdermúsculoen cualquier dietaが存在します。 Sin embargo、la alta ingesta deproteínasy niveles de cetona pueden ayudar a minimizar lapérdidadelmúsculo、sobre todo、si levanta pesas。

3.¿Puedo trabajar elmúsculoen una dietacetogénica?

Sí、pero no va a ser tanfácilcomo en una dieta moderada en carbohidratos。

4.¿Necesito hacer una recarga de carbohidratos?

いいえ、pero puede ser beneficioso incorporar algunosdíasconmáscaloríasde lo normal。

5.¿Cuántasproteínaspuedo ingerir?

Lasproteínasdeben ser moderadas、ya que la alta ingesta puede provocar picos en los niveles deulinina y disminuir las cetonas。 Ellímitemáximoes probablemente la ingesta del 35%total decalorías。

6.¿Queépasa si me siento cansado、débilo fatigado constantemente?

Es posible que noestérealizando la dietacetogénicade forma adecuada o que su cuerpo no utilice las grasas y las cetonas correctamente。 Para contrarrestarlo、disminuya la ingesta de carbohidratos ycontinúecon los consejos comentados anteriormente。タンビエンポドリアアユダルレトマーサプリメントデアセタイトデTMC oセトナス。

7.¿Porquémi orina huele a fruta?

先入観はありません、デ・デ・シンプリメンテ・ア・ラ・エリミナシオン・デ・ロス・プロダクタス・ク・セ・クリーン・デュランテ・ラ・セトーシス。

8.¿Queépuedo hacer si mi aliento huele mal?

Es un efecto secundario muycomún。 Intente beber agua con sabor a frutas naturales o mastique chicle sinazúcar。

9. verVerdad que la cetosis es muy peligrosa?

Las personas suelen confundir la cetosis con la cetoacidosis。 La Primera es un procedimiento natural、mientras que la segunda solo aparece cuando presente una糖尿病descontrolada。

La cetoacidosis es peligrosa、pero la cetosis que seproduce durante una dietacetogénicaes perfectamente normal y saludable。

10.¿Queépuedo hacer si tengo problemas dedigestióny diarrea?

Este efecto secundario suele pasardespuésde 3 o 4 semanas。 Si永続的、意図的なコマーmásverduras ricas en fibra。 Los suplementos de magnesiotambiénpueden ayudar con elestreñimiento。

Las dietascetogénicasson geniales、pero no para todo el mundo

Una dietacetogénicapuede ser genial para las personas con sobrepeso、diabéticaso que quieren mejorar su saludmetabólica。

Puedeの結果として、menos adecuada para los atletas deéliteo aquellos que quieren conseguir una gran cantidad demúsculoo peso。

Además、コモクアルキエダイエタ、ソロfuncionarási trabaja duro y si es constante。 Los resultadosaparecerána largo plazo。

ウナヴェズディコエスト、ポカスコサエスタタンデモストラダスアンラニュートリシオンコモロスポデロソスベネフィシオスパララサリュードイラペルディダデペソケセコンシグコンウナダイエタセトジェニカ。

Traducido por CarmenMaríaGonzálezMorales

Revisado por Brenda Carreras

Leer elartículoenInglés

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